B1 · Episode 2 · 5:07
What a good merguez looks like
This episode explains how to identify a high-quality merguez sausage by its orange-red color (avoiding overly bright hues or dark/white spots), its required composition (beef and lamb only), and its typical 10 cm length. It also playfully tests how many 2-liter Fanta bottles are needed to stop a Magnum bullet.
Source：Manek TV · License：CC BY 3.0
Transcript
Vroom vroom la locomotive, les amis, info régionale, info locale,
Choo-choo! The train is coming, friends! Regional news, local info,
mon cher Jean René, petite question.
My dear Jean René, a quick question.
J'aime bien vous poser des questions en ce moment.
Lately, I’ve really enjoyed asking you questions.
La dernière fois, c'était sur les ballons.
Last time, it was about balloons.
Ouais, alors, comment reconnaître une bonne merguez?
So then—how do you recognize a good merguez?
Je sais pas. Vous savez pas comment reconnaître une bonne merguez?
I don’t know. You don’t know either?
Allez- y. Vous ne faites pas de barbecue, Jean René?
Go ahead! Don’t you grill, Jean René?
C'est l'été, mais. . .
It’s summer—but…
C'est l'été, il fait beau.
It’s summer, and the weather is lovely.
Certains mettent des chipos, d'autres des merguez.
Some people serve chipolatas; others, merguez.
Alors, comment reconnaître la bonne merguez?
So again—how do you pick the right merguez?
C'est la question que tout le monde se pose.
That’s the question on everyone’s mind.
La plus rouge, non?
Is the reddest one the best?
Pas forcément.
Not necessarily.
Les amis, effectivement, Jean René, vous avez bien vu,
Friends, yes—you’re absolutely right, Jean René:
la couleur de la merguez est très importante.
The color of the merguez is very important.
Un rouge orangé.
It should be orange-red.
Mais attention, pas de couleur trop vive, les amis.
But careful—friends—the color shouldn’t be too vivid.
Et attention, si vous voyez des taches noires, des taches marron,
Also watch out: if you see black or brown spots,
des taches blanches, il ne faut pas l'acheter, c'est de la mauvaise merguez.
or white spots—don’t buy it. That’s poor-quality merguez.
Autre chose, la composition de la merguez.
Another thing: the merguez’s composition.
Le saviez- vous?
Did you know that?
Donc une partie de bœuf et une partie de mouton.
It’s made from part beef and part lamb.
Oui. Voilà, donc c'est comme ça la merguez.
Yes—that’s exactly how merguez is made.
Donc s'il n'y a pas de bœuf ou s'il n'y a pas de mouton,
So if there’s no beef—or no lamb—
ce n'est pas de la merguez. Donc on n'achète pas, les amis.
it’s not real merguez. So don’t buy it, friends.
Et dernière information, la forme et la longueur de la merguez.
And the final piece of information: the shape and length of the merguez.
Alors, pourquoi tu rigoles tout de suite?
So, why are you laughing right away?
La forme, quelle est la forme de la dernière journée?
Shape? What’s the shape of the final day?
Vous savez à peu près cette longueur, cette
You roughly know this length,
forme de tige, que dis- je, de
this rod-like shape—I mean,
perche, bon bref, d'une longueur.
pole-like—well, anyway, a certain length.
Quelle est la longueur moyenne de la merguez, Jean René?
Jean René, what’s the average length of the merguez?
on a perdu jean rené voilà bon ben je vais vous le dire un poil trop de suspense les
We’ve lost Jean René—there he goes! Well then, I’ll tell you—too much suspense, friends!
amis la longueur officielle est de dix centimètres
The official length is ten centimeters.
Certaines sont plus longues,
Some are longer,
d'autres plus petites.
others shorter.
Oh, on va pas faire les difficiles, hein les amis, c'est pas grave.
Oh, let’s not be fussy, friends—it doesn’t matter!
Chez Manex, on a rien contre les petites ou les grosses merguez.
At Manex, we have nothing against small or large merguez.
Son bonnet fraîche.
He’s wearing a fresh cap.
Et le meilleur endroit pour...
And the best place for…
C'est où? Ah voilà, vous connaissez les bons francs, Françoise René,
Where? Ah, there you go—you know the reliable French folks: Françoise and René,
je n'en doute point.
I have no doubt about that.
Désolé pour ce fou rire.
Sorry for that burst of laughter.
Vous allez bien?
Are you all doing well?
info régionale, info locale les amis.
Regional news, local news, friends!
Allez, on va se quitter, mon
Alright, let’s say goodbye—my dear Jean René,
cher Jean René, vous vous souvenez la dernière fois, je vous ai parlé.
you remember last time I spoke with you?
Une question, c'était un défi de Brian de Chicago.
There was a question—a challenge from Brian in Chicago.
Sur les ballons de basket, effectivement, pour stopper des balles.
About basketballs—yes, they really can stop balls.
Alors, j'ai une nouvelle question, parce que Brian,
Now I have a new question—because Brian,
il s'amuse à faire des tests depuis qu'on lui a offert un gun,
ever since he got a gun as a gift, he’s been running tests,
il s'amuse à shooter tout ce qui bouge.
shooting anything that moves.
Bref, combien de bouteilles de Fanta faut- il
In short, how many bottles of Fanta
pour stopper une balle?
are needed to stop a bullet?
Une balle. Une balle de magnum.
One bullet—a Magnum bullet.
Comme la dernière fois.
Just like last time.
Non, non, là c'est du gros, c'est un gros flingue.
No, no—this time it’s serious; it’s a big gun.
De fonte ça? Ouais, des bouteilles de Fanta genre de litre.
Cast-iron? Yeah, one-liter Fanta bottles.
Je sais pas, huit, sept.
I don’t know—eight? Seven?
Ah, vous n'êtes pas très loin mon cher Jean René, vous avez tapé dans le mille,
Ah, my dear Jean-René—you’re very close! You’ve hit the bullseye!
ou pas. On ne sait pas, je vous laisse voir la réponse en image.
Or maybe not quite… You’ll see the answer in the video.
et voilà effectivement jean rené bravo c'était effectivement sept bouteilles de
And there you go—well done, Jean-René!
fanta de deux litres pour stopper cette balle de magnum c'est quand même hallucinant
It really took seven two-liter Fanta bottles to stop that Magnum bullet—absolutely mind-blowing!
on en a pris Plein à vue.
We shot plenty of footage!
Plein à vue, c'était très intéressant.
Plenty of footage—and it was truly fascinating!
C'était très intéressant?
Fascinating?
Oui. C'est vrai, souvent on se pose la question.
Yes—really! People often wonder about this.
Oui, vraiment, mais oui, tous
Yes, really! Every night before bed—but wait,
les jours, avant de dormir, mais tiens,
how many bottles of Fanta
combien de bouteilles de Fanta faut- il pour stopper une balle?
does it take to stop a bullet?
Bah voilà. Fais quelque chose qui sert à rien, et en plus attention
Well, there you have it! Do something utterly useless—and beware:
quand même, ça peut empêcher de dormir pour les plus intellectuels d'entre vous,
for the more intellectual among you, this question might actually keep you awake!
et parmi nous, la vérité est ailleurs.
And among us—the truth lies elsewhere.
Mais quand on le fait, ça fait plaisir, franchement, ça fait plaisir.
But doing it is genuinely fun—honestly, it’s a real joy!
On est content, on n'est pas
We’re happy—we’re not happy.
content. Et voilà les amis, c'était les informations régionales et locales de notre
And that’s all for today, friends—the regional and local news from our beloved Brittany
chère Bretagne.
region.
Bravo les amis!
Bravo, friends!