B1 · Episode 43 · 2:12
Tapas in Sofia: A Spanish-Inspired Afternoon
This episode explores Casa Ibérica, a cozy Spanish-inspired grocery-restaurant in Sofia, Bulgaria, where the host enjoys tapas—chorizo, jamón, cheese, and crispy mini baguettes—with rosé wine on a sunny terrace. It highlights everyday life, local streets, and quality-of-life moments in a European city.
Source：Wandering French · License：CC BY 3.0
Transcript
Bonjour! Je vais vous montrer une des choses que j'aime bien à Sofia.
Hello! I’m going to show you one of the things I love in Sofia.
Ça rentre dans la catégorie qualité de vie et dans le côté Europe.
It falls under quality of life—and also reflects the European side.
Donc on est en après- midi, c'est lundi, c'est un jour férié comme au Canada,
It’s afternoon now, Monday—and it’s a public holiday, just like in Canada,
mais c'est pas le même jour férié.
though it’s not the same holiday date.
Et c'est pas important, il y a des gens partout tous les jours.
That doesn’t really matter—people are everywhere every day.
Donc on est dans un C'est comme une
We’re at a…
petite boutique épicerie qui est aussi comme un petit resto.
small grocery shop that’s also like a little restaurant.
Ça s'appelle la Casa Ibérica, donc la maison ibérique, la maison espagnole.
It’s called La Casa Ibérica—‘The Iberian House’ or ‘The Spanish House’.
C'est super sympathique.
It’s super welcoming and cozy.
Et comme vous voyez, ben on est assis sur le trottoir parce qu'à l'intérieur c'est
As you can see, we’re sitting on the sidewalk,
tout petit, puis on profite des terrasses à cause de la COVID.
because it’s tiny inside—and also because of COVID, everyone enjoys the outdoor terrace.
Donc ils servent du vin, je vois qu'il y a de la bière, et il y a des tapas,
They serve wine—I see they have beer too—and tapas,
donc c'est la première fois qu'on vient ici pour essayer les tapas.
so this is our first time coming here to try their tapas.
Et on a pris du vin rosé.
We ordered rosé wine.
parce que bon quand il fait chaud c'est bien le vin blanc mais du vin rosé c'est un
When it’s hot, white wine is great,
peu plus approprié avec la viande désolée pour les végétariens et puis les végans
but rosé pairs a bit better with meat—sorry to vegetarians and vegans!
Donc on a du chorizo, puis du jambon, du jamón, et du fromage,
We’ve got chorizo, ham (jamón), and cheese,
puis ça c'est comme des mini baguettes sécurités.
and these are like mini baguettes—crispy ones.
C'est comme des baguettes qui ont séché.
They’re baguettes that have dried out.
Donc on va goûter tout ça.
So let’s taste all of this!
J'ai des cours qui commencent un peu plus tard cet après- midi,
I have classes starting a bit later this afternoon,
mais c'est vraiment cool de pouvoir profiter de ça sur une terrasse.
but it’s truly lovely to be able to enjoy this on a terrace.
Il fait super beau, il fait chaud, il fait 28 degrés aujourd'hui,
It’s gorgeous weather—hot, 28°C today,
donc on est à l'ombre et on est bien.
so we’re in the shade—and feeling very comfortable.
Et vous voyez que c'est des belles petites rues pavées,
You can see these beautiful cobblestone streets,
les petites rues de quartier qui sont pleines de choses.
the charming neighborhood lanes full of little discoveries.
Ici c'est la rue San Stefano, il y a
This is San Stefano Street, with
des boutiques.
many shops.
On n'est pas loin de notre boulangerie, et si vous voyez par là- bas,
We’re not far from our bakery—and over there,
c'est vraiment une belle petite rue pavée.
you’ll see a truly lovely cobbled street.
C'est super mignon, j'adore ça.
It’s so cute—I love it!
Donc, c'est ça, je vous laisse ici et je vais profiter de mes tapas,
So that’s it—I’ll leave you here and go enjoy my tapas,
style espagnol.
the Spanish-style kind.