B1 · Episode 33 · 1:27
Christmas Market Food Tour in Sofia
This episode explores German-inspired food at a Christmas market in Sofia, Bulgaria—including pretzels, sauerkraut with sausage (currywurst), and mulled wine—while describing the organized, pandemic-adapted layout and lively atmosphere.
Source：Wandering French · License：CC BY 3.0
Transcript
Bonjour! Ça, c'est la bouffe qu'on a achetée au marché de Noël.
Hello! This is the food we bought at the Christmas market.
Donc un bretzel, c'est de la cuisine allemande.
So, this pretzel is German cuisine.
La choucroute avec la saucisse qui s'appelle currywurst,
Sauerkraut with a sausage called currywurst,
mais là je vois qu'on n'a pas la sauce currywurst, ou c'est un autre saucisse,
but I don’t see the curry sauce here—or maybe it’s a different sausage,
je sais pas. Et ça, c'est notre vin chaud qu'ils nous servent dans une bouteille,
I’m not sure. And this is our mulled wine, served in a bottle,
parce qu'il faut qu'on vienne le prendre dans le parc.
because we have to pick it up in the park.
Donc le marché est là en avant.
So the market is right ahead.
C'est très régimenté,
It’s very strictly regulated,
il y a des règles pour comment on peut marcher dans le marché.
with rules about how visitors may walk through the market.
Il y a des flèches par terre, on doit suivre les directions.
There are arrows on the ground—we must follow the directions.
Et tout le monde vient manger, donc elle aussi mange de la choucroute.
Everyone comes to eat, so she’s eating sauerkraut too.
Il y a plein de monde là- bas sur les premiers bancs quand on arrive dans le parc.
There are lots of people on the front benches as soon as you enter the park.
Tout le monde est en train de manger et de boire des choses du marché de Noël.
Everyone is eating and drinking things from the Christmas market.
Donc c'est un peu bizarre, mais c'est la pandémie, qu'est- ce que vous voulez?
So it’s a bit strange—but it’s the pandemic; what can you do?
Ils veulent garder le marché de Noël ouvert,
They want to keep the Christmas market open,
mais on peut pas faire des miracles. Tout le monde est en train de boire et de
but you can’t work miracles. Everyone is drinking,
manger. Et on est en semaine, c'est pas la fin de semaine,
and eating too. And it’s a weekday—not the weekend,
et il y a quand même pas mal de monde.
yet there are still quite a few people.
Et ça c'est le beau théâtre Ivan Vazov, le théâtre national de Sofia.
This is the beautiful Ivan Vazov Theatre—the National Theatre of Sofia.
Donc je m'arrête ici, salut!
I’ll stop here—bye!
M.
Mr.