A2 · Episode 7 · 5:50
Wandering Around Ghent, Belgium
Hélène explores the medieval city of Ghent in Belgium, highlighting its historic castles, stone churches, picturesque canals, Flemish architecture, and local delicacies like Belgian fries, sauces, beer, and pastries.
Source：Wandering French · License：CC BY 3.0
Transcript
Aujourd'hui on est à Gand dans la partie flamande de la Belgique.
Today, we’re in Ghent, in the Flemish region of Belgium.
C'est dans le nord de la Belgique et les gens parlent flamand,
It’s in the north of Belgium, and people speak Flemish,
pas français. C'est une très belle ville, c'est médiéval, il y a château,
not French. It’s a very beautiful medieval city, with a castle,
il y a des églises, c'est de toute beauté et c'est pas loin de Bruxelles,
churches—it’s absolutely stunning—and it’s not far from Brussels,
c'est à peine une heure de train.
just about an hour by train.
Donc on va voir ça.
So, let’s go take a look.
On est à Bruxelles, on cherchait un petit déjeuner, on n'a rien trouvé,
We were in Brussels, looking for breakfast, but found nothing,
on s'est ramassé ici à la gare dans un café français avec des bons
so we ended up here at the train station, in a French café,
croissants, des pains au chocolat, des chocolatines.
with delicious croissants, pain au chocolat, and chocolatines.
escargots au raisin et on s'est dit tant qu'être à la gare on va faire un petit
And escargots with grapes—we thought: since we’re already at the station, let’s take a little trip!
voyage. On s'en va à Gap.
We’re heading to Gap.
Gand, c'est vraiment une très très belle ville.
Ghent is truly a very, very beautiful city.
C'est aussi une très vieille ville.
It’s also a very old city.
La ville de Gand date du Moyen Âge.
The city of Ghent dates back to the Middle Ages.
On voit des immeubles qui datent d'il y a plusieurs centaines d'années.
You can see buildings that date back several hundred years.
Il y a entre autres le château ou la forteresse qui est vraiment impressionnant.
Among them is a castle—or fortress—that’s truly impressive.
Le château est entouré d'eau et c'est vraiment une forteresse avec des donjons et
The castle is surrounded by water and is truly a fortress, with towers and everything.
tout. Il y a aussi plusieurs églises à Gand,
There are also several churches in Ghent,
mais c'est des vieilles églises en pierre vraiment impressionnantes.
but they’re ancient stone churches—truly impressive.
C'est de toute beauté.
It’s absolutely breathtaking.
Il y a aussi beaucoup d'autres vieux immeubles et des vieilles maisons,
There are also many other old buildings and historic houses,
et avec des styles d'architecture vraiment intéressants.
featuring truly interesting architectural styles.
J'aime beaucoup les toits, entre autres.
I especially love the roofs.
C'est les toits flamands, j'imagine.
These are probably Flemish-style roofs.
Et il y a aussi beaucoup de canaux et les maisons sur les canaux sont vraiment très
There are also many canals, and the houses along them are truly beautiful.
belles. Ma maison préférée, c'est la maison blanche ou blanc crème.
My favorite house is the white—or cream-colored—one.
Je trouve ça de toute beauté, j'adore le style, j'adore la couleur.
I think it's absolutely beautiful—I love the style and the color.
C'est une de mes maisons préférées sur la planète.
It's one of my favorite houses on Earth.
Le temps est très changeant à Gand.
The weather in Ghent changes a lot.
Il pleut souvent et ensuite il fait soleil, ensuite il pleut encore.
It often rains, then the sun comes out, then it rains again.
Il y a beaucoup de pluie.
There’s a lot of rain.
Il y a d'ailleurs un mot belge pour les pluies, c'est la drache.
In fact, Belgium even has a special word for heavy rain—it’s called ‘drache’.
Donc quand il y a la drache, la pluie,
So when ‘drache’—heavy rain—falls,
heureusement il y a des endroits très intéressants où on peut se réfugier et manger
fortunately, there are many fascinating places to take shelter and eat,
des choses délicieuses.
and enjoy delicious food.
Il pleuvait encore donc on s'est encore arrêté pour manger quelque chose.
It was still raining, so we stopped again to grab something to eat.
Ici c'est une petite friterie et les frites sont absolument fantastiques.
This is a small fries shop, and the fries are absolutely fantastic.
Je mange pas beaucoup de frites mais ça c'est vraiment bon.
I don’t eat fries often, but these are truly delicious.
C'est des vraies frites belges.
These are authentic Belgian fries.
ça goûte comme rien que j'ai jamais
They taste like nothing I’ve ever eaten before,
mangé et en Belgique les frites sont servies avec des sauces mais les sauces c'est à
and in Belgium, fries come with sauces—mostly mayonnaise-based,
base de mayonnaise et elles sont absolument fantastiques aussi c'est des très bonnes
and those sauces are absolutely fantastic too—they’re really high quality.
sauces il y a une béarnaise il y a la normale il y en a une avec des épices de
There’s béarnaise sauce, the classic version, and one with spices from Madagascar,
Madagascar c'est fantastique
which is amazing!
Et apparemment en Belgique, les frites,
Apparently, in Belgium, fries are meant to be enjoyed with beer,
ça se déguste avec une bière parce que bien sûr qui dit Belgique dit frites,
because when you say ‘Belgium,’ people instantly think of fries, beer, chocolate, waffles, etc.
bière, chocolat, gaufres, etc.
and so on.
On veut tout essayer.
We want to try everything.
Comme il pleut souvent, à un moment donné on n'a plus faim,
Since it rains so often, after a while you’re not hungry anymore,
mais on peut aller prendre un café ou une bière.
but you can go for coffee or a beer instead.
J'aime beaucoup les cafés en Europe, café, bar, brasserie,
I really love European cafés—cafés, bars, brasseries,
je sais pas comment ça s'appelle, dans chaque pays c'est différent,
I’m not even sure what to call them—the name differs by country,
mais c'est des cafés.
but they’re all cafés.
Maintenant on est en après- midi, il y a des gens qui boivent du café,
It’s afternoon now, and some people are drinking coffee,
il y en a qui boivent de la bière.
while others are drinking beer.
Il y a de la bonne musique, le décor est très beau, il y
The music is lovely, and the décor is stunning—
a des lustres, il y a des vitraux, il y a des beaux objets de
there are chandeliers and stained-glass windows,
décoration, et les gens sont, c'est des habitués,
and beautiful decorative objects. The patrons are regulars,
ils viennent ici tous les jours peut- être.
perhaps coming here every day.
j'aime beaucoup ça c'est l'art de vivre pour moi
I love it deeply—this, to me, is the art of living.
Après une belle journée passée à explorer Gand,
After a wonderful day exploring Ghent,
à admirer des belles choses et à déguster des choses délicieuses,
admiring beautiful sights and savoring delicious treats,
c'est le temps de rentrer à Bruxelles.
it’s time to head back to Brussels.
Mais j'ai déjà hâte à mon prochain voyage en Belgique.
Yet I’m already looking forward to my next trip to Belgium!
j'espère que vous avez aimé cette visite de Gand avec moi c'est une ville qui est
I hope you enjoyed this tour of Ghent with me!
peut- être moins connue que Bruges mais qui est aussi belle je pense et c'est à mi-
It may be less well-known than Bruges,
chemin entre Bruxelles et Bruges donc si vous venez ça vaut la peine d'arrêter à
but I think it’s just as beautiful—and it lies halfway between Brussels and Bruges.
Gand entre Bruxelles et Bruges
So if you’re traveling, it’s definitely worth stopping in Ghent en route!