A2 · Episode 4 · 4:36
Josette's Kitchen Story
This episode tells a lyrical, whimsical story of Josette setting her table with care—silver forks, turquoise napkins, orange bowls, and vibrant dishes like pea soup, fondue, and gooseberry cake—blending sensory detail, gentle humor, and quiet domestic magic.
Source：bam_tube / video.liberta.vip · License：CC BY-SA 4.0
Transcript
Conte, conte, conte, et rencontre, conte, conte, conte, et rencontre.
Tales, tales, tales—and encounters; tales, tales, tales—and encounters.
Contes, contes, contes et rencontres, rencontres.
Tales, tales, tales—and encounters, encounters.
l'intérêt c'est quand même qu'on est à la bam on est à la bam on
The point is that we’re at BAM—the Brooklyn Academy of Music—
est à la bam dans un cadre restreint de huit minutes cinq neuf de contes qui a vingt
within a tight eight-minute-and-five-second timeframe,
heures tout sous la couette pour
presenting a twenty-hour collection of stories,
écouter des histoires et diffuser au gré de nos envies,
all under the covers, listening to stories whenever we feel like it,
gré des contes et gré du vent.
following the whims of tales—and the breeze.
Josette adore mettre la table.
Josette loves setting the table.
Les fourchettes en argent pour le dessert vont parfaitement avec la nappe turquoise,
The silver dessert forks match the turquoise tablecloth perfectly,
et la nappe avec la famille de Portsea, qui se délecte avec
and the tablecloth complements the Portsea family,
passion du potage aux pois dans des petites assiettes orange,
who delight passionately in pea soup served in small orange bowls,
et des feuilles de salade empennées sur des brochettes avec
and skewer lettuce leaves like feathers,
des olives, des concombres et des morceaux décoratifs de feta.
topped with olives, cucumbers, and decorative bits of feta.
Mon beau chef Simonassi Joseph aime servir la table.
My handsome head chef, Simonassi Joseph, also loves setting the table.
Les fourchettes d'argent sont magnifiquement assorties à la nappe turquoise.
The silver forks are beautifully matched to the turquoise tablecloth.
et la nappe à la famille des fortzel
and the tablecloth suits the Fortzel family,
qui à leur tour ont passion pour la soupe de pois
who likewise adore pea soup,
servie dans les bols orange et pour les laitues empalées sur les petits sabres avec
served in orange bowls—and spear lettuce onto little swords,
les olives concombres et morceaux minuscules de feta.
with olives, cucumbers, and tiny pieces of feta.
Mais ce qu'il adore le plus, ce sont les gâteaux aux groseilles,
But what he loves most are redcurrant cakes,
qu'on ne mange bien à l'aise avec les fourchettes d'argent.
best enjoyed comfortably with silver forks.
En plus, la vaisselle de terracotta roux, simple et volumineuse,
Also, the russet terracotta tableware—simple and generously sized—
est le meilleur choix lorsqu'on a des affaires aux fortes selles insatiables qui
is the best choice when hosting guests with huge, insatiable appetites,
aiment rendre visite en automne, quand
who love visiting in autumn,
tout le monde a froid
when everyone feels cold,
et il faut donc retirer les chandelles et préparer la fondue.
so we must put away the candles and prepare fondue.
avons nous déjà remarqué que la palette des couleurs de ton est l'argile couverte
Have we already noticed that your color palette is glazed clay,
d'émail et a l'air le plus dûeux à la lumière des chandelles
appearing most velvety in candlelight?
En hiver, seulement des petits snorics
In winter, only tiny snorics,
qui apparemment ne peuvent pas trouver un autre moyen pour se cacher de nostalgie
who apparently can’t find any other way to hide from nostalgia,
courent de rendez- vous en rendez- vous.
rush from one appointment to the next.
Josette met la nappe des couleurs des jeunes violettes et tire la vaisselle des
Josette lays out a tablecloth the color of young violets,
cristal vert qui sont si jolis.
and brings out the green crystal ware—so lovely!
cela fait du bien de voir dans les plats transparents le bouillon doré avec les
It’s soothing to see golden broth in transparent dishes,
miettes vertes de persil
with tiny green flecks of parsley,
éclairé par les réverbères chauds qui au milieu de l'hiver ne sont pas éteints de
lit by warm streetlamps that stay on all day long, even midwinter.
toute la journée Comment il est ravisant le fromage fondu qui enlace dans ses
How delightful melted cheese is—embracing,
embrassements les spaghettis, les champignons tendres,
winding itself around spaghetti and tender mushrooms,
les morceaux de tomates éclatés, juste comme les lèvres des filleules coquettes,
around burst tomato pieces—just like the lips of coquettish goddaughters,
et autres légumes qu'on laisse en secret,
and other vegetables we secretly leave behind,
pas seulement en raison de notre respect pour le chef,
not only out of respect for the chef,
mais aussi par ignorance. quel bonheur de voir verser dans les soucoupes presque
but also due to our own ignorance. What joy it is to watch cashews being poured into nearly invisible saucers,
invisibles les noix de cajou
cashews poured in,
les fruits séchés les pâtes menthes les bonbons joyeux et les autres amusements de
dried fruits, mint candies, cheerful sweets, and other amusements from this green Thames!
ce thames vert Quel air de défis ont les confitures, notamment de cerise,
What a defiant air jams—especially cherry jam—have in these tiny bottles!
dans ces minuscules flacons, et enfin.
And finally...
ne me demandez pas de vous raconter quel air appétissant a un verre de cidre tissé
Don’t ask me to describe how appetizing a glass of cider is,
de rayons du soleil estival
woven with summer sunlight,
près de la tarte aux pommes
placed beside an apple pie.
salade de cannelle bien sûr les snorics brisent quelque chose parfois dans leur
Of course, snorics sometimes break something amid their unchanging melancholy,
mélancolie immuable mais est
but—
ce que c'est possible d'en vouloir à ces êtres aux grandes oreilles avec les minois
can we truly blame these big-eared beings with thoughtful faces?
pensifs n'oubliez pas la couleur violette
Don’t forget violet,
irrite certains d'eux mais aucun seigneur
a color that irritates some of them,
qui se respecte ne fréquentera ceci
yet no self-respecting lord would ever associate with it.
Toute autre chose les maligne,
Everything else is malign,
ces géants peluches au visage très brun.
these plush giants with very brown faces.
Tu ne sais jamais comment il faut se comporter avec de telles créatures.
You never know how to behave with such creatures.