A2 · 第5集 · 5:12
巴黎最贵vs最便宜法餐
安迪对比体验巴黎一家高性价比平价法餐和一家米其林一星餐厅，品尝多道菜品并评价口味、环境与价格。
来源：Andie Ella · 许可：CC BY 3.0
字幕
Si j'avais payé deux ou trois fois plus cher pour ça,
要是我为此付了两到三倍的价钱，
ça m'aurait pas plus choqué que ça.
我也不会比现在更惊讶。
Ça aurait été le prix d'un restaurant normal à Paris,
这相当于巴黎一家普通餐厅的价格，
je me serais dit bah un restaurant de base,
我就会想：哦，就是一家普通餐厅嘛，
mais là le fait que ce soit des prix comme ça, moi.
但这里价格这么低，真让我意外。
Ce qui est bizarre, c'est le cadre.
奇怪的是用餐环境。
C'est un grand restaurant, c'est beau, c'est stylé, c'est bien placé.
这是一家大型餐厅，装修漂亮、时尚，位置也好。
Du coup, dans le cerveau, c'est un peu bizarre.
所以大脑里会觉得有点违和。
Tu t'attends à payer cher, en fait tu payes
你本能地以为要花很多钱，结果却花得很少，
pas cher, la nourriture est grave bonne,
而且食物真的非常美味，
mais en même temps c'est pas non plus le meilleur resto de la vie.
可它又并非人生中吃过最好的餐厅。
Alors c'est bon, par rapport au prix, c'est ultra insolent, enfin,
所以，单看价格，它简直太离谱了，总之，
c'est trop bizarre.
实在太奇怪了。
J'ai voulu allumer la caméra parce qu'il y avait la dame qui arrivait pour te
我想打开摄像机，因为那位女士正朝你走来，
demander l'addition.
要给你结账。
En bougeant, j'ai renversé mon verre, je suis trempée.
我一动，碰倒了杯子，全身都湿透了。
On a eu bon? Ah mais je t'en laisse un verre entier sur moi.
我们吃得好吗？啊，我给你留了一整杯酒泼在我身上！
Ça y est, on est sorti, regardez, on en a eu pour 36,
好了，我们出来了，你们看，两人总共花了36欧元，
30€ pour deux personnes en prenant pas du tout les plats les moins chers.
而且完全没点最便宜的菜。
On est sur un restaurant entrée plat dessert à 15€, c'est très très choquant.
相当于每人都只花15欧元，就能吃到前菜、主菜和甜点，实在令人震惊。
Je suis trop contente de cette découverte.
我对这次发现特别开心。
Si je dois donner une note rapport qualité prix, je donnerais un 8 sur 10,
如果按性价比打分，我会给8分（满分10分），
je pense. Même plus pour le prix, ouais.
我觉得是这样。其实光看价格，就更值得了。
Une note rapport qualité prix, si tu peux donner 10 sans rapport qualité prix,
如果性价比评分能打到10分，
c'est imbattable.
那它就无可匹敌了。
Ouais ouais, j'avoue c'est imbattable.
是啊是啊，我承认这无可匹敌。
Mais non mais vraiment c'est très choquant et j'ai extrêmement bien mangé dans de
但真的不是，这实在太令人震惊了，而且我吃得特别好，
très bonnes quantités.
分量也特别足。
Et là, entrée plat dessert pour deux personnes 36€.
这里，两人份的前菜、主菜和甜点只要36欧元。
Excusez- moi. Demain, on doit tester un restaurant qui n'a rien à voir.
不好意思。明天我们要去试一家完全不同的餐厅。
Je vais pas vous spoil, mais je pense que ça va être incroyable.
我先不剧透，但我感觉一定会惊艳无比。
Bonsoir! On est le lendemain.
晚上好！今天是第二天了。
Ce soir, nous allons tester, attention, je suis limite stressée,
今晚，我们要去试一家餐厅——注意啦，我简直有点紧张，
un restaurant étoilé.
一家米其林星级餐厅。
Le restaurant s'appelle La Grande Cascade, le chef s'appelle Frédéric Robert.
这家餐厅名叫“大瀑布”，主厨叫弗雷德里克·罗贝尔。
C'est un restaurant donc avec une étoile.
这是一家拥有一颗米其林星的餐厅。
J'ai hâte, je vais pas mentir, regardez, je me suis habillée.
我真的很期待，不瞒你们说——看，我还特意打扮了一下呢。
Voilà, ça représente bien ma vie: mes chaussons, mes ugg et juste pour ce soir,
喏，这很能代表我的生活：拖鞋、UGG靴子，
des petits talons.
就今晚，再加一双小高跟。
Let's go! Oh my god, c'est super fancy, ça me met déjà archi mal à l'aise.
出发啦！天哪，这里太高档了，我光是进来就已经超级不自在了。
Quel stress! Attendez, je vous montre.
好紧张啊！等等，我给你们看看。
Je vous explique la situation, c'est hyper gênant, mais à un moment,
我来解释一下情况，这真的特别尴尬，但到了某个时刻，
ça y est, stop, j'assume.
好了，停！我认了。
Bref, on a commandé une coupe de champagne, je sais pas combien ça coûte,
总之，我们点了一杯香槟，我不知道多少钱，
je peux crier.
反正我可以尖叫。
On a ces petites choses qu'on va goûter.
这些小点心，我们待会儿要品尝。
Il faut que je boive deux trois coupes de champagne sinon je vais jamais réussir à
我得喝上两三杯香槟，不然我根本没法
faire ce que je veux.
完成我想做的事。
Déjà c'est hyper compliqué, ça je suis très gênée.
光是现在，就已经难倒我了，我真的非常尴尬。
En fait sur le moment ça me met mal à l'aise,
其实当时我就觉得浑身不自在，
j'ai l'impression que je fais tout à l'envers.
感觉自己每件事都做反了。
Je sais pas ce que c'est cette chose, mais c'est incroyable.
我不知道这东西是什么，但太神奇了。
Oh mon dieu, le grand moment de vérité.
哦天哪，到了揭晓真相的时刻。
Le moment où je me casse en courant.
就是我拔腿就跑的那一刻。
C'est où les prix?
价格在哪儿？
Je te crois pas.
我不信你。
genre parce que je suis une femme, j'ai pas les prix sur la carte,
好像就因为我是女性，菜单上就没标价格，
mais let's go, c'est expliqué alors.
不过走吧，反正已经解释过了。
Là comme ça, sans voir les prix,
就这样，不看价格，
je me dirais en entrée tourteau de Bretagne. Combien ça coûte?
我点前菜——布列塔尼帝王蟹，多少钱？
98. 98, je te revois.
98欧。98欧，回头见。
C'est cool de pas avoir les prix.
不标价格还挺酷的。
On va là- bas pour mille balles.
咱们去那儿花一千欧元。
Je vais pas être gênée alors.
那我就不会尴尬了。
Il faut boire beaucoup de coupes de champagne pour plus le sentir en fait.
其实得多喝几杯香槟，才能感觉不到它的味道。
Ça c'est mon astuce, je sais pas si c'est un très bon conseil,
这是我的小窍门，不知道算不算好建议，
mais en tout cas ça fonctionne en général.
但至少通常管用。
Légumes du marché, gambas, macaroni, tourteaux de Bretagne,
时令蔬菜、大虾、通心粉、布列塔尼帝王蟹，
chausson à la truffe noire et foie gras.
黑松露酥饼和鹅肝。
Et moi, il y a un truc qui me tombe de ouf, c'est le tourteau de Bretagne.
而我呢，最让我惊艳的，就是布列塔尼帝王蟹。
Chou- fleur, caviar.
花椰菜、鱼子酱。
C'est mon caviar en fait, qui m'excite, voilà.
其实让我兴奋的，就是我的这份鱼子酱。
Je vais pas vous mentir.
我可不骗你们。
Et ensuite, pour le plat, je sais pas si je dois me décider maintenant,
接着主菜呢，我也不知道现在就得决定，
j'ai pas l'habitude de ce genre d'endroit.
毕竟我没来过这种地方。
On a des poissons et de la viande.
我们有鱼类和肉类。
Je pense que je vais prendre du poisson.
我想我要点鱼。
Il y a genre d'autres cabillaux, demi sel, ça a l'air incroyable,
这里有几种鳕鱼，还有半咸的，看起来太棒了，
et des olives, calamars, et mufons chorizo.
还有橄榄、鱿鱼和墨鱼香肠。
Tourteau de Bretagne.
布列塔尼帝王蟹。
C'est globalement tout ce que j'aime dans la vie, donc j'avoue,
这基本就是我生活中最爱的一切了，所以我得承认，
ça me rendrait bien.
这真让我开心。
Vous avez votre choix?
您想好要点什么了吗？
Moi, je vais prendre.
我来点。
Je prends une dos de cabillaud.
我要一份鳕鱼背肉。
Et la sole pour moi.
我要一份鳎目鱼。
Merci. Vous pouvez dire du pain blanc, campagne.
谢谢。请给我们白面包和乡村面包。
Pain blanc, c'est très bien.
白面包很好。
Gilbert, j'ai mangé du beurre.
吉尔伯特，我吃了黄油。
Ouais, mais toi t'as aucune gueule.
是啊，但你一点面子都没有。
Ouais, j'avoue, l'entrée, t'as pas l'air de.
是啊，我承认，前菜你看起来不太在状态。
Imagine si t'as plus une grande tartine à faire.
想想看，要是连一大片涂黄油的面包都没得做了呢？
Quelles sont tes premières impressions?
你第一印象如何？
Franchement, stylé.
老实说，很酷。
Parce que moi, je suis à l'aise.
因为我感觉很自在。
C'est normal, toi t'as pas parlé à la caméra,
这很正常，毕竟你没对着镜头说过话，
t'as pas quinze personnes qui te fixent devant.
也没十五个人正盯着你看。
En fait, je vais faire comme si j'avais l'habitude.
其实，我就当自己已经习惯了。
Le week end dernier, j'étais là, j'ai pris la dorade, c'était super,
上周末我就在这儿，点了鲷鱼，特别好吃，
tu dois goûter.
你一定要尝尝。
Ah c'est bon! Ah, j'aime pas.
啊，好吃！啊，我不喜欢。
Ça a le goût de beurre.
它尝起来像黄油。
J'ai un problème avec le beurre qui a le goût de lait.
我对那种有牛奶味的黄油有点问题。
Il sort du pis de la vache.
它直接从母牛的乳房里挤出来。
Ah, c'est bon, je trouve ça.
啊，这不错，我觉得挺好。
Goûtons cette superbe entrée.
来尝尝这道出色的开胃菜。
Alors il y a du caviar, mais ma grande question,
里面有鱼子酱，但我的大问题是——
c'est dans une situation comme ça, comment est- ce que je le mange?
在这种场合下，我该怎么吃它？
Attends j'ai pas de couteau, c'est normal?
等等，我没带刀，这正常吗？
Ah peut- être que j'ai pas besoin de couteau,
啊，也许我根本不需要刀，
ce genre de barre ça met trop la pression.
这种小棍子反而让人压力山大。
Dieu c'est bon.
天啊，太好吃了！
C'est excellentissime.
简直绝了！
Dégustation de caviar.
鱼子酱品鉴。
C'est tellement bon.
实在太好吃了。
Jeremy, il n'a jamais mangé de caviar, donc je vous rassure,
杰里米从来没吃过鱼子酱，所以请放心——
j'ai goûté il y a très peu de temps une très petite quantité.
我不久前才尝过一小点。
Goûte ton caviar pour la première fois, s'il te plaît.
请第一次品尝你的鱼子酱。
C'est bon. Je voyais ça plus dur.
味道不错，但我原以为会更硬些。
Non, c'est genre fondant.
不，它其实是入口即化的。
On continue, franchement, ça là, c'est excellentissime.
我们继续吧，说实话，这个真的绝了！
On est sur l'entrée la plus chère de ma vie.
这可是我这辈子吃过最贵的前菜。
Ça c'est de la crème de chou- fleur.
这是花椰菜奶油酱。
C'est bon. Mais pas trop?
味道不错，但会不会太咸了？
Je sais pas, c'est en match qu'on n'est pas si vite,
我不知道，可能是因为我们还没进入状态，
mais genre c'est bon mais bon, mais c'est pas non plus.
但总之是好吃的，就是……也没那么惊艳。
Excellent. Moi c'est très très salé.
太棒了。对我来说太咸了。
Après c'est du poisson, mais très très salé.
之后是鱼，但实在太咸了。
De toute manière, à la fin de la vidéo, on parlera du rapport qualité prix.
总之，视频最后我们会谈性价比。
Parce que c'est bon, mais faut qu'on parle.
因为味道不错，但我们得聊聊。
Je vais vous dire un truc de malade,
我要告诉你们一件离谱的事——
je vais vous dire que c'est pas de la mauvaise foi, mais en fait ça là,
我真不是故意挑刺，但这个东西啊，
je sais pas si c'est juste que j'aime pas,
我不确定是不是单纯不喜欢，
ce qui est possible parce que je teste des trucs que je connais pas du tout,
毕竟我试的都是完全没接触过的东西，
je vais pas mentir, mais c'est très très très salé.
不骗你们，真的特别特别特别咸。
Et sincèrement, je peux pas finir.
说实话，我根本吃不完。
Le caviar évidemment que je vais finir, mais ça, je pourrais pas finir,
鱼子酱我当然能吃完，但这个真不行，
c'est trop salé.
太咸了。
Je vais manger le caviar.
我要吃鱼子酱了。
On a pris un verre de vin blanc.
我们点了一杯白葡萄酒。
Bon de toute façon on verra à la fin le prix au ticket de caisse parce qu'il y a
反正最后结账单上会显示价格，因为数字太多，
trop de chiffres.
实在看不过来。
Goûtons à notre vin blanc.
来尝尝我们的白葡萄酒吧。
Il a un goût trop spécial, j'ai jamais goûté du jambon comme ça,
这味道太特别了，我从没吃过这样的火腿，
j'adore. Nous avons notre petit poisson avec notre eau.
超爱！我们还有小鱼和水。
Je résume les choses au cas où vous auriez pas compris.
我来总结一下，以防你们没听明白。