B2 · Episode 4 · 5:00
Fishing Villages and History on Quebec's Gaspé Peninsula
This episode explores historic fishing villages along Quebec's Gaspé Peninsula, including the 18th-century Le Bouthillier Manor, a cod export warehouse, Rivière-au-Renard—the largest fishing port in Quebec—and the Matamajaw Salmon Fishing Heritage Site, highlighting centuries-old fishing practices and Indigenous roots.
Source：L'Histoire nous le dira · License：CC BY 3.0
Transcript
Parce que ce bâtiment- là est quand même l'entrepôt pour les produits d'importation,
Because that building is, after all, the warehouse for imported goods,
exportation, dont la morue salée séchée avant qu'elle parte.
as well as for exports—such as salted, dried cod before it ships out.
Alors c'est pour ça qu'on ouvrait toutes les portes pour faire ventiler.
That’s why we’d open all the doors and windows to ventilate.
Et qui a construit le bâtiment?
Who built this building?
C'est les gens d'ici, c'est nos bâtisseurs, les gens de Paspebiac.
Local people built it—our own builders from Paspebiac.
Oh non, oui, dans le temps.
Oh no—yes, back in the day.
Dans le temps, avec nos gens de
Back then, our people from Paspebiac,
Passébyac de l'île de Jersey, alors ils ont construit ce bâtiment- là.
along with those from Jersey Island, built this building.
On voit bien le nom, Bibi,
You can clearly see the name ‘Bibi’,
entrepôt des Labou티er Brothers.
the Labouitier Brothers’ Warehouse.
Et en ce qui concerne le manoir Le Bouthier,
As for the Le Bouthier Manor,
on peut encore le visiter aujourd'hui. D'ailleurs,
you can still visit it today. In fact,
on va y aller ensemble.
we’re going there together right now.
Eh oui, me voilà maintenant devant le manoir Le Bouthillier,
Well, here I am now, standing before the Le Bouthillier Manor,
qui est aujourd'hui classé comme un monument historique et lieu historique national
which today is designated a Canadian historic site and national historic place.
du Canada. Avouez que c'est beau quand même.
Admit it—it really is beautiful, isn’t it?
Bien plus qu'un simple témoin de l'histoire gaspésienne,
Far more than just a witness to Gaspé’s history,
il accueille des expositions, des visites guidées et des activités culturelles,
it hosts exhibitions, guided tours, and cultural activities,
en plus de jouer un rôle central dans la vie culturelle de la région.
and plays a central role in the region’s cultural life.
On y organise des événements, des ateliers éducatifs et des expériences immersives
We organize events, educational workshops, and immersive experiences here,
qui permettent aux visiteurs de plonger dans le passé,
allowing visitors to dive into the past,
tout en le connectant au présent.
while connecting it meaningfully to the present.
Grâce à des animations engageantes et à l'implication de la communauté locale,
Thanks to engaging activities and strong local community involvement,
le manoir est devenu un lieu vivant où l'histoire se raconte de manière originale et
the manor has become a living historical space,
accessible, au cœur même de la Gaspésie.
where history is told in original, accessible ways—right at the heart of the Gaspésie.
Et d'ailleurs.
And by the way.
On va aller faire un tour ensemble si vous le voulez bien.
We’ll go for a walk together, if you’d like.
Léa Kim, pas que guide interprète au Manoir Le Bouthillier.
Léa Kim—not just a tour guide and interpreter at Manoir Le Bouthillier.
Donc ici on a John Bouthillier et Élisabeth Robin.
Here we have John Bouthillier and Élisabeth Robin.
Élisabeth est la fille illégitime de Philippe Robin,
Élisabeth is the illegitimate daughter of Philippe Robin.
qui était lui qui était à la tête quand que John est venu à Batiscan.
He was heading the family business when John arrived in Batiscan.
Elle est illégitime parce qu'elle a été conçue hors mariage,
She’s illegitimate because she was born out of wedlock.
donc elle n'a aucune part de l'entreprise des Robin quand son père est mort.
So she inherited no part of the Robin family business when her father died.
Mais c'est un mariage d'amour parce que dans le fond, John
Yet it was a love marriage—indeed, John
s'est converti au catholicisme pour se marier avec sa femme.
converted to Catholicism to marry his wife.
Ils ont eu plusieurs enfants, puis c'est sa femme qui s'occupait de la compagnie
They had several children; then, when John traveled for politics,
quand que John était en voyage pour la politique.
his wife managed the company.
Voyez que peut- être je me trouve à un autre endroit, à Rivière- au- Renard,
You see, right now I might be somewhere else—Rivière-au-Renard,
village vraiment important dans l'histoire de la pêche.
a village truly significant in the history of fishing.
Au cours du XVIIe siècle, c'est juste un petit poste de pêche qui est saisonnier.
In the 17th century, it was merely a small, seasonal fishing post.
Mais dans les années 1740, le hameau va être identifié par les cartographes français
But in the 1740s, French cartographers identified this hamlet during their travels.
en voyage. Après la conquête britannique,
After the British conquest,
Rivière- au- Renard va faire partie de la municipalité Canton de Fox,
Rivière-au-Renard became part of the Canton of Fox municipality,
qui vient de Charles James Fox, un homme politique britannique.
named after British politician Charles James Fox.
Il va falloir attendre 1971 pour que le territoire de Rivière- au- Renard soit
It wasn’t until 1971 that Rivière-au-Renard’s territory was annexed to Gaspé.
annexé à Gaspé.
(The area was officially incorporated into Gaspé.)
Ce lieu- là où je me trouve actuellement est considéré comme la capitale des pêches
The place where I’m standing right now is considered Quebec’s fishing capital,
du Québec, mais aussi de l'exploitation et de la transformation de la ressource
as well as the hub for harvesting and processing marine resources.
halieutique. La pêche demeure de loin l'activité économique principale.
Fishing remains, by far, the main economic activity here.
On y compte 116 embarcations, ce qui en fait le plus grand port de pêche au Québec.
It has 116 fishing vessels—the largest fishing port in Quebec.
Je vous parle de tout ça parce qu'il est possible aujourd'hui de participer à une
I'm telling you all this because today you can take part in
grande immersion de pêche en haute mer avec l'expérience Cap au large.
a major deep-sea fishing immersion experience organized by Cap au large.
Partez pour une aventure captivante où tradition et savoir- faire se rencontrent,
an exciting adventure where
le tout dans un décor aussi vrai que nature.
tradition and expertise meet, all set against a backdrop as authentic as nature itself.
C'est un film immersif qui plonge dans le quotidien des pêcheurs d'aujourd'hui,
This is an immersive film that dives into the daily lives of today’s fishermen,
un métier exigeant, nourri par des gestes transmis de génération en génération.
a demanding profession rooted in skills passed down from generation to generation.
Une fois de retour sur la terre ferme,
Once back on land,
vous allez découvrir l'étonnante histoire de Rivière- au- Renard,
you’ll discover the fascinating history of Rivière-au-Renard,
un village au riche passé maritime, forgé par plus de 200 ans de pêche.
a village with a rich maritime heritage shaped by over 200 years of fishing.
On y apprend comment ce petit coin de la Gaspésie a joué un rôle clé dans
Here, you’ll learn how this small corner of the Gaspésie played a key role in the fishing industry;
l'industrie, et on revient sur des moments marquants,
we’ll also revisit pivotal moments,
comme la révolte des pêcheurs de 1909 qui a laissé une empreinte forte sur la
such as the 1909 fishermen’s revolt—
région. Je viens tout juste d'arriver à Cous des Pascals,
an event that left a strong mark on the region. I’ve just arrived at Cous des Pascals,
sur le site patrimonial de pêche de Matamaja,
at the Matamajaw fishing heritage site,
qui est un lieu très important pour comprendre l'histoire de la pêche au saumon au
a very important place for understanding the history of salmon fishing in Quebec.
Québec. Et question d'y voir un peu plus clair,
And to see things more clearly,
on va aller visiter le musée ensemble.
we’ll visit the museum together.
Venez vous. Yvette Ouimet, directrice du site patrimonial de pêche Matamajaw.
Welcome! Yvette Ouimet, Director of the Matamajaw Fishing Heritage Site.
Fait que le site patrimonial de pêche Matamajaw,
So, the Matamajaw Fishing Heritage Site
c'est un lieu emblématique qui raconte l'histoire de la pêche au saumon,
is an iconic site that tells the story of salmon fishing,
l'histoire qui a commencé avec les Premières Nations qui ont été les premiers à
a history that began with the Indigenous peoples—
venir pêcher à Matane.
the first people to fish at Matane.