B1 · 第49集 · 1:15
什么是余味？
本集介绍法语中描述葡萄酒余味长度的术语“caudalie”，解释其含义及在品酒中的运用。
来源：Wandering French · 许可：CC BY 3.0
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Hello, est- ce que vous aimez le vin?
你好，你喜欢葡萄酒吗？
Est- ce que vous aimez déguster des bons vins?
你喜欢品鉴优质葡萄酒吗？
Si oui, si vous voulez avoir l'air un peu sophistiqué ou snob,
如果喜欢，又想显得有点高雅或略带傲慢，
je vais vous donner un bon mot.
我来教你一个好词。
C'est le mot" codaïlie".
这个词叫‘余味秒数’（codaïlie）。
Une codaïlie, ça veut dire une seconde.
‘余味秒数’意思是‘一秒’。
Mais la codaïlie, ou les codaïlies, c'est
但‘余味秒数’（单数）或‘余味秒数们’（复数），
le nombre de secondes que le goût du vin reste dans notre bouche après qu'on l'a
指咽下葡萄酒后，其风味在口中持续的秒数。
avalé. Donc un bon vin va avoir plusieurs codaillies et un vin qu'on avale et que le
因此，一款好酒会有多个‘余味秒数’；
goût disparaît tout de suite, il n'y a pas de codaillies donc c'est pas un grand
而一款酒刚咽下，风味就立刻消失，
vin, c'est un petit vin ordinaire.
那就没有‘余味秒数’，说明它不是佳酿，只是普通酒。
Donc si vous voulez faire sophistiqué ou pèteux,
所以，如果你想显得高雅或有点装腔作势——
pèteux c'est un mot québécois pour snob.
‘装腔作势’是魁北克法语中表示‘傲慢’的词。
Vous pouvez dire ah oui, mon vin avait beaucoup de codélie,
你可以说：‘啊，我的酒余味很长，有好多‘余味秒数’！’
il y avait huit codélie. mais c'est très cool quand on a un bon vin et que le goût
比如‘有八秒余味’。
reste longtemps dans la bouche, c'est comme on en a plus pour notre argent.
当一款好酒的风味在口中久久萦绕，这感觉很棒，就像物超所值。
Salut.
再见！