A2 · Episode 1 · 2:07

Easy and Delicious Bruschetta Recipe

This episode demonstrates how to make a hearty homemade bruschetta (or thick toast) using tomato sauce, tomato slices, bacon, a mix of cheeses—including mozzarella, goat cheese, and a three-cheese blend—and a baked egg. The dish is baked at 180°C for about 20 minutes and served with salad.

Source:Coralie Ribeiro · License:CC BY 3.0

Transcript

  1. Hey salut à tous, aujourd'hui c'est recette pour une grosse tartine maison.

    Hi everyone! Today we’re making a homemade open-faced sandwich.

  2. Pour ça il faut une grosse tartine,

    You’ll need one thick slice of bread,

  3. des lardons. du fromage de votre choix,

    some bacon bits, and cheese of your choice,

  4. des tomates, de la sauce tomate.

    tomato slices and tomato sauce.

  5. et un œuf. Donc pour commencer la grosse tartine ou la bruschetta,

    And one egg. First, prepare the thick toast—or bruschetta,

  6. ça dépend comment vous appelez ça tout simplement,

    whatever you prefer to call it,

  7. je viens commencer par badigeonner de la sauce que j'ai choisie.

    I’ll start by brushing it evenly with my chosen sauce.

  8. Donc moi j'ai pris de la sauce tomate.

    I’m using tomato sauce.

  9. Vraiment tous les ingrédients sont facultatifs,

    All ingredients are optional,

  10. vous pouvez mettre ce que vous souhaitez.

    so feel free to add whatever you like.

  11. C'est selon vos goûts, vraiment c'est très simple,

    It’s all about your personal taste—super easy!

  12. on peut mettre tout ce qu'on veut.

    You can add absolutely anything you want.

  13. donc je mets bien de la sauce tomate partout

    I spread the tomato sauce evenly all over the toast,

  14. ensuite je viens y déposer mes rondelles de tomates

    then add tomato slices,

  15. J'ajoute les lardons.

    and sprinkle on the bacon bits.

  16. ensuite c'est parti pour le fromage beaucoup beaucoup de fromage donc prenez

    Next up: cheese—lots of it! So choose your favorite kind:

  17. vraiment ce que vous aimez moi je commence par mettre de la mozzarella

    I start with mozzarella,

  18. puis du chèvre Et pour finir, j'ai mis un mélange de trois fromages râpés.

    then add goat cheese; finally, a blend of three grated cheeses.

  19. Je crois qu'il y a emmental, mazdam et

    I think it includes Emmental and mozzarella,

  20. mozzarella, il me semble.

    and maybe Maasdamer—I’m pretty sure.

  21. Et la touche finale, un œuf.

    And the finishing touch: one egg.

  22. ça part au four à 180 degrés pour à peu près une vingtaine de minutes.

    Bake in a preheated 180°C oven for about twenty minutes.

  23. et voilà c'est prêt moi je mange ça avec de la salade c'était hyper bon je fais

    And there you go—it’s ready! I ate it with salad—it was delicious!

  24. plein plein de bisous et je vous dis à très vite pour de nouvelles recettes bye

    Sending you tons of love and kisses—and see you soon for more recipes! Bye!