A2 · Episode 3 · 5:00
How to Order Food in a Quebec Restaurant
This episode covers essential vocabulary and practical procedures for dining in Quebec restaurants, including how to be seated, place an order, distinguish between 'for here' and 'to go', and understand local Québécois expressions used in casual eateries.
Source：Wandering French · License：CC BY 3.0
Transcript
Bon, ça fait, les cours de langue.
Alright, that’s enough language lessons for now.
Aujourd'hui, je vous sors au resto.
Today, I’m taking you out to a restaurant.
Mais bon, comme c'est encore la pandémie au moment d'enregistrer cette vidéo,
But since the pandemic is still ongoing when we record this video,
on va devoir faire ça virtuellement.
we’ll have to do it virtually.
Dans la vidéo d'aujourd'hui, je vous présente tout ce qu'il faut savoir pour aller
In today’s video, I’ll show you everything you need to know about dining out,
manger dans un restaurant au Québec.
specifically in restaurants in Quebec.
Je vais vous parler du vocabulaire des restos qui est spécifique au Québec,
I’ll cover restaurant vocabulary unique to Quebec,
bien sûr, mais je vais aussi vous dire comment ça fonctionne dans les restaurants
and of course, explain how things actually work in restaurants,
pour que vous sachiez comment faire.
so you’ll know exactly what to do.
Vous êtes prêts?
Are you ready?
Est- ce que je peux prendre votre commande?
May I take your order?
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Welcome to Québécois 101, a video series designed to help you understand,
français québécois et canadien.
Quebec French and Canadian French.
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facile à comprendre.
featuring French that’s easy to understand.
Manger au resto, c'est une manière agréable et délicieuse d'apprendre une langue.
Dining out is a fun and delicious way to learn a language.
C'est vrai partout dans le monde, incluant au Québec.
That’s true everywhere — including Quebec.
Dans cette vidéo, je vais vous expliquer comment ça marche les restos au Québec.
In this video, I’ll explain how restaurants work in Quebec.
Je vais aussi vous expliquer tout le vocabulaire unique au Québec qui est utilisé
I’ll also go over all the vocabulary unique to Quebec used in restaurants,
dans les restaurants.
vocabulary you’ll only hear in Quebec restaurants.
Ceci dit, gênez- vous pas pour aller dans un resto au Québec même si vous parlez pas
That said, don’t hesitate to go to a restaurant in Quebec,
parfaitement français.
even if your French isn’t perfect yet!
Il y a toujours moyen de s'arranger même si on parle pas la langue.
There's always a way to work things out, even if you don't speak the language.
Au pire, allez pointer ce qui a l'air délicieux sur les tables à côté.
Worst case, just point to something delicious-looking on nearby tables.
Croyez- moi, j'ai fait ça dans plein de pays où je parlais la langue et ça donne
Trust me—I've done this in many countries—
toujours des résultats délicieux
even where I spoke the language, and it always turned out delicious.
évidemment les pratiques et le vocabulaire sont différents dépendant de si vous êtes
Of course, practices and vocabulary differ depending on whether you're in
dans un casse croûte ou dans un grand restaurant je vais vous parler de l'expérience
a casual eatery or a fancy restaurant. I'll focus on what you'd experience at a regular, no-frills restaurant—
qu'on peut avoir dans un resto normal sans prétention c'est là que le vocabulaire
that's where Quebec French will be most useful.
québécois va être le plus utile si vous allez dans un resto fancy les chances sont
If you go to a fancy restaurant, chances are high that staff will either speak English
bonnes qu'ils vont soit parler anglais soit parler un français plus formel moins
or use more formal, less familiar French
familier pour avoir l'air plus classe
to sound more sophisticated.
De toute façon, moi je préfère la bouffe populaire.
Anyway, I personally prefer everyday food.
Ça coûte moins cher et c'est plus intéressant.
It's cheaper—and more interesting.
En plus du vocabulaire des restos,
Besides restaurant vocabulary,
je vais utiliser quelques mots de vocabulaire québécois dans cette vidéo.
I'll also use some Quebec-specific words in this video.
Si vous voyez un mot en bleu dans les sous- titres,
If you see a word in blue in the subtitles,
regardez en bas dans la description de la vidéo pour voir l'explication.
check the bottom of the video description for its explanation.
Bon, il voit tu là, j'ai faim, moi!
Alright—look at you! I'm already hungry!
Déjà, juste arriver au resto et avoir une place,
First, just getting into a restaurant and finding a seat
ça peut être un peu compliqué. Petite note si vous allez dans un resto à Montréal:
can be a bit tricky. Quick note: If you go to a restaurant in Montreal,
ça se peut qu'on vous dise ceci: « Bonjour, hi! » C'est
you might hear this greeting: « Bonjour, hi! » It's
une formule très montréalaise, on l'entend pas ailleurs au Québec.
a very Montreal expression—you won't hear it elsewhere in Quebec.
C'est une façon de dire« Vous pouvez parler français ou anglais ici,
It means, « You may speak French or English here—
c'est votre choix, moi je suis bilingue. » Certains Québécois francophones aiment
it's your choice; I'm bilingual. » Some native French-speaking Quebecers dislike it
pas ça parce qu'ils trouvent que ça veut dire que l'anglais prend trop de place à
because they feel it gives English too much space in Montreal.
Montréal. Mais moi je trouve ça cool parce que ça fait plus accueillant pour les
But I think it's cool because it feels more welcoming
touristes et les étrangers.
to tourists and foreigners.
C'est comme quand on appelle un système de téléphone automatisé et qu'on peut
It's like calling an automated phone system where you can
choisir le menu en français ou en anglais.
choose the menu in French or English.
Comme on est ici pour pratiquer notre français, on va dire« Bonjour».
Since we're here to practice our French, let's say 'Hello'.
Certains restos sont libre service,
Some restaurants are self-service,
c'est- à- dire que vous devez commander au comptoir et apporter la nourriture à
meaning you must order at the counter and
votre table. Dans ce cas- là, la personne au comptoir risque de vous.
bring your food to your table. In that case, the person at the counter might ask you:
Vous demander: c'est pour ici ou pour emporter?
'Is this for here or to go?'
Pour ici, ça veut dire pour manger sur place.
'For here' means eating on-site.
Pour emporter, ça veut dire pour rapporter avec soi pour manger à la maison.
'To go' means taking it with you to eat at home.
Dans un resto normal, la personne qui vous accueille va vous demander:
In a regular restaurant, the person who greets you will ask:
c'est pour combien de personnes?
'For how many people?'
Ça, bien sûr, c'est pour vous demander combien de personnes vont manger.
Of course, this is to find out how many people will be dining.
On va être 3333 personnes, s'il vous plaît.
'We'll be three, please.'
Si vous voulez vous amuser, vous pouvez consulter quelques menus de restaurants
If you'd like to have some fun, you can check out several Quebec restaurant menus
québécois qui sont disponibles en ligne.
available online.
Ça va vous aider à vous familiariser avec l'organisation des menus et les noms des
This will help you get familiar with menu layouts and dish names.
plats. Dans la description, vous allez trouver le menu de Chez Claudette,
In the description, you'll find the menu of Chez Claudette,
un petit resto que j'aime bien à Montréal.
a small restaurant I really like in Montreal.
C'est un resto sans prétention qui sert des plats de type casse- croûte dans un
It's an unpretentious restaurant serving casual dishes,
décor sympathique sur le plateau Mont- Royal.
in a cozy setting on Mount Royal plateau.
Entre autres, ils ont de la super bonne poutine.
Among other things, they serve excellent poutine.
Je reçois pas de commission pour dire ça, je suis juste une fan.
I'm not getting any commission for saying this—I'm just a fan.
Mais si les proprios de chez Claudette regardent cette vidéo,
But if the owners of Chez Claudette are watching this video,
on peut se parler.
we should talk.