布列塔尼可丽饼：薄薄一张饼，讲讲法语里的‘是’和‘不是’

Bonjour ! Je m’appelle Mathilde. J’ai trente-deux ans. Je suis professeure de français à Rennes, en Bretagne. J’aime beaucoup la cuisine bretonne. Aujourd’hui, je fais des crêpes sucrées : avec du beurre, du sucre et un peu de citron. C’est une recette traditionnelle. Ma grand-mère me l’a apprise quand j’avais dix ans. Elle disait : « Une bonne crêpe doit être dorée et souple ! »

中文译文: 你好！我叫玛蒂尔德。我三十二岁。我在布列塔尼的雷恩市教法语。我非常喜欢布列塔尼菜。今天，我做甜味可丽饼：加黄油、糖和一点柠檬汁。这是传统食谱。我十岁时，外婆教我这个做法。她说：“一张好的可丽饼应该金黄又柔软！”

Regardez ma poêle ! Elle est chaude. Est-ce que la poêle est chaude ? Oui, la poêle est chaude. Est-ce que le lait est dans le frigo ? Non, le lait n’est pas dans le frigo. Il est sur la table. Est-ce que j’ai une spatule ? Oui, j’ai une spatule. Est-ce que j’ai un livre de cuisine ? Non, je n’ai pas de livre de cuisine. J’utilise une vieille recette sur papier. C’est simple et clair.

中文译文: 请看我的平底锅！它很热。平底锅热吗？是的，平底锅很热。牛奶在冰箱里吗？不，牛奶不在冰箱里，它放在桌子上。我有铲子吗？是的，我有铲子。我有烹饪书吗？不，我没有烹饪书。我用一张旧的纸质食谱。它简单又清楚。

Maintenant, je verse la pâte. Est-ce que je verse la pâte ? Oui, je verse la pâte. Est-ce que tu verses la pâte ? Non, tu ne verses pas la pâte — c’est moi qui la verse ! Est-ce qu’il y a du sucre sur la crêpe ? Oui, il y a du sucre. Est-ce qu’il y a du sel ? Non, il n’y a pas de sel dans cette crêpe sucrée. On ne met pas de sel dans les crêpes sucrées. C’est une règle en Bretagne !

中文译文: 现在，我倒面糊。我在倒面糊吗？是的，我在倒面糊。你在倒面糊吗？不，你没有倒面糊——是我倒的！可丽饼上有糖吗？是的，有糖。有盐吗？不，这张甜可丽饼里没有盐。甜可丽饼里不放盐。这是布列塔尼的一条规矩！

Ma sœur Claire vient manger avec moi. Elle dit : « Tu es très forte en cuisine ! » Je réponds : « Oui, je suis forte en cuisine. » Puis elle demande : « Tu es fatiguée ? » Je dis : « Non, je ne suis pas fatiguée. Je suis contente ! » Et elle rit. Elle aime mes crêpes. Elle dit : « J’ai faim ! » Je dis : « Moi aussi, j’ai faim ! » En français, on dit souvent « j’ai faim » — pas « je suis faim ».

中文译文: 我姐姐克莱尔来和我一起吃饭。她说：“你的厨艺很棒！”我回答：“是的，我的厨艺很棒。”然后她问：“你累吗？”我说：“不，我不累。我很开心！”她笑了。她喜欢我的可丽饼。她说：“我饿了！”我说：“我也饿了！”在法语中，我们常说“j’ai faim”（我饿了），而不是“je suis faim”。

Voilà ! Trois crêpes sont prêtes. Est-ce que tu veux une crêpe ? Oui, je veux une crêpe. Est-ce que tu veux du chocolat ? Non, je ne veux pas de chocolat — je préfère le citron. Est-ce que c’est bon ? Oui, c’est très bon ! Est-ce que c’est facile à faire ? Non, ce n’est pas très facile la première fois. Mais avec la pratique, c’est facile ! Alors, essayez ! Et dites : « Oui, j’essaie ! » ou « Non, pas encore… »

中文译文: 好了！三张可丽饼做好了。你想吃一张可丽饼吗？是的，我想吃一张。你想加巧克力酱吗？不，我不想加巧克力酱——我更喜欢柠檬汁。好吃吗？是的，非常好吃！容易做吗？不，第一次做不太容易。但多练习几次，就容易啦！所以，快试试吧！并且说：“好，我试试！”或者“不，还没呢……”