B1 · Episode 24 · 1:33
Quebec Nature and Self-Sufficiency
This episode introduces Audran, a friend who creates beautiful videos showcasing Quebec's natural landscapes and his self-sufficient lifestyle—hunting, cooking, smoking meat, and even making soap from animal fat—blending ecology, food culture, and traditional skills.
Source：Wandering French · License：CC BY 3.0
Transcript
Bonjour, aujourd'hui je veux vous parler des belles vidéos de notre ami Audran.
Hello, today I’d like to talk to you about our friend Audran’s wonderful videos.
Audran, c'est un ami qu'on a connu quand on habitait à Shanghai.
Audran is a friend we met when we lived in Shanghai.
Il travaillait avec Daniel chez Ubisoft,
He worked with Daniel at Ubisoft,
donc c'est là qu'ils se sont connus et c'est vraiment un très grand artiste.
so that’s where they met—and he’s truly a great artist.
Et on l'a revu quelques années plus tard quand on a commencé notre voyage autour du
A few years later, when we began our round-the-world journey in 2009,
monde en 2009.
we saw him again.
On a passé deux semaines chez eux à Singapour.
We spent two weeks at their home in Singapore.
Et maintenant ils sont revenus au Québec.
Now they’ve returned to Quebec.
Et il fait des super belles vidéos de la nature québécoise.
He’s now making stunning videos of Quebec’s natural scenery.
Il va à la chasse, il y a une vidéo super belle sur l'île d'Anticosti.
He goes hunting—there’s a beautiful video about Anticosti Island.
Et c'est vraiment un trippeux de chasse, trippeux de bouffe,
He’s truly passionate about hunting and food—
un foodie. Et aussi trippeux d'autosuffisance
a real foodie—and also deeply into self-sufficiency,
et d'écologie en même temps.
and ecology, too.
Comme quand il va à la chasse, s'il réussit à tuer un animal,
For example, when he hunts and successfully kills an animal,
il va utiliser toutes les parties de l'animal.
he uses every part of it.
Donc pas seulement la viande qu'il va préparer lui- même.
Not just the meat he cooks himself,
fumer et tout ça mais il va aussi prendre le gras pour faire du savon etc donc c'est
but also smokes it and more—and he even uses the fat to make soap, etc.
vraiment quelqu'un de très très
He’s truly extremely meticulous,
minutieux et qui fait des très belles choses et ses vidéos sont juste super belles
and creates truly beautiful things—his videos are simply gorgeous,
donc vous pouvez admirer la belle nature québécoise Salut.
so you can enjoy Quebec’s beautiful nature. Bye!