B1 · Episode 3 · 4:13
Cashews: from harvest to processing
Reporters visit a village near Katiola, follow a farming family harvesting and sorting cashews and hear complaints about prices, then meet a local cashew processor in Abidjan.
Source：Bouba Kams / Wiki Loves Africa Côte d'Ivoire · License：CC BY-SA 4.0
Transcript
Côte d'Ivoire à la rencontre des acteurs de la filière anacarde entre récolte et
Ivory Coast meets stakeholders of the cashew value chain from harvest to
transformation.
processing.
La Côte d'Ivoire est aujourd'hui le premier producteur mondial d'anacardes le pays
Ivory Coast is today the world's largest cashew producer; the country
produit près de 1,36 million de tonnes par an représentant environ 40 %
produces nearly 360,000 tonnes per year, representing about
de la production mondiale
forty percent of global production.
cependant seule une petite partie de cette production est transformée localement
However, only a small portion of this production is processed locally.
malgré les efforts en cours pour augmenter cette capacité
Despite ongoing efforts to increase this capacity.
Notre équipe de reportage s'est rendue dans la ville de Katiola,
Our reporting team traveled to the city of Katiola,
plus précisément à Bonieredougou, pour comprendre comment ce produit est récolté,
more precisely to Bonieredougou, to understand how this product is harvested,
qui sont les acteurs majeurs et dans quelles conditions ils travaillent.
who the key actors are, and under what conditions they work.
Bonieredougou est un village situé à quelques kilomètres de la ville de Katiola il
Bonieredougou is a village located a few kilometers from the city of Katiola; it
est sept heures du matin et nous sommes au domicile de monsieur Karidioula Khalifa
is seven o'clock in the morning, and we are at Mr. Karidioula Khalifa's home.
Titulaire d'un BTS en finances comptabilité, ce jeune homme,
Holding a BTS in finance and accounting, this young man,
faute de moyens financiers pour poursuivre ses études, s'est retrouvé au village où
unable to afford further studies, found himself back in the village where
il pratique l'agriculture, principalement la culture de l'anacarde.
he practices agriculture, primarily cashew cultivation.
ça recommence à marcher ça va
It's starting up again, things are improving.
mieux ça va mieux ils viennent de ramasser ça visiblement
Better, it's getting better—they've apparently just collected this.
Accompagné de quelques membres de sa famille, Khalifa nous conduit vers son champ
Accompanied by several family members, Khalifa leads us toward his cashew orchard.
d'anacardiers situé non loin de sa maison.
located not far from his house.
Il est déjà à l'arrêt.
It's already stopped.
Ça suffit, on va.
That's enough, let's go.
C'est la période de récolte.
It's harvest season.
L'anacardier commence généralement à produire des fruits après 3 à 5 ans.
The cashew tree generally begins producing fruit after 3 to 5 years.
Khalifa et toute sa famille ramassent les fruits tombés au sol,
Khalifa and his entire family collect the fruits that have fallen to the ground,
tout en effectuant un tri minutieux,
while carrying out meticulous sorting,
identifier les bons grains et se débarrasser des mauvais.
identifying the good kernels and discarding the bad ones.
Ces agriculteurs sont confrontés à différents problèmes, notamment le non- respect
These farmers face various problems, notably buyers’ failure to respect
des prix d'achat fixés par les acheteurs sur le terrain.
the purchase prices set by buyers on the ground.
Chez nous, c'est la situation est grave.
Here, the situation is serious.
Vraiment, quand on donne les prix,
Really, when we quote the prices,
les gens ne respectent pas les prix sur le terrain.
People don't respect the prices on the ground.
Les prix actuellement où on parle, c'est à 350.
The price we're currently talking about is 350.
Le gouvernement avait donné les plus beaux champs 400 francs,
The government had given the best fields for 400 francs,
mais les gens ne respectent pas les prix sur le terrain.
but people don't respect the prices on the ground.
Vraiment quand quelqu'un vient à l'agent, il dit ah il n'y a pas l'agent sur le
Really, when someone goes to the agent, he says ah there's no agent on the
terrain. Mon cas il n'y a pas l'agent sur le terrain, tel ici qu'il y a l'agent sur
ground. My case there's no agent on the ground, such here there's an agent on
le terrain. Au lieu de 400, il peut faire 300, 350.
the ground. Instead of 400, he can do 300, 350.
Et celui- ci il n'alimentera pas le marché.
And this one won't supply the market.
Donc quand c'est comme ça, les parents aussi ils sont obligés de vendre.
So when it's like this, parents are also forced to sell.
On n'a même pas un clou de riz à la maison.
We don't even have a grain of rice at home.
Il y a vingt kilos d'anacarde avant
There are twenty kilos of cashews before
pour payer la nourriture pour tes enfants.
to pay for food for your children.
Il ne faut pas regarder parce que les gens
You shouldn't look because people
ne respectent pas les prix.
don't respect the prices.
Ils n'ont pas fait de réunion, ils ont dit
They didn't hold a meeting; they said
meilleure qualité, meilleur prix.
best quality, best price.
Mais on constate que ce n'est pas ça.
But we observe that this is not the case.
Les parents font l'effort pour trier, envoyer
Parents make the effort to sort and send,
la meilleure qualité, mais le prix n'est pas ça.
the best quality, but the price is not that.
Karidioula Khalifa interpelle le gouvernement de Côte d'Ivoire sur la situation
Karidioula Khalifa interrogates the Ivorian government on the situation
difficile des paysans.
difficult situation of farmers.
Ils sont nombreux à vivre essentiellement de la production de l'anacarde,
Many rely essentially on cashew production,
un revenu qui leur permet de subvenir aux besoins de leur famille,
an income that enables them to meet their family's needs,
de se soigner et de scolariser leurs enfants.
to receive medical care and to school their children.
L'État doit penser aussi aux paysans.
The State must also think about farmers.
Les communes ne se peuvent reposer l'agriculture, mais on constate que les plus
Municipalities cannot rely solely on agriculture, but we observe that the poorest are
pauvres sont les paysans.
The poorest are the peasants.
De retour à Abidjan, nous nous sommes dirigés vers le parc des expositions de Port
Upon returning to Abidjan, we headed to the Port Bouët exhibition park,
Bouët, où nous avons rencontré monsieur Akré, transformateur local de noix de cajou.
where we met Mr. Akré, a local cashew nut processor.
Il faut savoir c'est que le cajou c'est un produit oléagineux qui a un fort taux de
It should be known that cashew is an oilseed product with a high rate of
magnésium, donc c'est toutes ces valeurs- là on essaie de mettre dans la
magnesium, so all these values—we try to incorporate them into
consommation, dans l'assiette de tous les
consumption, onto the plates of all citizens.
citoyens. Il existe plusieurs produits dérivés de la noix de cajou,
citizens. There are several cashew-derived products,
de l'huile, du savon ainsi que du lait de cajou, illustrant ainsi le potentiel
including oil, soap, and cashew milk, thus illustrating the
économique de la transformation locale.
economic potential of local processing.