Marry Me Chicken Pasta

Transcript

1. 0:01

   tranquillement, une petite minute à peine.

   Calmly, just a minute or so.

2. 0:09

   Là, on va mettre.

   Now, we’ll add.

3. 0:13

   Maintenant, on est sur un feu doux, on

   Now we’re on low heat,

4. 0:16

   va mettre le bouillon de volaille.

   and we’ll add the chicken broth.

5. 0:24

   la crème fraîche le parmesan

   Then the fresh cream and Parmesan cheese,

6. 0:45

   et nos piments et tomates.

   plus our chilies and tomatoes.

7. 0:52

   On met tout. Les pâtes sont cuites.

   Add everything. The pasta is cooked.

8. 1:02

   Je viens de les mettre à égoutter, là,

   I’ve just drained them,

9. 1:05

   on va mélanger tout ça.

   and now we’ll mix it all together.

10. 1:16

    et on va laisser chauffer quelques minutes

    Then heat gently for a few minutes,

11. 1:19

    de façon à ce que cela se lie un peu.

    so the sauce thickens slightly.

12. 1:24

    Pendant ce temps- là,

    Meanwhile,

13. 1:26

    on va prendre notre planche.

    we’ll take our cutting board.

14. 1:29

    On va prendre notre morceau de poulet, nos morceaux de poulet.

    Take one piece—or several pieces—of chicken.

15. 1:35

    Et on va. tranché.

    And slice it.

16. 1:47

    Donc là, ça commence à lier, on va rajouter les morceaux de poulet

    The sauce is starting to thicken now,

17. 1:51

    dans la sauce.

    so we’ll add the chicken slices into the sauce.

18. 2:09

    Et on va également rajouter les pâtes.

    We’ll also add the pasta.

19. 2:19

    Et après, on va remuer tout ça.

    Then stir everything together.

20. 2:24

    de façon à ce que ça fasse quelque chose d'homogène

    So it becomes well-blended,

21. 2:32

    Et surtout que les pâtes

    especially ensuring each strand of pasta,

22. 2:34

    soient bien imbibées de sauce.

    is thoroughly coated in sauce.

23. 2:42

    Ça a bien, tout est bien enrobé, donc là on va faire.

    It looks great—all ingredients are nicely coated—so now we’ll plate it.

24. 2:48

    Une petite assiette, alors

    A small plate first;

25. 2:54

    Pour le piment, faites attention,

    be careful with the chili—

26. 2:57

    là. C'est très pimenté.

    it’s very spicy here!

27. 3:03

    Alors, quand on aime, c'est pas un problème, mais...

    So, when you're truly in love, it's not a problem at all—but...

28. 3:08

    Si c'est un premier rencard,

    If it's your first date,

29. 3:12

    et vous voulez que ça finisse par marry me

    and you want it to end with 'Marry me!'

30. 3:15

    faites attention au piment

    then watch out for the chili!

31. 3:17

    voilà les fines bouches merci à la toscane

    That's the tip from true food connoisseurs—thanks to Tuscany!

32. 3:21

    J'ai des amis qui sont là- bas,

    I have friends living there,

33. 3:23

    et je profite de ce moment de gloire devant l'écran pour les saluer.

    and I'm taking this moment of screen-time glory to say hello to them.

34. 3:29

    Je vous embrasse.

    Big hugs to you all!

35. 3:31

    Ce plat, que vous soyez déjà marié ou que ce soit un projet,

    This dish—whether you're already married or just planning to wed—

36. 3:36

    je vous conseille de le tester.

    I highly recommend you give it a try.

37. 3:38

    Il y a plein de saveurs,

    It's full of rich flavors,

38. 3:40

    les pâtes, ça sent l'Italie.

    and pasta? It simply smells like Italy.

39. 3:43

    Au niveau piment, faut doser.

    As for spiciness, you'll need to get the amount just right.

40. 3:47

    Essayez et puis dites- nous.

    Give it a try—and then tell us what you think!

41. 3:49

    Allez, à vos couteaux, à vos fourchettes, et bon appétit!

    Alright—grab your knives and forks, and bon appétit!

42. 3:56

    Alors, tout se passe bien?

    So, is everything going well?