B1 · Episode 1 · 7:28
The Fresh Burger Investigation
This episode humorously investigates a burger restaurant that insists on using only fresh, non-frozen ingredients—cutting potatoes daily, grinding fresh beef on-site, and making dough from scratch—challenging fast-food norms with playful satire.
Source：Manek TV · License：CC BY 3.0
Transcript
Bonjour, bienvenue dans Enquête hyper exclusive.
Hello, welcome to Hyper-Exclusive Investigation.
Aujourd'hui, nous allons parler de la bonne bouffe.
Today, we’ll talk about delicious food.
Et oui, c'est inadmissible.
Yes indeed—it’s totally unacceptable!
On est en 2018, il y a encore des gens qui utilisent des produits qui ne sont pas
It’s 2018—and yet some people still use non-frozen products.
surgelés. Et oui, on m'a signalé que les frites étaient coupées à la maison,
Yes—someone reported to me that the fries are cut fresh in-house,
les pommes de terre étaient fraîches le matin, le steak, la viande,
the potatoes were fresh that morning, and the steak—the meat—
elle était fraîche.
was fresh too.
C'est inadmissible.
This is absolutely unacceptable!
Alors on va aller vérifier ça tout de suite.
So let’s go check it out right now.
Venez, Enquête hyper exclusive.
Come on—Hyper-Exclusive Investigation!
Au cœur d'un instant, nous allons entrer chez les Frischburger.
In an instant, we’re entering Frischburger’s restaurant.
Vous allez voir, c'est insoutenable.
You’ll see—it’s unbearable!
Je vous en prie, rentrez.
Please, come in!
bienvenue dans cette enquête hyper exclusive au cœur de la bonne bouffe vous allez
Welcome to this Hyper-Exclusive Investigation, diving deep into great food—
voir ces images insoutenables donc
you’ll witness these shocking images, so…
ici vous avez la première partie du restaurant vous pouvez voir que c'est hyper
Here you see the first part of the restaurant—
propre c'est hallucinant
it’s incredibly clean—mind-blowing!
En vingt ans de travail dans les fast food, je n'ai jamais vu ça.
In twenty years working in fast food, I’ve never seen anything like this.
Il n'y a même pas une frite écrasée par terre.
There isn’t even a single crushed fry on the floor.
Je commence déjà à avoir des sueurs.
I’m already breaking into a sweat.
En plus, ils ont osé faire des décorations d'Halloween pour être dans le thème.
On top of that, they dared to put up Halloween decorations—to match the theme!
Là, je pense que c'est scandaleux, les amis.
Friends, I think this is scandalous!
Chers amis, venez voir.
Dear friends, come take a look.
Nous allons pénétrer dans les cuisines où
We’re about to enter the kitchen—and there—
déjà l'odeur de fraîcheur m'atteint les narines.
the fresh scent has already reached my nostrils.
Je ne comprends pas, je n'ai pas cette sensation de surgelé.
I don’t understand—I don’t feel that frozen-food sensation.
J'ai du mal à respirer, les amis.
I’m having trouble breathing, friends.
venez venez dans les cuisines c'est insoutenable
Come on—quickly to the kitchen! It’s unbearable!
nous allons rentrer bien entendu dans ces cuisines vous allez découvrir le
Of course, we’re going into these kitchens—you’ll discover—
cuisinier nous allons voir dans quel état il travaille je vais essayer de dénicher
the chef—we’ll see how he works, and I’ll try to track down—
les surgelés il y a intérêt qu'il y en ait
the frozen foods. There’d better be some!
Allez les amis nous allons rentrer dans ces cuisines où je sens déjà une ambiance
Alright, friends—we’re heading into the kitchen now—
qui est insoutenable.
I can already sense an unbearable atmosphere inside.
Ah monsieur ne bougez pas, qu'est- ce que vous faites?
Ah, sir—don’t move! What are you doing?
Vous osez nettoyer votre travail?
You dare clean your own workstation?
Oui, ce sont les tâches de
Yes, these are grease stains.
graisse. Je vais nettoyer, donc ce sera fin de service,
I’ll clean thoroughly—so service ends now.
donc on nettoie jusqu'à fin de service.
We’ll clean right up until closing time.
Je vais travailler pour enquête, idée exclusive.
I’ll conduct an investigation—a truly exclusive idea.
Vous avez été dénoncé comme utilisant des produits frais.
You’ve been reported for using fresh ingredients.
Ah, ils sont très frais ici, vraiment.
Ah—they’re extremely fresh here, really!
Vous savez qu'on est en 2018, monsieur, je le
You know it’s 2018, sir—
rappelle pour les téléspectateurs, qu'en
—let me remind our TV viewers:
20 ans de fast food, on n'a jamais vu ça.
In twenty years of fast food, this has never happened before!
Ici, il n'y a pas de produits surgelés.
There are no frozen products here.
Vous me confirmez, monsieur?
Sir, can you confirm that?
Aucun produit surgelé ici.
Not a single frozen product here.
Même pas des frites surgelées, monsieur, attention, vous êtes filmé.
Not even frozen fries, sir! Careful—you’re being filmed!
Tout est coupé maison ici, il y a tout, le steak haché,
Everything here is cut fresh—everything: ground beef—
les tomates sont fraîches. Le steak haché, les amis, il est frais,
tomatoes are fresh too. Friends, this ground beef is fresh—
il n'est pas surgelé, mais comment ça se fait?
not frozen—so how is that possible?
Vous arrivez encore en 2018 à trouver du steak qui n'est pas surgelé?
In 2018, you still manage to find steak that isn’t frozen?
Oui, on achète.
Yes, we buy it ourselves.
Attention, monsieur, nous avons des détecteurs de mensonges.
Careful, sir—we have lie detectors.
On achète nos pièces de viande en entière et on les
We buy whole cuts of meat, and then
coupe à nous- mêmes sur place.
cut them ourselves on-site.
Alors montrez- moi cette machine, parce que là, on n'y croit pas,
So show me this machine—because right now, we just don’t believe it,
c'est hallucinant.
it’s absolutely mind-boggling!
Donc, nous mettons ici, vous voyez, il y a un trou ici,
So here, you see, there’s a hole right here,
et la viande sort directement de ce trou là.
and the meat comes straight out of that hole.
Et donc on le lâche ici.
And so we release it right here.
Mais vous n'avez pas honte, monsieur?
Don’t you feel ashamed, sir?
Mais non, je n'ai pas honte, parce que moi, c'est ce que les gens veulent,
No, I’m not ashamed—because this is exactly what people want,
et c'est de la bonne nourriture.
and it’s good food.
Alors là, je tiens à m'excuser auprès de
Here, I’d like to apologize to Carrefour, Leclerc,
Carrefour, Leclerc, tous les grands centres commerciaux qui font des efforts pour
and all major supermarkets that work hard to vacuum-pack their meat,
surjeter cette viande, et puis vous, vous prenez de la fraîche.
while you simply use fresh meat.
Sans conservateur, sans produits toxiques.
No preservatives, no toxic substances.
Sans produits toxiques, c'est la bonne viande et c'est le surproduit pour la santé.
Toxin-free—that’s real meat, and it’s the healthiest choice.
Alors là, je suis choqué, mon estomac fait des gargouillis.
Wow—I’m shocked! My stomach’s rumbling!
Nos pizzas sont faites maison, la pâte.
Our pizzas’ dough is made from scratch.
Les pizzas, la pâte.
Pizzas—the dough.
Ce monsieur n'achète pas de pâte dans les supermarchés.
This gentleman doesn’t buy pre-made dough from supermarkets.
Non, je ne sais pas quoi dire.
No—I honestly don’t know what to say.
On prend tout frais, on fait tout frais.
Everything is fresh; everything is made fresh.
La pâte est faite maison.
The dough is handmade.
La viande est faite maison, les pâtes, les frites.
The meat patties are homemade, and so are the pasta and fries.
Ici, on est chez Fresh Burger, je vous le rappelle les amis,
We’re at Fresh Burger—just a reminder, friends!
c'est scandaleux.
This is outrageous!
La pâte est faite maison.
The dough is handmade too.
Vous savez utiliser la farine, la pâte, les œufs?
Do you know how to use flour, dough, and eggs?
On fait tout ce que tu veux.
We can make anything you want.
C'est hallucinant.
It’s mind-blowing!
C'est hallucinant, monsieur.
It’s mind-blowing, sir!
Vous savez que maintenant il y a des machines qui font tout à la place de l'homme?
You know machines now do everything humans used to do, right?
Oui. Hein, quand même.
Yes—really, it is!
On est à l'ère de la robotique.
We’ve entered the age of robotics.
Je pense que...
I think…
C'est beaucoup mieux de faire soi- même et c'est meilleur pour la santé.
Doing it yourself is far better—and healthier too.
C'est scandaleux, monsieur et moi.
This is outrageous—sir, and me too!
Donc ça c'est la friteuse.
This is the deep fryer.
Ça c'est la friteuse, donc vous savez faire frire quand même des frites sous pauvre.
That’s the deep fryer—so you *can* fry fries, at least, right?
Il n'y a pas de micro- ondes, monsieur.
There’s no microwave oven here, sir.
Il n'y a aucun micro- ondes ici.
Not a single microwave oven here.
On fait tout nous- mêmes.
We make everything ourselves.
C'est scandaleux.
This is outrageous!
À Fresh Burger, il n'y a aucun micro- ondes.
At Fresh Burger, there isn’t a single microwave oven.
Alors là, je suis scandalisé.
Now I’m truly shocked!
Et on fait tout à la pièce, on coupe tout, on fait tout nous- mêmes.
Everything is made piece by piece—we cut, prepare, and do it all ourselves.
Quand un client nous donne une commande,
When a customer places an order,
on va chercher la nourriture qu'il nous faut.
we go fetch the ingredients we need.
Il n'y a pas de perte, il y a beaucoup moins de pertes.
There’s no loss; there’s far less loss.
Alors là, excusez- moi, on va essayer de rechercher, montrez- moi les frigos.
Ah, sorry—let’s try to locate them; show me the fridges.
Les frigos, alors ici.
The fridges? Right here.
Le congélateur, il est où le congélateur?
Where’s the freezer?
Ah, il n'y a pas de congélateur ici.
Ah, there’s no freezer here.
Comment ça, il n'y a pas de congélateur?
What? There’s really no freezer here?
On a un frigo qui va nous servir à stocker les légumes.
We have a fridge to store vegetables.
Oui. Mais le congélateur, il n'y a pas de congélateur ici.
Yes—but the freezer? There’s truly no freezer here.
Mais la source de la congélation, monsieur.
But what about the freezing source, sir?
Il n'y a pas besoin, puisque tout est fermé.
No need—we’ve sealed everything tightly.
écoutez les amis on va faire un petit stop parce que là je sens que je vais avoir un
Friends, let’s pause a moment—
malaise je sens que je vais m'évanouir trop de fraîcheur tout la fraîcheur
I feel faint—I’m getting dizzy from all this chill!
ok les amis retour dans enquête hyper exclusive j'ai réussi à semer le cuisinier il
OK, friends—back to our ‘ultra-exclusive investigation’:
est parti faire la vaisselle on va vérifier vraiment les stocks les amis je vous
I’ve just lost the chef—
invite à vérifier c'est hallucinant regardez sur quoi je suis tombé
he’s gone off to wash dishes. Let’s now check the actual stock!
Non mais regardez sur quoi je suis tombé,
Friends—look what I’ve stumbled upon!
il y a des tomates qui ne sont même pas surgelées.
These tomatoes aren’t even frozen!
Donc ça veut dire que ces gens s'amusent à découper la tomate tous les matins.
So these people slice tomatoes every single morning.
Tous les matins, ils vont chercher des tomates et ils s'amusent à couper des
Every morning, they fetch tomatoes and
tranches pour qu'elles soient fraîches dans les burgers.
cheerfully slice them—to keep the burger tomatoes fresh.
Alors ça, c'est scandaleux, la perte d'eau dedans, et c'est hallucinant.
This is outrageous! So much water loss—it’s mind-blowing.
Alors on va en profiter, j'ai repéré un frigo finalement.
Let’s take advantage— I’ve spotted a fridge after all.
Vous voyez, ils ont quand même un frigo.
See? They do have a fridge.
Alors qu'est- ce qu'il y a dedans?
So—what’s inside?
Mais c'est quoi?
But—what on earth is this?
C'est des légumes frais!
These are fresh vegetables!
Regardez la carotte, elle est fraîche.
Look at this carrot—it’s fresh.
Je pensais, mais où sont les carottes râpées de chez Leader Price et de Auchan?
I thought—where are the grated carrots from Leader Price and Auchan?
C'est inadmissible!
This is unacceptable!
Cette carotte, elle vient du marché.
This carrot comes from the market.
Ah oui, je le sens, elle a été déterrée ce matin.
Ah yes—I can tell: it was dug up this morning.
C'est scandaleux!
It’s outrageous!
Vous pouvez le voir, messieurs dames.
You can see for yourselves, ladies and gentlemen.
Il y a du beurre, il y a
There’s butter, and there’s
des œufs, il y a du fromage.
eggs and cheese.
Mais c'est du fromage, c'est du vrai fromage!
But this *is* cheese—real cheese!
C'est pas de la vache qui rit, c'est scandaleux les amis!
It’s not Laughing Cow cheese—this is outrageous, friends!
Franchement, c'est le frigo
Honestly, this fridge
de l'horaire. Donc, j'ai bien
is just for show. So, friends—I double-checked:
vérifié, les amis, il n'y a aucun
there’s absolutely no freezer. So how can we possibly accept
congélateur. Donc, comment faire,
that
comment peut- on accepter encore qu'il y ait des produits frais,
there are still fresh products,
qu'il y ait des restaurants qui fassent du frais,
and restaurants preparing fresh food,
pour des prix en plus qui sont abordables.
at such affordable prices?
On m'a dit que les premiers prix étaient à 5 euros pour un burger,
I was told the cheapest burger costs just 5 euros,
non mais c'est scandaleux!
No way—that’s outrageous!
À ce prix- là, on peut avoir un hamburger surgelé dans un fast- food ou chez un
At that price, you could get a frozen hamburger
kebab. Alors là, les amis, je vous invite à faire quand même attention.
at a fast-food joint or kebab shop. So, friends—please be careful.
Si vous voulez éviter la fraîcheur, ne venez pas chez Fresh Burger.
If you want to avoid ‘freshness,’ don’t go to Fresh Burger.
Voilà les amis, je viens de sortir de cet établissement,
Friends—I’ve just left this establishment,
c'est vraiment scandaleux, la viande est fraîche, j'ai vérifié,
and it’s truly outrageous—the meat is fresh; I checked,
il n'y a aucun congélateur, aucun frigo,
there’s no freezer, no fridge at all,
je pense que vous l'avez vu dans les images, donc...
and I think you saw it in the footage—so…
Comment faire en 2018?
How to deal with it in 2018?
Je ne comprends pas, je ne soutiens pas.
I don’t understand it, nor do I support it.
Donc les amis, n'hésitez pas à aller vérifier par vous- mêmes,
So friends, please don’t hesitate to check it out for yourselves—
pour vérifier le scandale, l'ampleur de ce scandale sanitaire.
to verify this health scandal and its true scale.
Donc les amis, je vous dis à la prochaine pour une enquête encore plus hyper hyper
So friends, see you next time for an even deeper, ultra-exclusive investigation—
de chez exclusif.
a truly exclusive one.