B1 · Episode 82 · 2:14
French Vegetable Names
This episode takes place at a market and introduces the French names for common vegetables, such as garlic, ginger, onions, carrots, zucchini, eggplant, peppers, tomatoes, radishes, and more.
Source：Wandering French · License：CC BY 3.0
Transcript
Bonjour, on est encore au
Hello, we’re still at
bazar et maintenant on va faire les légumes.
the market, and now we’ll prepare the vegetables.
donc on commence par l'ail
So we start with garlic,
le gingembre ça c'est des échalotes françaises
ginger, and these are French shallots,
on a aussi des patates pommes de terre
we also have potatoes,
et des patates douces
and sweet potatoes.
Ça c'est du zucchini, la courgette, en français on dit courgette.
This is zucchini—‘courgette’ in French.
On a des aubergines.
We have eggplants.
des oignons normaux, des oignons rouges,
Regular onions and red onions,
il y a beaucoup de piments en Bulgarie, poivrons en fait.
Bulgaria has many chilies—actually, bell peppers.
Ça c'est le piment fort, donc piment, et les autres c'est poivrons,
This is the hot chili—so ‘chili’—and the others are bell peppers,
poivrons rouges, poivrons verts.
red bell peppers and green bell peppers.
moi mes préférés c'est ceux là
My favorites are these ones,
ça c'est le piment normal qu'on a au Canada il y
this is the regular chili we have in Canada;
a des carottes Il y a du chou chinois, une espèce de
there are carrots, Chinese cabbage,
chou fleur rouge.
and a type of purple cauliflower.
On a ça, c'est le chou normal, chou vert, chou rouge.
We have this—regular cabbage: green cabbage and red cabbage.
Est- ce que je l'ai dit?
Did I mention that already?
des betteraves et il y a aussi des betteraves plus
We have beets—and also paler ones and black ones;
pâles et des noires ça c'est des laitues
these are lettuces—
toutes sortes de laitues on a des choux de Bruxelles le gombo en crasse c'est gombo
all kinds of lettuce; Brussels sprouts; okra (that’s ‘gombo’ in French);
j'ai oublié le céleri et les poireaux
Oh—I forgot celery and leeks;
Ah ça c'est du panais,
Ah, this is parsnip,
c'est comme une carotte mais c'est vert, le panais.
it looks like a carrot but is green—the parsnip.
Encore des oignons, encore des piments, encore des concombres.
More onions, more chilies, more cucumbers.
Ici je pense que c'est la section bio, des petits cornichons.
Here, I think this is the organic section, with small gherkins.
Et ça c'est la tomate rose, donc la
This is the pink tomato,
super tomate de Bulgarie qui est assez grosse normalement et vraiment très bonne.
the premium Bulgarian tomato—usually quite large and truly delicious.
Mais il y a beaucoup de tomates parce que c'est la Bulgarie.
But there are many varieties of tomatoes, since Bulgaria produces so many.
et on a aussi des radis et des oignons verts
We also have radishes and green onions.
salut
Hi!