A2 · 第3集 · 5:00
魁北克餐厅点餐指南
本集介绍在魁北克餐厅用餐的实用法语词汇和流程，包括点餐、座位安排和本地特色表达。
来源：Wandering French · 许可：CC BY 3.0
字幕
Bon, ça fait, les cours de langue.
好了，语言课就到这里。
Aujourd'hui, je vous sors au resto.
今天，我带你们去餐厅吃饭。
Mais bon, comme c'est encore la pandémie au moment d'enregistrer cette vidéo,
不过呢，录制这期视频时，疫情还没结束，
on va devoir faire ça virtuellement.
我们只能线上‘聚餐’了。
Dans la vidéo d'aujourd'hui, je vous présente tout ce qu'il faut savoir pour aller
在今天的视频里，我会为大家介绍，
manger dans un restaurant au Québec.
在魁北克餐厅吃饭的注意事项。
Je vais vous parler du vocabulaire des restos qui est spécifique au Québec,
我会讲讲魁北克餐厅特有的词汇，
bien sûr, mais je vais aussi vous dire comment ça fonctionne dans les restaurants
当然啦，还会讲讲餐厅里的实际流程，
pour que vous sachiez comment faire.
好让你们知道该怎么做。
Vous êtes prêts?
准备好了吗？
Est- ce que je peux prendre votre commande?
请问，现在可以点菜了吗？
Bienvenue à Québécois 101, une série de vidéos pour vous aider à comprendre le
欢迎来到《魁北克法语101》系列视频，
français québécois et canadien.
帮助大家听懂魁北克和加拿大法语。
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facile à comprendre.
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Manger au resto, c'est une manière agréable et délicieuse d'apprendre une langue.
去餐厅吃饭，是一种愉快又美味的语言学习方式。
C'est vrai partout dans le monde, incluant au Québec.
全世界都是如此，魁北克也不例外。
Dans cette vidéo, je vais vous expliquer comment ça marche les restos au Québec.
本期视频中，我会为大家讲解魁北克餐厅的运作方式。
Je vais aussi vous expliquer tout le vocabulaire unique au Québec qui est utilisé
我还会讲解餐厅里使用的、魁北克独有的全部词汇，
dans les restaurants.
这些词只在魁北克餐厅里用。
Ceci dit, gênez- vous pas pour aller dans un resto au Québec même si vous parlez pas
话说回来，即使你的法语还不太流利，
parfaitement français.
也请放心大胆地走进去！
Il y a toujours moyen de s'arranger même si on parle pas la langue.
即使语言不通，总还是有办法解决的。
Au pire, allez pointer ce qui a l'air délicieux sur les tables à côté.
最糟的情况，就直接指着邻桌看起来美味的菜点吧。
Croyez- moi, j'ai fait ça dans plein de pays où je parlais la langue et ça donne
相信我，我在很多国家都这么干过——
toujours des résultats délicieux
哪怕我懂当地语言，结果也总是很美味。
évidemment les pratiques et le vocabulaire sont différents dépendant de si vous êtes
当然，不同场合——比如小餐馆或高档餐厅——
dans un casse croûte ou dans un grand restaurant je vais vous parler de l'expérience
具体做法和用词都会不一样。
qu'on peut avoir dans un resto normal sans prétention c'est là que le vocabulaire
我就以普通、不讲究的餐厅为例来说明。
québécois va être le plus utile si vous allez dans un resto fancy les chances sont
在那种地方，魁北克法语最管用。
bonnes qu'ils vont soit parler anglais soit parler un français plus formel moins
要是去高档餐厅，他们很可能说英语，
familier pour avoir l'air plus classe
或者说更正式、不那么口语化的法语，显得更有格调。
De toute façon, moi je préfère la bouffe populaire.
反正，我更喜欢大众美食。
Ça coûte moins cher et c'est plus intéressant.
它更便宜，也更有趣。
En plus du vocabulaire des restos,
除了餐厅常用词汇外，
je vais utiliser quelques mots de vocabulaire québécois dans cette vidéo.
这期视频里我还会用到一些魁北克特色词汇。
Si vous voyez un mot en bleu dans les sous- titres,
如果字幕中出现蓝色单词，
regardez en bas dans la description de la vidéo pour voir l'explication.
请查看视频简介底部的解释。
Bon, il voit tu là, j'ai faim, moi!
好了，瞧你这馋样，我都饿了！
Déjà, juste arriver au resto et avoir une place,
首先，光是走进餐厅、找到座位，
ça peut être un peu compliqué. Petite note si vous allez dans un resto à Montréal:
可能就有点麻烦。小提示：如果你去蒙特利尔的餐厅，
ça se peut qu'on vous dise ceci: « Bonjour, hi! » C'est
店员可能会这样跟你说：「Bonjour, hi!」
une formule très montréalaise, on l'entend pas ailleurs au Québec.
这是非常蒙特利尔式的说法，魁北克其他地方基本听不到。
C'est une façon de dire« Vous pouvez parler français ou anglais ici,
这句话的意思是：「这里法语英语都行，
c'est votre choix, moi je suis bilingue. » Certains Québécois francophones aiment
随你选，我双语都能应付。」有些魁北克法语母语者不太喜欢这种说法，
pas ça parce qu'ils trouvent que ça veut dire que l'anglais prend trop de place à
因为他们觉得这说明英语在蒙特利尔占了太多分量。
Montréal. Mais moi je trouve ça cool parce que ça fait plus accueillant pour les
但我觉得挺酷的，
touristes et les étrangers.
因为它让游客和外国人感觉更亲切。
C'est comme quand on appelle un système de téléphone automatisé et qu'on peut
这就像拨打自动电话系统时，
choisir le menu en français ou en anglais.
选择法语或英语菜单。
Comme on est ici pour pratiquer notre français, on va dire« Bonjour».
既然我们来这里是为了练习法语，我们就说‘你好’吧。
Certains restos sont libre service,
有些餐厅是自助式餐厅，
c'est- à- dire que vous devez commander au comptoir et apporter la nourriture à
也就是说，您需要在柜台点餐，
votre table. Dans ce cas- là, la personne au comptoir risque de vous.
再把食物端到自己的餐桌旁。这种情况下，柜台人员可能会问您：
Vous demander: c'est pour ici ou pour emporter?
‘是在店里吃，还是打包带走？’
Pour ici, ça veut dire pour manger sur place.
‘在店里吃’意思是坐在这里用餐。
Pour emporter, ça veut dire pour rapporter avec soi pour manger à la maison.
‘打包带走’意思是带回家吃。
Dans un resto normal, la personne qui vous accueille va vous demander:
在普通餐厅里，接待您的服务员会问：
c'est pour combien de personnes?
‘几位用餐？’
Ça, bien sûr, c'est pour vous demander combien de personnes vont manger.
当然，这是为了确认用餐人数。
On va être 3333 personnes, s'il vous plaît.
‘我们一共三位，谢谢。’
Si vous voulez vous amuser, vous pouvez consulter quelques menus de restaurants
如果您想轻松一点，可以在线查阅一些魁北克餐厅的菜单，
québécois qui sont disponibles en ligne.
它们在网上都能找到。
Ça va vous aider à vous familiariser avec l'organisation des menus et les noms des
这能帮您熟悉菜单结构和菜品名称。
plats. Dans la description, vous allez trouver le menu de Chez Claudette,
在说明文字中，您会看到‘克洛黛特餐厅’的菜单，
un petit resto que j'aime bien à Montréal.
这是一家我很喜欢的蒙特利尔小餐馆。
C'est un resto sans prétention qui sert des plats de type casse- croûte dans un
它是一家朴实无华的餐厅，
décor sympathique sur le plateau Mont- Royal.
装潢温馨，位于蒙特皇家高原上。
Entre autres, ils ont de la super bonne poutine.
其中，他们家的肉汁奶酪薯条特别棒。
Je reçois pas de commission pour dire ça, je suis juste une fan.
我这么说可没拿一分钱佣金，我只是个忠实粉丝而已。
Mais si les proprios de chez Claudette regardent cette vidéo,
不过，如果‘克洛黛特餐厅’的老板们正在看这段视频，
on peut se parler.
我们可以聊聊。