Cassava processing steps

Transcript

1. 0:21

   Je m'appelle Kwasia Delfine,

   My name is Kwasia Delfine,

2. 0:24

   je suis une femme qui fait de l'artiste.

   I am a woman who is an artist.

3. 0:31

   et on va prendre le manioc pour mâcher.

   and then we’ll take cassava to chew.

4. 0:37

   Et puis il y a des femmes qui taillent.

   And then there are women who cut.

5. 0:51

   Il y en a qui lavent.

   There are those who wash.

6. 1:08

   Y en a qui filent.

   Some spin.

7. 1:17

   Maintenant il y a un frère qui prend qui nous envoie ça ici.

   Now there’s a brother who takes and sends this to us here.

8. 1:21

   Maintenant ici à partir d'ici maintenant, avec mes sœurs là,

   Now here, starting from here now, with my sisters there,

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   elles vont mettre en bas des machines, serrer comme ce qu'elles sont en train de

   they will place machines at the bottom, tighten like what they are currently

10. 1:26

    faire là. Elles vont serrer.

    doing there. They will tighten.

11. 1:29

    gratter, taper, et puis sécher, inventer avec le ventilateur.

    scrape, beat, and then dry, invent with the fan.

12. 1:35

    et puis maintenant on

    and then now we

13. 1:37

    prépare une femme qui prépare

    prepare a woman who prepares

14. 1:39

    donc quand ça cuit ça devient la teké la bougama

    so when it cooks it becomes teké and bougama.

15. 1:44

    Bon, il y a des femmes qui viennent prendre femme homme, il y en a qui voyagent,

    Well, there are women who come to take wives or husbands; some travel,

16. 1:48

    ceux qui vont au Mali, au Burkina, en France.

    those who go to Mali, Burkina, France.

17. 1:53

    ici au deux plateaux kokodji à gamé bon il y a plusieurs points bien frais les

    here at the two plateaus kokodji at gamé bon there are several points well fresh the

18. 1:58

    frères ça va revendre Elle répond.

    brothers it will be resold she replies.

19. 2:01

    D'autre même pas d'ici, pour aller au Maroc, pour aller répondre ça là bas.

    Others not even from here, to go to Morocco, to go respond to that there.

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    Donc c'est un peu comme ça que ça se passe

    So that's roughly how it happens

21. 2:08

    notre ligne. Il est là.

    our line. He is there.