A2 · Episode 3 · 4:16
Belgian Street Food Adventure
Zack and Joël explore Brussels' Grand Place, tasting inventive sandwiches with premium ingredients like artisanal cheese, black olive tapenade, and honeyed goat cheese, then enjoy a traditional Liège waffle with dark chocolate—celebrating Belgium's vibrant street food culture.
Source：ZACK · License：CC BY 3.0
Transcript
Ça fait une heure qu'on attend, mais du coup,
We've been waiting for an hour, but then,
quand on arrive et que c'est notre tour. . .
when we arrive and it's our turn...
Si il y a du monde, c'est qu'il y a du succès, tu vois.
If there are crowds, it means it's popular—you see?
Exactement. Merci beaucoup.
Exactly. Thank you so much!
Ça c'est juste pour goûter, pour le fun.
This one is just for tasting—just for fun.
Oh là là. Et une bouchée.
Oh my! And one more bite.
Je sais que c'est bon.
I know it tastes great.
Non, c'est pas bon, c'est très bon.
No—it's not just good; it's absolutely delicious!
Bon, c'est là bas.
Alright, it's over there.
Et ça, je l'ai fait juste pour goûter.
And this one—I made it just to taste.
Il y a une fraîcheur qui se dégage, le pain, il est bon.
There's a refreshing aroma—and the bread is delicious.
L'huile d'olive, c'est tout là.
The olive oil flavor—it's all right here.
Fruits, pain, fromage d'exception,
Fruit, bread, exceptional cheese,
c'est... Oh là là là là là là là là là, c'est magnifique!
it's... Oh my goodness—absolutely magnificent!
Visuellement déjà il choque.
Visually, it's already stunning.
Visuellement, on s'imagine, tu vois.
Just by looking at it, you can imagine—see?
avant même d'avoir goûté, il était choqué.
Even before tasting, it shocked me.
je vais être choqué à chaque fois.
I'll be stunned every single time.
la douceur, donc ce que tu
That gentle texture—the one you filmed just now,
as filmé juste avant.
right?
Et ensuite, la force où il y a de la viande, et
Then comes the bold meatiness,
là c'est plutôt salé avec les légumes.
and here it's saltier, with the vegetables.
C'est parti, Joël, t'as choisi la framboise, t'as choisi le fromage,
Here we go, Joël—you chose raspberry and cheese,
tu peux y aller.
go ahead!
le gars derrière nous nous a dit
The guy behind us told us:
t'as jamais mangé un truc comme ça de ta vie il a raison
'You've never eaten anything like this in your life'—he's right.
Il a pas menti.
He wasn't lying.
Le pain est bon, le miel et le chèvre se.
The bread is delicious, and the honey and goat cheese are great too.
Ça complète très bien, c'est archi original.
They go together perfectly—it’s absolutely original.
Chef, je vais te serrer la main après.
Chef, I’ll shake your hand in a moment!
En fait, à chaque bouchée, t'as un truc différent et c'est une expérience qui est
In fact, with every bite, you get something different—
vraiment unique.
it’s truly a unique experience.
Et là, c'est le moment d'essayer la force.
And now, it’s time to try ‘Force’.
c'est l'un des meilleurs sandwichs que j'ai goûté de ma vie,
This is one of the best sandwiches I’ve ever tasted—
c'est pas du mensonge.
I’m not exaggerating at all.
Celui- là, c'est trop noir, celui- là, il est indescriptible.
This one’s too dark; that one? Indescribable.
La tapenade d'olives noires est hyper efficace.
The black olive tapenade is incredibly effective.
On voit le fromage qu'il nous a fait goûter juste avant,
We just tasted the cheese he served us—
avec les petites épices, etc.
with little spices and so on.
Je sais pas, c'est un
I’m not sure—it’s a
salami, il a dit, la charcuterie.
salami—he called it charcuterie.
À 12 euros le sandwich, on comprend pourquoi.
At 12 euros per sandwich, you understand why.
Les produits sont frais, l'expérience est excellente.
The ingredients are fresh, and the experience is excellent.
Je pensais pas que j'allais tester un truc aussi original ici.
I never expected to try something this original here.
J'ai déjà testé la typologie de sandwich italien,
I’ve already tried various Italian-style sandwiches—
on sent quelques inspirations, mais globalement c'est vraiment incroyable.
you sense some influences, but overall, it’s truly amazing.
C'est validé? Le premier, je mange tout fait, le premier qui fait,
Is it approved? I ate the first one entirely—the very first one made—
c'est pour ton garbi, c'est validé.
is for your Garbi—it’s approved!
Ah ouais, mon gars il est musclé.
Ah yes—my guy here is muscular!
On est à Grand Place,
We’re at Grand Place—
le centre de Bruxelles.
the center of Brussels.
On nous a dit que c'était ici qu'il fallait passer, un endroit un peu iconique.
People told us this is a must-visit spot—a slightly iconic place.
Moi j'aime beaucoup ce genre de place avec tous les monuments.
I really love this kind of place with all the monuments.
Frère, je vais goûmer gros.
Brother, I’m about to dig in big time.
Je vais rien faire du tout.
I’m not going to do anything at all.
Je vais rien faire du tout, mais arrête s'il te plaît.
I truly won’t do anything—please stop, though.
J'aime trop mon Europe.
I absolutely love my Europe.
Je suis Zack, l'homme qui kiffe
I’m Zack, the guy who loves
l'Europe et qui a vu quasiment tous les pays.
Europe and has visited nearly every country.
Mais là, c'est très joli.
But right now, it’s very beautiful.
Pour conclure cette vidéo Belgique, on va aller taper un petit dessert,
To wrap up this Belgium video, let’s grab a little dessert—
un petit dessert.
a little dessert.
Ouais, vas- y, je suis chaud.
Yeah, go for it—I’m ready!
Une petite gaufre?
A small waffle?
Après 28 sandwichs, histoire de flagoiffer le sandwich.
After 28 sandwiches, it’s time to pay tribute to the sandwich.
C'est le moment.
It’s the moment!
Mais toi t'as vraiment Nutella à la go.
You’re seriously obsessed with Nutella!
Ah ouais, ouais.
Ah yes, yeah.
Les gars, Alex, ça fait honte.
Guys, Alex—that’s truly embarrassing!
Alex, ça fait honte.
Alex—that’s really shameful!
Moi, j'ai essayé de prendre, voilà, gaufre,
I tried to choose—here it is, a waffle—
il y avait gaufre de Liège ou gaufre de Bruxelles.
there were Liège waffles or Brussels waffles.
Et celle- là, c'est une gaufre de Liège.
And this one is a Liège waffle.
Exactement, donc c'était une gaufre de Liège au chocolat noir.
Exactly—it’s a dark chocolate Liège waffle.
C'est franchement très bon.
It’s honestly delicious.
Arrête! Cette gaufre est très bonne.
Stop! This waffle is really good.
Je mange jamais de gaufres.
I never eat waffles.
Donc venir au cœur de la Belgique pour m'en taper une petite,
So, coming to the heart of Belgium for a little feast,
c'est validé, ça fait plaisir.
is confirmed—it’s a real pleasure!
En plus, C'est quand tu manges des gaufres?
Besides, when do you eat waffles?
C'est quand tu vas à la fête foraine.
It’s when you go to the fair!
Là, tu vois, je crois que c'est vraiment plus une fête foraine,
Look—here, I truly think it’s more like a fair,
on va dire. Un grand merci à la Belgique pour l'accueil.
let’s just say that. A big thank-you to Belgium for the warm welcome!
C'était extrêmement bon.
It was absolutely delicious!
Vous avez toutes les adresses dans les commentaires.
You’ll find all the addresses in the comments.
Un grand merci à Joël Dikba.
A huge thank-you to Joël Dikba!
C'était très très fort.
It was truly outstanding!
Dédicace Tonton Garbi.
Dedicated to Uncle Garbi!
Est- ce qu'on reviendra pour peut- être un jour un épisode 2 en Belgique?
Will we come back to Belgium for maybe a Season 2 someday?
Épisode 2, ouais, mais ce serait bien d'aller voir du foot, des
Season 2? Yeah—but it’d be great to watch football, visit stadiums,
stades, des trucs, je sais pas.
and other things—I’m not sure what yet.
Dédicace à notre guide.
A dedication to our guide!
J'ai mal parlé des mitraillettes, mais en vrai c'était chaud.
I mispronounced ‘mitraillettes’ fourteen times—but honestly, they were spicy!
Pour la quatorzième fois.
For the fourteenth time.
Merci à vous les Belges, n'hésitez pas à me dire ce que vous avez pensé en
Thanks to all you Belgians! Please don’t hesitate to tell me in the comments,
commentaires, si vous voulez un épisode deux aussi.
what you thought—and whether you’d like a Season 2 too!
On se dit à la prochaine.
See you next time!