Montreal's Christmas Market

Transcript

1. 0:04

   Allô, on est au marché de Noël de Montréal!

   Hello, we’re at the Montreal Christmas market!

2. 0:08

   On est venu passer la fin de semaine à Montréal, garder les minous de nos amis,

   We came to Montreal for the weekend to look after our friends’ cats,

3. 0:12

   les chats. Puis c'est la première fois que je viens dans un marché de Noël à

   the cats. This is my first time visiting a Christmas market in Montreal.

4. 0:17

   Montréal. Puis comme on est au Québec, il y a de la tire.

   And since we’re in Quebec, there’s maple taffy.

5. 0:20

   Ça, c'est de la tire sur la neige.

   This is maple taffy on snow.

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   Donc la tire, c'est comme le sirop d'érable mais épaissi.

   Maple taffy is made by boiling maple syrup until it thickens.

7. 0:26

   Et quand on le verse sur la neige,

   When you pour it onto snow,

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   bien ça durcit et ça fait quelque chose de dur. En anglais,

   it hardens quickly into a chewy candy—called ‘taffy’ in English.

9. 0:32

   ils l'appellent taffy. Donc on le prend avec un bâton de popsicle,

   We roll it up with a popsicle stick,

10. 0:36

    puis c'est super bon.

    and it’s absolutely delicious!

11. 0:37

    Fait que là, je vais prendre le téléphone

    Now I’ll pick up my phone,

12. 0:40

    puis vous montrer un petit peu plus les détails.

    and show you some more details.

13. 0:43

    Ça c'est la tire sur la neige.

    Here’s the maple taffy on snow.

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    Quand j'étais petite, on mettait des peanuts dedans, mais là,

    When I was little, we’d mix in peanuts—but now,

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    il y a trop de monde allergique aux peanuts, aux arachides.

    so many people are allergic to peanuts, so they don’t add them anymore.

16. 0:52

    Donc voilà, ça c'est les petites cabanes

    Here are these little German-style huts,

17. 0:55

    style allemand, comme. . .

    like...

18. 0:59

    Bon, et ça s'appelle la cabane à sucre, où est- ce qu'ils font la tire d'érable.

    Well, this is called a ‘sugar shack’, where they make maple taffy.

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    Ça coûte deux pièces et demie pour avoir un petit bâtonnet de tire d'érable.

    It costs two and a half coins for one small taffy stick.

20. 1:10

    Et pour pouvoir voir le reste du marché, il y a même une

    To keep exploring the rest of the market, there’s even a spot with,

21. 1:14

    flamme artificielle pour se réchauffer les mains.

    an artificial flame to warm your hands.

22. 1:19

    Il y a des churros là- bas.

    There are churros over there.

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    je pense pas qu'on peut les voir en tout cas là bas il y a une cabane avec des

    I don’t think we can see them clearly—but over there, there’s a hut selling churros,

24. 1:25

    churros parce que c'est populaire partout dans tous les marchés de Noël les churros

    because churros are popular at every Christmas market.

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    Et ça c'est la construction parce qu'à Montréal il y a beaucoup de constructions.

    That’s a construction site—Montreal has lots of building going on.

26. 1:38

    Bye. Voyons, je les ai mangés.

    Bye. Let me think—I ate them.