B1 · Episode 2 · 4:09
Dignity in the Dining Hall
This episode features a collective dining initiative in Nantes that challenges traditional shelter models by empowering residents to cook, choose meals, and set their own schedules—rejecting infantilizing practices and structural racism in housing and food provision.
Source：horscine / videos.domainepublic.net · License：CC BY-SA 4.0
Transcript
L'autre cantine et beaucoup d'autres collectifs et organisations sur Nantes sont
The other canteen, and many other collectives and organizations in Nantes,
prêts à relever le pari de dire, bah nous,
are ready to take up the challenge of saying: well, we,
on aimerait bien faire de l'hébergement, pas dans les modes actuels,
would really like to provide accommodation—not in the current ways,
mais avec sur d'autres modes et notamment en
but through alternative models—especially by,
intégrant beaucoup plus largement
much more broadly involving the people who,
les personnes qui, quand elles se trouvent dans des centres d'hébergement,
when they stay in shelters,
sont dans un assistanat complet.
are in a state of total dependency.
C'est- à- dire qu'elles ne préparent pas les repas,
That is, they don’t cook their own meals,
donc elles ne choisissent pas ce qu'elles mangent.
so they don’t get to choose what they eat.
Elles ont des horaires pour rentrer, sortir.
They have fixed hours for coming in and going out.
Il ne faut pas le petit déjeuner à partir de 9h, c'est fini,
Breakfast is served starting at 9 a.m., and ends promptly,
tu ne peux plus manger.
and after that, you can no longer eat.
Enfin, tu vois, bon, c'est des choses qui sont infantilisantes pour les personnes et
In short—as you can see—these practices infantilize people,
qui participent un peu de ce racisme structurel et institutionnel,
and reflect a kind of structural and institutional racism,
quoi, tu vois.
you know?
Qui sont des choses quand même contre lesquelles il est
These are precisely the things we must oppose today,
important aujourd'hui, on le sait, il y a des milliers, il y a des études,
because we know—there are thousands of studies,
il y a de la recherche sur le sujet, on sait que c'est
extensive research has been done on this topic,
pas bon pour les personnes et qu'en fait ça leur rend même pas service,
and we know it’s harmful to people—and in fact,
quoi, de vivre ça.
it doesn’t even serve them well.
Donc bon, on aimerait que ça change sur ce point de vue- là.
So, we hope things will change in this regard.
On travaille avec la fac de sociologie qui aimerait bien venir faire une enquête un
We’re working with the sociology department, which would like to conduct a small investigation into how things work,
peu de comment ça se passe, etc.
for example, how things actually function, etc.
Et on espère qu'il sortira de cette enquête une sorte de mode d'emploi un peu de
We hope this investigation will produce something like a practical guide,
l'autre cantine pour que ce soit reproductible dans
detailing how ‘the other canteen’ operates,
d'autres villes.
so it can be replicated in other cities.
voilà bah oui c'est pareil j'ai passé par italie aussi on était
Exactly! Yes, it's the same—we also passed through Italy; we were
voyagé ensemble en deux mille dix sept quand on
traveling together in 2017.
était arrivé en france c'était deux mille dix sept ça
We arrived in France in 2017—
fait deux ans en france mais à nantes quand on était arrivé ça fait On a voyagé même
that makes two years in France—but when we first arrived in Nantes,
un jour au Niger, Libye, on a le même bateau avec les compagnies.
we even traveled one day from Niger to Libya on the same boat, with the same company.
Oui, oui, on est la même pays, on habite
Yes, yes—we’re from the same country,
la même ville aussi en Afrique.
and we even lived in the same city in Africa.
Depuis on est au collège, on est ensemble.
Since then, we’ve been together at middle school.
On est gradué ensemble.
We graduated together.
Libye, Italie, on est ensemble, Niger, Libye, on est ensemble,
Libya, Italy—we’re together; Niger, Libya—we’re together;
donc Italie, France, on est ensemble.
so Italy, France—we’re together too.
Voilà, oui, Ibrahim, Ibrahim.
That’s it—yes, Ibrahim, Ibrahim.
Moi, je veux faire la sociologie,
I want to study sociology,
sur la sociologie en Guinée.
specifically sociology in Guinea.
Puisque la Guinée, nous déjà, c'est la France, en vrai, nous on étudie
Because in Guinea, frankly, it’s France: we’ve already been studying
la langue française.
the French language.
Toute notre administration est en français.
All our administration is conducted in French.
Tout ce que tu vas faire, il faut être diplômé dans un diplôme français.
Whatever you do later requires a French-issued diploma.
Et maintenant, comment maintenant un Guinéen comme moi déjà qui vit
Now, how can a Guinean like me—who already lives
dans ce truc français et tout,
in this French environment, surrounded entirely by French,
que même mon propre argent est fabriqué par là et tout, les francs guinéens,
whose very own money is printed there—the Guinean francs—
c'est des français, c'est des français, c'est pas guinéen, les francs guinéens,
are actually French, French—not Guinean; these Guinean francs
nous on n'est pas libre jusqu'à on mange notre propre monnaie.
mean we aren’t truly free until we use our own currency.
Moi ça m'a pensé d'abord à une chose,
This first made me think of one thing:
est- ce que déjà d'abord c'est des vraies personnes que je vis avec quoi,
Are the people I’m living with even real people?
puisque déjà le temps qu'on était venu, nous on était mis en quarantaine déjà,
Because right when we arrived, we were immediately put into quarantine,
c'est là quoi.
right then and there.
Puisque toutes les personnes sur le territoire français, ils sont fermés.
Since all people on French territory—they’re all closed off.
Chacun est dans son chacun, personne ne demande à son prochain,
Everyone minds their own business; no one asks their neighbor,
ah ça va, ça va pas mieux, et pourtant nous on n'est pas habitués déjà,
Ah, it’s okay—well, not really better—and yet we’re already unaccustomed,
vis d'abord le système de vie.
to living this way first.
Déjà d'abord ils nous mettent encore déjà les cartes,
Right from the start, they’ve already handed us identity cards:
ah vous vous êtes des noirs ou bien vous vous êtes des migrants,
Ah—you’re Black, or you’re migrants?
vous vous êtes migrants, on accepte, migrer ça c'est un verbe,
You’re migrants—we accept that; ‘to migrate’ is a verb,
le verbe migrer, le verbe migrer quoi, on accepte ça.
the verb ‘to migrate’, yes—the verb ‘to migrate’—we accept it.
Je migre, tu migres, il migre, nous migrons.
I migrate, you migrate, he migrates, we migrate.
Vous migrez, il ou elle migre.
You migrate; he or she migrates.
Ça, on accepte.
That—we accept.
Être migrant, ce n'est pas quelque chose de méchant.
Being a migrant isn’t something bad.
C'est juste comme ils ont jugé nécessaire dans l'académie française là- bas,
It’s just as the Académie Française over there has judged necessary,
ils ont choisi des mots d'extrême et tout, mais c'est pas mal,
they’ve chosen words like ‘extreme’ and such—but it’s not bad,
c'est bien important, puisque c'est des mots qui retombent sur nous tous.
it’s truly important, since these words land on all of us.
J'espère bien, on est tous, on est
I truly hope so—we’re all, we’re all…
tous, comment dire?
everyone—how do I put it?