A2 · Episode 2 · 4:23
Making Delicious Waffles from Scratch
This episode shows how to make waffles using batter that was chilled overnight: preheating the waffle iron, cooking the first (often imperfect) waffle, preparing a second for fairness, and topping them with powdered sugar, whipped cream, Nutella, or other favorites.
Source：Learn With A Champion · License：CC BY 3.0
Transcript
Bonjour les amis, un re bonjour.
Hello, friends! Hello again!
Donc hier on a fait la pâte à gaufre.
So yesterday we made the waffle batter.
Elle a passé toute la nuit
It spent the whole night
dans le récipient au frigo.
in the container in the fridge.
Avec le petit plastique dessus.
Covered with a small piece of plastic wrap.
Là, il est 6 heures du matin et
Right now it’s 6 a.m., and
je me réveille un peu plus tôt que Gilbert et Sandrine, de
I wake up a little earlier than Gilbert and Sandrine,
façon à leur préparer des petites gaufres pour le petit déj.
so I can prepare some little waffles for breakfast.
Il y a des mecs sympas sur la planète, non?
There are nice guys on this planet, right?
Là, on lui remet un tout petit coup.
Now, we give it just a tiny stir.
pour bien revenir, vous voyez, vous avez une belle pâte bien lisse.
to bring it back to room temperature—you see, you now have beautifully smooth batter.
J'ai allumé mon gaufrier.
I’ve turned on my waffle iron.
C'est un petit gaufrier, mais ça n'empêche pas que ce qui compte,
It’s a small waffle iron, but that doesn’t stop the fact that what matters most
c'est l'appareil.
is the appliance itself.
Là, on va lancer la première.
Now, we’ll bake the first one.
Chacun sait que la première, en général,
Everyone knows that the first one is usually
c'est celle qui est ratée pour...
the one that fails…
Celui qui s'est levé plus tôt que les autres,
The person who got up earlier than everyone else—
on va voir. Et oui, en même temps, est- ce que ce que dit le chef est vrai?
let’s see. And by the way—is what the chef says actually true?
Est- ce qu'il s'est vraiment levé à six heures?
Did he really get up at six?
Est ce qu'il est vraiment seul dans la cuisine?
Is he really alone in the kitchen?
Ça aussi. C'est pesta- culaire!
That too—it’s spectacular!
Il y a des effets spéciaux, chef, ça fait peur!
There are special effects, chef—it’s scary!
Grosse production.
Big production!
En tout cas, ça sent la gaufre et ça sent bon.
Anyway, the smell of waffles fills the air—and it smells wonderful!
Alors, comment est la première?
So, how is the first one?
Oh, nous sommes toutes sympathiques.
Oh, we’re all friendly.
Là, je prépare tout de suite la deuxième.
Here, I’m preparing the second one right away.
Parce que je les connais mes grognards, s'ils n'ont pas la même chose ensemble,
Because I know my picky eaters—if they don’t get the same thing at the same time,
En même temps, c'est normal, tu peux pas demander à l'un de regarder l'autre manger.
At the same time, that’s only natural—you can’t ask one child to watch another eat.
Sur tous ces deux là.
Just these two.
Alors, ensuite.
Then, next.
On prend du sucre glace.
We’ll add some powdered sugar.
qu'on vient mettre dessus.
Sprinkling it on top.
ou pas, on peut mettre ce qu'on veut, on peut mettre de la chantilly,
Or skip it—we can put whatever we like: whipped cream,
on peut mettre du nutella, on peut mettre ce qu'on veut.
Nutella, anything you want.
En tout cas, la seule chose que je sais et que je peux vous garantir
Anyway, the one thing I’m absolutely sure of—and can guarantee to you—is this:
Faites ça à vos enfants à quatre heures,
Make this for your kids at four o’clock,
quand ils rentrent de l'école, enfin quatre heures et demie,
when they come home from school—well, 4:30,
cinq heures, ils vont vous remercier toute la soirée.
or five o’clock—they’ll thank you all evening long.
Voilà, il fait une bouche.
There you go—it’s a single bite.
Alors, je vous rassure, je continue à faire cuire
Let me reassure you—I’ll keep baking,
pendant que...
while…
Je conclus cette vidéo avec vous.
I’ll wrap up this video with you.
Faites- le, comme je vous disais pour les enfants,
Do try it yourselves—as I said for the kids,
je sais qu'il y a quelques parents qui vont grignoter par côté,
I know some parents will sneak a bite or two on the side,
je ne me fais absolument
and I absolutely—
aucune question sur ce sujet.
have no doubts at all.
Mais par contre, ce qui m'intéresse,
But what really interests me is this:
c'est que vous nous racontiez sur le réseau si vous avez aimé ou pas,
Please tell us online whether you liked it or not,
et si vos enfants ont aimé ou pas.
and whether your kids liked it or not.
Alors en attendant, à vos fouets,
So, in the meantime, grab your whisks,
à vos cuillères, et bon appétit.
grab your spoons, and bon appétit!
Alors, tout se passe bien?
So, is everything going well?