A2 · Episode 21 · 5:10
Yak milk turns to cream
While transporting yak milk, violent shaking transforms it into cream—accidentally completing half the butter-making process.
Source：Mouk en Français | Officiel · License：CC BY 3.0
Transcript
Miam, délicieux!
Mmm, delicious!
En fait, c'est pas difficile, il suffit d'essayer.
Actually, it's not difficult; you just need to try.
S'il te plaît, Shaba, tu peux m'aider?
Please, Shaba, can you help me?
Qu'est- ce que c'est, ça?
What is this?
C'est une outre en cuir pour transporter le lait.
It's a leather pouch for carrying milk.
Voilà. Oncle Dawa a besoin du lait avant la fin de l'après- midi.
Here. Uncle Dawa needs the milk before the end of the afternoon.
Vous voulez m'accompagner?
Do you want to accompany me?
Oui, bien sûr qu'on t'accompagne.
Yes, of course we'll accompany you.
Je crois que Shaba aime vraiment le lait diac passang.
I think Shaba really likes diac passang milk.
On pourra en boire en arrivant au village de mon oncle.
We can drink some when we arrive at my uncle's village.
Allons- y! Allez, allez!
Let's go! Come on, come on!
On va loin? Oui, c'est pas tout près.
Are we going far? Yes, it's not nearby.
Tant mieux, comme ça je vais faire la sieste dans la charrette.
Great, that way I can take a nap in the cart.
Oh la roue, le lait!
Oh, the wheel, the milk!
Oh non, il faut absolument que je porte ce lait à mon oncle,
Oh no, I absolutely must deliver this milk to my uncle.
il en a vraiment besoin.
He really needs it.
T'inquiète pas, on a nos propres roues.
Don't worry, we have our own wheels.
Celles de nos vélos?
Our bikes' wheels?
Ah oui, c'est vrai, super idée!
Ah yes, that's right, great idea!
J'ai aussi un vieux vélo, je vais le chercher.
I also have an old bike, I'll go get it.
Mais il va falloir se dépêcher.
But we'll need to hurry.
Allez, Chavapa, dépêche- toi!
Come on, Chavapa, hurry up!
J'arrive, j'arrive.
Coming, coming.
T'inquiète pas, je reviendrai te voir plus tard, Paga.
Don't worry, Paga, I'll come back to see you later.
C'est bon, le lait est bien attaché?
Is it okay, is the milk securely tied?
Oui, j'ai fait un double nœud.
Yes, I made a double knot.
Tu sais, j'ai déjà transporté plein de choses sur mon vélo: un sabar,
You know, I've already carried lots of things on my bike: a sabar,
un moteur de scooter, un gros sac de courrier, un énorme panier,
a scooter engine, a large bag of mail, a huge basket,
une piñata, des gâteaux, des grosses boîtes et même un poulet!
a piñata, cakes, big boxes, and even a chicken!
Oh non, le poulet, c'est moi qui l'ai transporté!
Oh no, the chicken was me who carried it!
Ça monte un peu et après il y a une grande descente.
It goes up a bit, and then there's a big descent.
T'inquiète pas, on a l'habitude!
Don't worry, we're used to it!
Ça va? Tu arrives, ça va pas?
Are you okay? You've arrived—do you feel unwell?
Oui, facile. Regardez, il y a un temple!
Yes, easy. Look, there's a temple!
On peut aller le visiter?
Can we go visit it?
Maintenant? Mais on n'a pas le temps!
Now? But we don't have time!
Allez, ce sera rapide!
Come on, it'll be quick!
Il dit toujours ça.
He always says that.
Il est comme ça, on peut jamais l'arrêter.
That's just how he is—we can never stop him.
Wow, c'est drôlement beau!
Wow, it's really beautiful!
T'as vu comme c'est bien fait, Shaba?
Shaba, see how well-made it is?
C'est très impressionnant.
It's very impressive.
Oui, mais maintenant on doit vraiment y aller.
Yes, but now we really must go.
En route, Shaba!
Let's go, Shaba!
Descendre, ça nous prendra beaucoup moins de temps que pour monter.
Going down will take us much less time than going up.
Ça, c'est sûr!
That, is for sure!
S'il vous plaît, faites
Please, do
bien attention au lait, c'est très important!
pay close attention to the milk, it's very important!
T'inquiète pas, Passan!
Don't worry, Passan!
Youhou! Moncon, on devrait peut être freiner, non?
Yoo-hoo! Moncon, we should probably slow down, right?
T'as qu'à freiner, toi, si tu veux.
You can slow down yourself if you want.
Oh! Ça va, t'as rien, Mouk?
Oh! Are you okay, Mouk?
Tout va bien, j'ai rien.
Everything's fine, I'm okay.
Et le lait, ça va aussi?
And the milk, is it okay too?
Le lait! Oh non!
The milk! Oh no!
Dépêchez vous, je vais le rattraper!
Hurry up, I'll catch it!
Oh! Oh, regarde!
Oh! Oh, look!
On dirait une outre en cuir!
It looks like a leather pouch!
Quelqu'un a dû la perdre.
Someone must have lost it.
Oh, chanson, deluxe, vous l'avez attrapée, merci.
Oh, Chanson, Deluxe, you've caught it, thank you.
Tiens, bonjour, Pasang.
Here, hello, Pasang.
Euh, tout va bien?
Uh, is everything alright?
Le lait n'a pas fui?
The milk didn’t leak out?
Non, ne vous inquiétez pas.
No, don’t worry.
l'outre est toujours bien pleine on a eu un sacré coup de chance merci de l'avoir
the skin is still completely full—we had quite a stroke of luck—thanks for retrieving it
récupérée oh de rien il faut qu'on file au revoir très bien au revoir passant au
retrieved—oh, you’re welcome—we need to get going—goodbye—very well—goodbye, Pasang—
revoir chonchon au revoir télèque au revoir
goodbye, Chonchon—goodbye, Télèque—goodbye.
et merci encore Nous y voilà, c'est le village de mon oncle.
and thanks again—we’re here—it’s my uncle’s village.
Bonjour oncle Dawa!
Hello, Uncle Dawa!
Oh, ma petite Pasang!
Oh, my little Pasang!
Oncle Dawa, je te présente mes amis Mouk et Chavapa.
Uncle Dawa, let me introduce my friends Mouk and Chavapa.
Bonjour! Je suis ravi de vous rencontrer.
Hello! I’m delighted to meet you.
Je commençais à me demander où était passé mon lait.
I was just starting to wonder where my milk had gone.
Le voilà! Il est tout frais, c'est moi qui l'ai trait.
Here it is! It’s fresh—I milked it myself.
Et Mokka, qu'est ce qu'il y a, ça va pas?
And Mokka—what’s wrong? Aren’t you feeling well?
Y a un problème avec le lait.
There's a problem with the milk.
Mince alors! Aïe aïe aïe!
Darn! Oh dear! Oh dear!
Je suis désolé d'avoir...
I'm sorry I...
Y a des drôles de bouts dans le lait.
There are strange bits in the milk.
Le voyage a été plutôt mouvementé si tu vois ce que je veux dire.
The journey was quite bumpy, if you know what I mean.
Mais c'est pas drôle du tout!
But that's not funny at all!
Tout ce bon lait qui est gâché!
All this good milk is ruined!
Non, pas du tout.
No, not at all.
Ce que vous ne savez pas, c'est que le lait de yak est tellement riche qu'on peut
What you don't know is that yak milk is so rich that one can
facilement en faire du beurre.
easily make butter from it.
Et c'est ce que vous avez fait!
And that's exactly what you've done!
Vous avez tellement secoué le sac dans tous les sens que le lait s'est transformé.
You shook the bag so vigorously in every direction that the milk transformed.
Alors ça, c'est du beurre?
So, is this butter?
Pas tout à fait, c'est de la crème.
Not quite—it's cream.
Vous avez fait la moitié du travail à ma place, merci les enfants.
You've done half the work for me—thanks, kids.
Et pourquoi est- ce que vous avez besoin de tant de beurre?
And why do you need so much butter?
Vous allez voir.
You'll see.
Attendez- moi, je vais ranger ça et je reviens tout vous expliquer.
Wait for me—I’ll put this away and come right back to explain everything to you.
Moi je préfère boire du lait de yak que manger du beurre.
I’d rather drink yak milk than eat butter.
Voilà, suivez- moi.
Here we go—follow me.
Je vais vous montrer.
I’ll show you.
Ce que j'ai là, c'est du beurre que j'ai fait hier.
What I have here is butter I made yesterday.