A2 · Episode 5 · 5:12
Paris's Most Expensive vs. Cheapest French Restaurant
Andie compares two Parisian restaurants: an affordable, high-value bistro with a full meal for €36, and a Michelin-starred fine-dining experience at La Grande Cascade featuring caviar, turbot, and seasonal seafood—focusing on taste, ambiance, service, and value for money.
Source：Andie Ella · License：CC BY 3.0
Transcript
Si j'avais payé deux ou trois fois plus cher pour ça,
If I had paid two or three times more for this,
ça m'aurait pas plus choqué que ça.
I wouldn’t have been any more shocked than I am now.
Ça aurait été le prix d'un restaurant normal à Paris,
That would’ve been the price of a regular restaurant in Paris,
je me serais dit bah un restaurant de base,
and I’d have thought, ‘Well, just a basic restaurant,’
mais là le fait que ce soit des prix comme ça, moi.
but here, with prices like this, I’m just surprised.
Ce qui est bizarre, c'est le cadre.
What’s strange is the setting.
C'est un grand restaurant, c'est beau, c'est stylé, c'est bien placé.
It’s a big restaurant—beautiful, stylish, and well-located.
Du coup, dans le cerveau, c'est un peu bizarre.
So your brain finds it a bit jarring.
Tu t'attends à payer cher, en fait tu payes
You expect to pay a lot—but actually you pay little,
pas cher, la nourriture est grave bonne,
the food is truly excellent,
mais en même temps c'est pas non plus le meilleur resto de la vie.
yet it’s not quite the best restaurant of your life, either.
Alors c'est bon, par rapport au prix, c'est ultra insolent, enfin,
So, relative to the price, it’s utterly outrageous—well,
c'est trop bizarre.
it’s just too bizarre.
J'ai voulu allumer la caméra parce qu'il y avait la dame qui arrivait pour te
I tried to turn on the camera because the waitress was coming over to you,
demander l'addition.
to ask for the bill.
En bougeant, j'ai renversé mon verre, je suis trempée.
As I moved, I knocked over my glass—I’m soaked!
On a eu bon? Ah mais je t'en laisse un verre entier sur moi.
Was our meal good? Oh—look, I’ve left you a whole glass of wine on me!
Ça y est, on est sorti, regardez, on en a eu pour 36,
Alright—we’re out now! Look: we spent €36 total for two people,
30€ pour deux personnes en prenant pas du tout les plats les moins chers.
and we didn’t order any of the cheapest dishes at all.
On est sur un restaurant entrée plat dessert à 15€, c'est très très choquant.
That’s €15 per person for starter, main course, and dessert—it’s extremely shocking.
Je suis trop contente de cette découverte.
I’m absolutely thrilled by this discovery.
Si je dois donner une note rapport qualité prix, je donnerais un 8 sur 10,
If I rate it on value for money, I’d give it 8 out of 10,
je pense. Même plus pour le prix, ouais.
I think so. Honestly, the price alone makes it even more impressive.
Une note rapport qualité prix, si tu peux donner 10 sans rapport qualité prix,
If you could give it a perfect 10 for value for money,
c'est imbattable.
it’d be unbeatable.
Ouais ouais, j'avoue c'est imbattable.
Yeah, yeah, I admit it's unbeatable.
Mais non mais vraiment c'est très choquant et j'ai extrêmement bien mangé dans de
But no, really—it's extremely shocking, and I ate extremely well,
très bonnes quantités.
in very generous portions.
Et là, entrée plat dessert pour deux personnes 36€.
Here, an appetizer, main course, and dessert for two people costs just €36.
Excusez- moi. Demain, on doit tester un restaurant qui n'a rien à voir.
Excuse me. Tomorrow, we’re trying a restaurant that’s completely different.
Je vais pas vous spoil, mais je pense que ça va être incroyable.
I won’t spoil it for you—but I think it’s going to be amazing.
Bonsoir! On est le lendemain.
Good evening! It’s the next day.
Ce soir, nous allons tester, attention, je suis limite stressée,
Tonight, we’re trying a restaurant—watch out: I’m practically stressed,
un restaurant étoilé.
a Michelin-starred restaurant.
Le restaurant s'appelle La Grande Cascade, le chef s'appelle Frédéric Robert.
The restaurant is called La Grande Cascade; the chef is Frédéric Robert.
C'est un restaurant donc avec une étoile.
It’s a one-Michelin-star restaurant.
J'ai hâte, je vais pas mentir, regardez, je me suis habillée.
I’m really excited—I won’t lie—and look, I even got dressed up.
Voilà, ça représente bien ma vie: mes chaussons, mes ugg et juste pour ce soir,
Here you go—this sums up my life: slippers, UGG boots,
des petits talons.
and just for tonight, a pair of low heels.
Let's go! Oh my god, c'est super fancy, ça me met déjà archi mal à l'aise.
Let’s go! Oh my god—it’s so fancy, it already makes me extremely uncomfortable.
Quel stress! Attendez, je vous montre.
So nervous! Wait—I’ll show you.
Je vous explique la situation, c'est hyper gênant, mais à un moment,
Let me explain the situation—it’s super awkward, but at some point,
ça y est, stop, j'assume.
That’s it—stop! I own it.
Bref, on a commandé une coupe de champagne, je sais pas combien ça coûte,
Anyway, we ordered a glass of champagne—I don’t even know how much it costs,
je peux crier.
but I can scream if I need to.
On a ces petites choses qu'on va goûter.
These little bites—we’ll taste them soon.
Il faut que je boive deux trois coupes de champagne sinon je vais jamais réussir à
I need to drink two or three glasses of champagne, otherwise I’ll never be able to,
faire ce que je veux.
do what I want to do.
Déjà c'est hyper compliqué, ça je suis très gênée.
It’s already super complicated—and I’m extremely embarrassed.
En fait sur le moment ça me met mal à l'aise,
Actually, in the moment, it makes me uncomfortable,
j'ai l'impression que je fais tout à l'envers.
like I’m doing everything backwards.
Je sais pas ce que c'est cette chose, mais c'est incroyable.
I don't know what this thing is, but it's incredible.
Oh mon dieu, le grand moment de vérité.
Oh my god, the big moment of truth.
Le moment où je me casse en courant.
The moment I dash away running.
C'est où les prix?
Where are the prices?
Je te crois pas.
I don't believe you.
genre parce que je suis une femme, j'ai pas les prix sur la carte,
Like, just because I'm a woman, the prices aren't on the menu,
mais let's go, c'est expliqué alors.
but let's go — it's been explained already.
Là comme ça, sans voir les prix,
Just like this, without seeing the prices,
je me dirais en entrée tourteau de Bretagne. Combien ça coûte?
I'd order Brittany crab as a starter. How much does it cost?
98. 98, je te revois.
98. 98 — see you later.
C'est cool de pas avoir les prix.
It's cool not having prices listed.
On va là- bas pour mille balles.
We'll go there for a thousand euros.
Je vais pas être gênée alors.
Then I won't feel embarrassed.
Il faut boire beaucoup de coupes de champagne pour plus le sentir en fait.
You actually need to drink lots of champagne flutes to stop tasting it.
Ça c'est mon astuce, je sais pas si c'est un très bon conseil,
This is my trick — I'm not sure if it's very good advice,
mais en tout cas ça fonctionne en général.
but at least it usually works.
Légumes du marché, gambas, macaroni, tourteaux de Bretagne,
Market vegetables, prawns, macaroni, Brittany crab,
chausson à la truffe noire et foie gras.
black truffle turnover and foie gras.
Et moi, il y a un truc qui me tombe de ouf, c'est le tourteau de Bretagne.
And for me, one thing that totally blows me away is the Brittany crab.
Chou- fleur, caviar.
Cauliflower, caviar.
C'est mon caviar en fait, qui m'excite, voilà.
Actually, it's my caviar that excites me — that's it.
Je vais pas vous mentir.
I won't lie to you.
Et ensuite, pour le plat, je sais pas si je dois me décider maintenant,
Then for the main course, I'm not sure whether I should decide now,
j'ai pas l'habitude de ce genre d'endroit.
since I'm not used to places like this.
On a des poissons et de la viande.
We have fish and meat.
Je pense que je vais prendre du poisson.
I think I’ll have some fish.
Il y a genre d'autres cabillaux, demi sel, ça a l'air incroyable,
There are several types of cod, and some semi-salted ones—they look amazing,
et des olives, calamars, et mufons chorizo.
plus olives, squid, and cuttlefish chorizo.
Tourteau de Bretagne.
Brittany spider crab.
C'est globalement tout ce que j'aime dans la vie, donc j'avoue,
This is basically everything I love in life, so I’ll admit,
ça me rendrait bien.
it would really make me happy.
Vous avez votre choix?
Have you decided what to order?
Moi, je vais prendre.
I’ll order now.
Je prends une dos de cabillaud.
I’ll have the cod fillet.
Et la sole pour moi.
And I’ll have the sole.
Merci. Vous pouvez dire du pain blanc, campagne.
Thank you. Could we have white bread and country bread?
Pain blanc, c'est très bien.
White bread is great.
Gilbert, j'ai mangé du beurre.
Gilbert, I ate some butter.
Ouais, mais toi t'as aucune gueule.
Yeah, but you’ve got no face for it.
Ouais, j'avoue, l'entrée, t'as pas l'air de.
Yeah, I admit—you don’t seem quite ready for the appetizer.
Imagine si t'as plus une grande tartine à faire.
Imagine if you couldn’t even make yourself a big buttered slice anymore!
Quelles sont tes premières impressions?
What’s your first impression?
Franchement, stylé.
Honestly, it’s cool.
Parce que moi, je suis à l'aise.
Because I feel at ease.
C'est normal, toi t'as pas parlé à la caméra,
That’s normal—you haven’t spoken to the camera,
t'as pas quinze personnes qui te fixent devant.
nor had fifteen people staring right at you.
En fait, je vais faire comme si j'avais l'habitude.
Actually, I’ll just act like I’m used to it.
Le week end dernier, j'étais là, j'ai pris la dorade, c'était super,
Last weekend I was here and ordered sea bream—it was fantastic,
tu dois goûter.
you’ve got to try it.
Ah c'est bon! Ah, j'aime pas.
Ah—delicious! Ah—I don’t like it.
Ça a le goût de beurre.
It tastes like butter.
J'ai un problème avec le beurre qui a le goût de lait.
I have an issue with butter that tastes like milk.
Il sort du pis de la vache.
It comes straight from the cow’s udder.
Ah, c'est bon, je trouve ça.
Ah, this is good—I think it’s great.
Goûtons cette superbe entrée.
Let’s taste this superb starter.
Alors il y a du caviar, mais ma grande question,
There’s caviar, but my big question is—
c'est dans une situation comme ça, comment est- ce que je le mange?
in a situation like this, how do I eat it?
Attends j'ai pas de couteau, c'est normal?
Wait—I don’t have a knife. Is that normal?
Ah peut- être que j'ai pas besoin de couteau,
Ah, maybe I don’t need a knife at all—
ce genre de barre ça met trop la pression.
this kind of little spoon just adds too much pressure.
Dieu c'est bon.
Oh my god—it’s delicious!
C'est excellentissime.
It’s absolutely outstanding!
Dégustation de caviar.
Caviar tasting.
C'est tellement bon.
It’s so delicious.
Jeremy, il n'a jamais mangé de caviar, donc je vous rassure,
Jeremy has never eaten caviar before, so rest assured—
j'ai goûté il y a très peu de temps une très petite quantité.
I only tasted a tiny amount very recently.
Goûte ton caviar pour la première fois, s'il te plaît.
Please taste your caviar for the first time.
C'est bon. Je voyais ça plus dur.
It’s good—I expected it to be firmer.
Non, c'est genre fondant.
No—it’s actually creamy and melts in your mouth.
On continue, franchement, ça là, c'est excellentissime.
Let’s keep going—honestly, this is absolutely outstanding!
On est sur l'entrée la plus chère de ma vie.
This is the most expensive starter I’ve ever had.
Ça c'est de la crème de chou- fleur.
This is cauliflower cream.
C'est bon. Mais pas trop?
It’s tasty—but is it maybe too salty?
Je sais pas, c'est en match qu'on n'est pas si vite,
I’m not sure—maybe we’re not quite ‘in the zone’ yet,
mais genre c'est bon mais bon, mais c'est pas non plus.
but it’s good—just, well, not *that* amazing.
Excellent. Moi c'est très très salé.
Excellent. For me, it's way too salty.
Après c'est du poisson, mais très très salé.
It's fish, but extremely salty.
De toute manière, à la fin de la vidéo, on parlera du rapport qualité prix.
Anyway, at the end of the video, we'll discuss value for money.
Parce que c'est bon, mais faut qu'on parle.
It tastes good, but we need to talk about it.
Je vais vous dire un truc de malade,
I'm going to tell you something crazy—
je vais vous dire que c'est pas de la mauvaise foi, mais en fait ça là,
I'm not being dishonest—but this item here—
je sais pas si c'est juste que j'aime pas,
I'm not sure if it's just that I don't like it,
ce qui est possible parce que je teste des trucs que je connais pas du tout,
since I'm tasting things I've never tried before,
je vais pas mentir, mais c'est très très très salé.
I won't lie—I swear, it's extremely, extremely, extremely salty.
Et sincèrement, je peux pas finir.
Honestly, I can't finish it.
Le caviar évidemment que je vais finir, mais ça, je pourrais pas finir,
I'll definitely finish the caviar—but this? No way.
c'est trop salé.
It's just too salty.
Je vais manger le caviar.
I'm going to eat the caviar.
On a pris un verre de vin blanc.
We ordered a glass of white wine.
Bon de toute façon on verra à la fin le prix au ticket de caisse parce qu'il y a
Anyway, the final price will appear on the receipt—there are too many numbers,
trop de chiffres.
so it's hard to keep track.
Goûtons à notre vin blanc.
Let's taste our white wine.
Il a un goût trop spécial, j'ai jamais goûté du jambon comme ça,
It has such a unique flavor—I've never tasted ham like this,
j'adore. Nous avons notre petit poisson avec notre eau.
I love it! We've got our little fish and water.
Je résume les choses au cas où vous auriez pas compris.
Let me sum it up—in case you missed anything.