B2 · Episode 1 · 4:40
The First Raclette of the Season
This episode humorously examines the French cultural obsession with the 'first raclette of the season,' then connects it to food marketing (like tartiflette), automated dairy farming robots, and real-world limitations of AI in search and problem-solving—highlighting human insight over algorithmic fluff.
Source：Luk / Libre à vous ! (April, Cause Commune) · License：CC BY-SA 2.0
Transcript
La piteuite de Luc est une chronique rafraîchissante au bogo exemplaire qui éveille
Luc's “Piteuite” is a refreshing column, an exemplary model that awakens
l'esprit et développe la libido.
the mind and boost libido.
Il est éprouvé scientifiquement qu'écouter la piteuite augmente le pouvoir de
Scientific studies confirm that listening to the Piteuite increases
séduction, augmente le succès dans les affaires ou aux examens et décuple le sexe à
your power of seduction, boosts success in business or exams, and doubles your sex drive—immediately.
pile. Au retour de l'être aimé,
When your beloved returns,
il reviendra manger dans votre main comme un petit chien.
he’ll come back and eat from your hand like a little dog.
Le thème du jour, je crois que jamais Luc n'était aussi loin dans la provocation,
Today’s topic—I believe Luc has never been this provocative before—is
c'est la première raclette de la saison.
this season’s very first raclette.
C'est bizarre, depuis quelques semaines j'ai croisé au moins trois personnes qui ont
It’s strange—over the past few weeks, I’ve met at least three people who proudly announced:
annoncé avec satisfaction qu'elles allaient ou allaient se taper leur première
they were about to enjoy—or were just about to dig into
raclette de la saison.
their very first raclette of the season.
Je sais que ces derniers temps la raclette a beaucoup gagné en popularité,
I know raclette’s grown hugely popular lately,
mais ça commence à ressembler à une sorte d'institution.
but it’s starting to feel like some kind of ritual institution.
Le premier truc qui me chiffonne, c'est que si c'était si fabuleux que ça,
First, what puzzles me is: if it’s truly so fabulous,
pourquoi attendre?
why wait for it?
Rien ne s'oppose à une bonne raclette estivale sur la plage au soleil couchant.
There’s nothing stopping you from enjoying a delicious summer raclette on the beach at sunset.
Le second truc, c'est qu'en réalité la raclette c'est pas vraiment bon.
Second, in reality, raclette isn’t actually that tasty.
Et je ne parle pas que de l'effet sur le taux de midi- chloriens que ça génère dans
And I’m not even talking only about how it raises nitrite levels in our blood.
notre sang. C'est gustativement pas fou en réalité,
Gastronomically speaking, it’s really unimpressive,
d'autant moins qu'on le fait rarement avec du fromage et de la charcute de qualité.
especially since we rarely use high-quality cheese and charcuterie.
Mais voilà, pas besoin de cuisiner, c'est ludique et surtout c'est gras et salé.
But here’s the thing: it requires no real cooking, it’s fun—and above all, it’s fatty and salty.
Que demander de plus?
What more could you possibly ask for?
Du sucre sans doute.
Probably some sugar, too.
Dans le registre des plats montagnards qui suint bon la tradition savoyarde,
Among mountain dishes that exude Savoyard tradition,
il y a aussi la tartiflette.
there’s also tartiflette.
Sauf que j'ai découvert au détour d'un article Wikipédia que la tartiflette date des
Except that I discovered, while browsing a Wikipedia article, that tartiflette dates back to
années 80. C'est le fruit d'un plan marketing pour relancer les ventes de reblochon.
the 1980s. It was a marketing plan to boost sales of reblochon cheese.
Du fromage fondu, de belles patates, un peu de cochon mort, et hop,
Melted cheese, big potatoes, some cured pork—and then—
les skieurs. quarante ans plus tard,
skiers loved it. Forty years later,
c'est aussi devenu un plat traditionnel bien de chez nous.
it has also become a traditional dish ‘from around here’.
En fait, ça donne l'impression que le fromage fondu est la clé du succès.
In fact, it gives the impression that melted cheese is the key to success.
Personne ne veut ingurgiter un vieux reste de pâte qui traîne au fond du frigo,
Nobody wants to eat up an old leftover pasta dish sitting at the back of the fridge,
mais qu'on en fasse un gratin et elle devient très appétissant.
but turn it into a gratin, and it suddenly becomes very appetizing.
Ça vous paraît stupide?
Does this sound silly to you?
Il y a deux entités célèbres à qui répondent au nom de Poutine.
There are two famous figures named ‘Putin’.
Une seule a du fromage fondu dessus,
Only one of them has melted cheese poured over them,
et on sait bien que c'est celle- là que vous préfèreriez avoir à manger chez vous.
and we all know which one you’d rather have over for dinner.
Je suis convaincu que si en 2022 Vladimir avait envahi l'Ukraine coiffé de corral
I’m convinced that if, in 2022, Vladimir had invaded Ukraine wearing
coulant sur son crâne chauve, la population l'aurait accueilli en libérateur comme
molten cheese dripping from his bald head,
il l'espérait.
the population would have welcomed him as a liberator—as he’d hoped.
Je crois qu'on pourrait aussi faire avancer la cause de l'informatique libre en
I think we could even advance the cause of free software by pouring melted cheese over it.
faisant couler du fromage fondu dessus.
(pouring melted cheese over it).
Bon, ok, vous n'êtes toujours pas convaincu et désespéré que cette chronique ait un
Alright, fine—you’re still not convinced, and you’re despairing that this column has any real link to computing.
vrai lien avec l'informatique.
(no real link to computing.)
J'en ai peut- être un, et sans quitter l'industrie laitière,
Well, maybe I do have one—and without even leaving the dairy industry:
les robots à traire automatiques.
automatic milking robots.
J'ai eu la chance de visiter un élevage de vaches laitières qui s'est doté de deux
I had the chance to visit a dairy farm equipped with two robots.
robots. Les pis de chaque vache ont été scannés en 3D,
Each cow’s udders were scanned in 3D,
la vache qui se présente est identifiée par une puce RFID,
the cow presenting herself is identified via an RFID chip,
le robot vise les pis avec une sorte de laser pour se.
and the robot aims at the udders using a kind of laser.
qu'elle est sur leur position, même quand la vache bouge.
It stays precisely aligned with their udder position, even when the cow moves.
Il analyse ensuite la qualité du lait et en mesure la quantité.
Then it analyzes milk quality and measures quantity.
C'était impressionnant, mais ça n'a pas empêché la bécane d'essayer de traire le
It was impressive—but the machine still tried to milk the cow—
bout de la queue de la vache qui traînait un peu trop près des pis.
targeting the tip of the cow’s tail, which dangled a bit too close to her udders.
Mais globalement ça fonctionne,
Overall, it works well,
et les vaches se font traire quand elles en ont envie,
and cows can be milked whenever they choose,
et sont donc plus détendues. Mais ce qu'elles ignorent,
so they’re more relaxed. Yet what they don’t know is:
c'est qu'elles doivent produire 17 kilos de lait par jour pour rentabiliser la
to make the machine profitable, each cow must produce 17 kilograms of milk per day.
machine. Si elles ne sont pas assez productives, elles partent à l'abattoir.
If they’re not productive enough, they’re sent to the slaughterhouse.
C'est un peu une allégorie de la société néolibérale finalement.
Ultimately, it’s somewhat an allegory of neoliberal society.
Et si c'est vrai pour la traite des vaches,
And if this works for milking cows,
on doit pouvoir le faire avec du fromage fondu.
then melted cheese (AI) should work too.
Par exemple, j'ai le malheur de travailler avec une solution de gestion de tickets
For example, I’m unfortunately stuck using a disastrous ticket-management solution.
calamiteuse. L'interface boiteuse permet instantanément de comprendre que les gens
don’t have cheese on top of their heads,
qui commettent ça ont du fromage non pas sur le sommet du crâne,
don’t have cheese on top of their heads,
mais entre les deux oreilles.
but between their ears.
Ça ne les a pas empêchés de tenter le coup de la première raclette de la saison en
Nonetheless, they attempted a ‘first raclette of the season’ stunt,
ajoutant un bouton IA dans un coin.
adding an AI button in a corner.
Moi, je voudrais juste un moteur de recherche qui soit capable de retrouver un
without needing its full, exact number.
ticket autrement qu'avec son numéro tout entier et bien complet.
without needing its full, exact number.
La semaine dernière, j'ai fait quelques ateliers de travail avec des collègues et ça
Last week, I ran several workshops with colleagues,
a été l'occasion de voir comment ils se servent de l'IA,
giving me a chance to observe how they use AI,
à laquelle je ne suis toujours pas parvenu à trouver une utilité.
a tool I still haven’t found any practical use for.
Premier usage, s'en servir comme d'un moteur de recherche.
First use case: treating it as a search engine.
Comme pour la raclette, c'est simple,
Like raclette, it’s simple and fun,
c'est ludique et la réponse satisfait l'appétit de notre curiosité.
and the answer satisfies our curiosity.
Le second usage a également démontré comment ces mêmes IA rendent les moteurs de
The second use also revealed how these same AIs are making search engines
recherche de moins en moins praticables.
less and less usable.
Ils étaient déjà largement merdifiés par la pub, mais désormais,
They were already badly polluted by ads, but now,
sur certains sujets, la profusion des sites générés bouchent les artères de
on certain topics, the flood of AI-generated websites
l'information.
is clogging up the information arteries.
L'IA nous offre une solution à un problème qu'elle a elle- même créé.
AI offers us a solution to a problem it itself created.
Trop bien. Avec un collègue, nous cherchions donc une formule de tableur pour régler
Too good! With a colleague, we were trying to find a spreadsheet formula
un problème quelconque.
to solve some random problem.
Il utilisait une IA qui lui donnait les mêmes réponses que la profusion de sites
His AI gave the same answers as the flood of AI-generated sites
générés que je trouvais sur DuckDuckGo.
I found on DuckDuckGo.
Problème, cette solution ne fonctionnait pas.
Problem: this solution didn’t work.
Puis en page cinq, j'ai enfin découvert la trace d'un forum phpBB du fin fond de
Then, on page five, I finally spotted a trace of a phpBB forum buried deep in the human internet,
l'internet humain, vieux d'il y a cinq ou dix ans,
five or ten years old,
avec une solution simple et. Intelligence humaine un, fromage fondu zéro.
with a simple, working solution—human intelligence: 1, melted cheese: 0.
c'était la chronique la pituite de luc que nous retrouverons en janvier deux mille
This was Luc Pituit’s column, which we’ll see again in January 2026.
vingt- six pour la prochaine
Next episode.