法语词典
monder/mɔ̃d/
动词 · B2 · 词频 13645
动词
释义
焯（水煮蔬菜）
通常指将蔬菜放入沸水中短时间加热后迅速冷却，常用于烹饪准备。
清洗或净化
指去除物体表面的杂质或污垢，常用于食品或物品的清洁。
例句
Le chef monde les tomates avant de les plonger dans la sauce.
厨师先将番茄焯一下，再把它们放进酱汁里。
La cuisinière monde les haricots verts pour préserver leur couleur.
女厨师将四季豆焯水，以保持它们的颜色。
Cette machine monde le riz avant son conditionnement.
这台机器在包装前清洗并净化大米。