B1 · Episode 4 · 5:13
Must-See Spots in the Magdalen Islands
This episode showcases three iconic sites in the Magdalen Islands: La Grave—a historic fishing port with cafés, restaurants, and scenic pebble beaches; Sandy Hook Beach—a 12-kilometer sandy stretch offering serene coastal walks and bike rides; and an old-time smokehouse where visitors learn about and taste traditionally smoked fish and scallops.
Source：L'Histoire nous le dira · License：CC BY 3.0
Transcript
Si un lieu qui est fondamental à visiter aux Îles de la Madeleine,
If there’s one must-visit place in the Magdalen Islands,
c'est sans aucun doute celui de La Grave,
it’s undoubtedly La Grave.
où on retrouve de très belles maisons, mais aussi des cafés,
There you’ll find beautiful houses, as well as cafés,
des restaurants, et entre vous et moi, les cafés,
restaurants—and, between you and me, those cafés,
j'y ai passé pas mal de temps à travailler sur l'histoire des îles,
I spent quite a bit of time there researching the islands’ history,
mais aussi à flâner sur une magnifique plage de galets, à voir le vent,
but also strolling along a stunning pebble beach, watching the wind,
la mer, le soleil, les nuages. . .
the sea, the sun, and the clouds…
Or, tout ça, là, je vais juste vous en parler, puis j'ai envie de dire,
Now, I’ve just described all that briefly—but what I really want to say is:
retournez aux Îles de la Madeleine.
Go back to the Magdalen Islands!
Et La Grave, il faut y aller.
And you absolutely must visit La Grave!
Et si vous voulez en savoir plus, apprendre sur l'histoire de La Grave,
If you’d like to learn more about La Grave’s history,
je vous conseille fortement d'écouter un balado spécifiquement sur le lieu,
I highly recommend listening to a podcast dedicated specifically to this site—
une espèce d'audio guide par des petites sections où on en apprend sur différents
a kind of audio guide divided into short segments,
espaces: les habitations des pêcheurs, l'ancien quai du gouvernement,
where you’ll learn about various spaces: fishermen’s homes, the former government wharf,
les boutiques, les quais, comment on est arrivé à la au déclin des activités,
shops, docks, and how the area declined economically,
mais plus encore sur la salle de spectacle, les commerces, les fumoirs,
and especially the performance hall, shops, smokehouses, etc.
etc. Vraiment, là, c'est à écouter.
Seriously—it’s a must-listen!
Et d'ailleurs, La Grave, c'est pas très loin du Musée de la mer.
By the way, La Grave is not far from the Maritime Museum.
En fait, là, c'est à côté.
In fact, it’s right next door.
donc vous faites d'une pierre deux coups et vous allez après avoir vu la grave
So you can kill two birds with one stone: after visiting La Grave,
visiter le musée de la mer c'est à ne pas manquer vraiment
go on to the Maritime Museum—it’s truly unmissable!
La plage de Sandy Hook, qu'on appelle aussi plage du Havre- Aubert,
Sandy Hook Beach—also known as Havre-Aubert Beach—
est sans doute un des éléments à côté duquel il ne faut pas passer.
is undoubtedly one of the must-see highlights.
Pourquoi? Parce qu'elle est longue de 12 kilomètres.
Why? Because it stretches 12 kilometers long.
On peut se promener très, très, très longtemps.
You can walk along it for a very, very, very long time.
Ici, mon caméraman et moi, on s'est procuré des vélos électriques de chez Vélo
Here, my cameraman and I rented electric bikes from Vélo Évasion.
Évasion, bien sûr, à La Grave.
Of course, in La Grave.
Et là, disons qu'on s'est fait plaisir.
Let’s just say we treated ourselves.
On a roulé, roulé en toute quiétude, de manière tout à fait écologique,
We rode—rode peacefully and in a fully eco-friendly way,
en profitant des paysages qu'il y avait devant nous.
enjoying the landscapes unfolding before us.
On peut voir à la pointe du bout du banc l'île d'André,
You can see André Island at the tip of the bench,
qui est à cinq kilomètres, celle qu'on est allé visiter ensemble.
five kilometers away—the one we visited together.
En fait, vous vous étiez pas là, mais bref, c'est comme si vous étiez avec moi.
Actually, you weren’t there—but no matter: it’s as if you’re right here with me.
Et bien là, à la plage de Sandy Hook, on ressent vraiment la plage.
And now, at Sandy Hook Beach, you truly feel the beach.
Quand je vous dis ça, c'est que il y a juste du sable,
When I say that, I mean there’s nothing but sand,
partout, partout, partout.
everywhere, everywhere, everywhere.
C'est une expérience presque mystique.
It’s an almost mystical experience.
Quand je dis mystique, là, ça,
When I say ‘mystical,’ I mean this:
ça veut dire qu'on ressent quelque chose de tellement fort qu'on n'est plus
you feel something so powerful that you become unaware of your own body,
conscient de notre corps.
no longer conscious of it.
Non, il faut croire que le jour où je suis allé moi, il faisait très chaud,
No—on the day I went, it was extremely hot,
il y avait un gros soleil et il y avait presque pas de vent.
the sun was blazing, and there was almost no wind.
Ouais, assez exceptionnel aux îles.
Yeah—quite exceptional for the islands.
Allez là, absolument.
Go there—absolutely!
L'autre espace que j'ai particulièrement aimé autant pour la tête que pour le
Another space I especially loved—for both mind and stomach—
ventre, c'est le fumoir d'antan.
is the old smokehouse.
Vraiment, ici on se retrouve au cœur des activités historiques des Îles de la
Here, we’re truly at the heart of the historical activities of the Magdalen Islands,
Madeleine, parce qu'avant il y en avait tout plein de fumoirs.
because there used to be many smokehouses here.
On apprend comment on fumait le poisson et comment on le fume encore aujourd'hui.
We learn how fish were smoked in the past—and how they’re still smoked today.
C'est un des derniers espaces où on le fait.
It’s one of the last places where this is still done.
Vous pouvez visiter bien sûr, mais surtout vous pouvez manger différents types de
You can visit, of course, but above all, you can taste different types of
poisson et même des pétoncles fumés.
fish—and even smoked scallops.
C'est délectable.
It’s absolutely delicious!
Quand je dis que c'est délectable, ça veut dire que vous en prenez,
When I say ‘absolutely delicious,’ I mean you take some,
vous en reprenez, vous en reprenez, vous en reprenez.
then go back for more, and more again, and yet more!
Pour moi, c'est un grand coup de cœur.
For me, it’s a real love-at-first-bite!
J'ai aussi eu la chance de faire une visite avec les gens qui tiennent le commerce,
I was also lucky enough to tour the place with the shop owners,
et ils m'ont montré exactement comment ils procédaient pour le fumage du poisson.
and they showed me exactly how they smoke the fish.
Si vous y allez en saison ou même hors saison, vous en faites pas,
If you go there during peak season—or even off-season, don’t worry:
il y a toujours moyen de discuter avec eux pour qu'ils vous montrent ces dédales où
you can always chat with them so they’ll show you those winding passageways where
on voit les poissons fumés.
the smoked fish hang.
Je vous montre un peu ça à quoi ça ressemble ici.
Let me quickly show you what it looks like here.
Je suivais mes guides qui m'expliquaient comment à travers ce petit couloir,
I followed my guides, who explained that through this narrow corridor,
on allait arriver à l'espace où on fumait le poisson.
we’d reach the space where they smoke the fish.
Un des éléments très importants, c'est de vérifier si le poisson est bien fumé.
One very important step is checking whether the fish is properly smoked.
Et quand c'est fait, bien il est temps de déguster.
And once it’s done—it’s time to savor it!
Si vous n'avez jamais goûté au hareng fumé ou encore au pétoncle fumé,
If you’ve never tried smoked herring—or smoked scallops,
c'est un must.
it’s an absolute must!
En tout cas moi, l'assiette que vous voyez là,
At least, the plate you see here,
je l'ai mangée en entier et j'en ai même repris une autre.
I ate every last bite—and even ordered another!
Après, je n'ai pas honte, j'assume, je suis gourmand.
Afterward? I’m not ashamed—I own it: I’m a food lover!
Voilà. Et bien voilà, c'est fini pour aujourd'hui.
That’s it. And well—that’s all for today.
J'espère que la vidéo vous a plu.
I hope you enjoyed this video!
J'ai juste une chose à vous dire après ces deux vidéos sur l'histoire des îles de la
After these two videos on the history of the Magdalen Islands,
Madeleine, c'est qu'il faut absolument y aller.
I have just one thing to say: you absolutely must go there!
Et pas nécessairement l'été, non, non, non.
And not necessarily in summer—no, no, no.
Il faut y aller soit l'automne, soit le printemps et même l'hiver.
You should go either in autumn or in spring—even in winter.
C'est là que les îles, selon moi, sont les plus belles.
That’s when the islands are, in my view, at their most beautiful.
Donc lancez- vous, allez- y, vous ne le regretterez pas.
So go for it—you won’t regret it!
Allez, je suis Laurent Turcot, l'histoire nous le dira,
Alright, I’m Laurent Turcot—history will tell us.
et je vous dis à la prochaine.
See you next time!
Allez, bye.
Bye!