A2 · 第17集 · 5:30
我爱保加利亚的5个理由
赫莲娜分享她喜爱保加利亚的五个原因：真诚直率的人、美味家常的食物、悠闲的生活艺术、欧洲便利与文化、以及巴尔干独特的自由氛围。
来源：Wandering French · 许可：CC BY 3.0
字幕
Bonjour, je m'appelle Hélène et je me promène.
你好，我叫埃莱娜，正在散步。
Aujourd'hui, je vais vous expliquer pourquoi j'aime la Bulgarie.
今天，我要向你们解释为什么我喜欢保加利亚。
on me demande souvent pourquoi la Bulgarie alors je vais vous expliquer pourquoi
人们常问我：‘为什么是保加利亚？’所以，我就来解释一下原因。
j'aime la Bulgarie il y a cinq raisons
我喜欢保加利亚，有五个理由。
raison numéro un le monde c'est à dire les gens
第一个理由：人，也就是当地居民。
Les gens en Bulgarie, on trouve qu'ils sont authentiques, directs,
保加利亚人给人的感觉是真实、直率，
sans prétention, sincères, pas compliqués,
不矫饰、真诚、不复杂，
et c'est quelque chose qu'on aime bien parce qu'on se sent plus à l'aise,
而这一点很讨人喜欢，因为我们会感到更自在，
on se sent pas jugé.
不会觉得被评判。
Par contre, de prime abord, les gens peuvent être un peu moins
不过，初看之下，当地人可能显得不太爱笑，
souriants, mais l'avantage c'est que si un Bulgare te sourit,
但好处在于：如果一位保加利亚人对你微笑，
tu sais que c'est authentique
你就知道这笑容是发自内心的，
et qu'il a envie d'être avec toi, de te parler, de te sourire.
说明他真心想和你相处、和你交谈、对你微笑。
Donc ça, on aime bien ça.
所以，这一点我们很喜欢。
Raison numéro deux, la bouffe, c'est- à- dire la nourriture.
第二个理由：食物，也就是吃的东西。
On mange très bien en Bulgarie.
在保加利亚，吃得非常好。
Au resto, on a souvent l'impression que c'est de la bouffe de grand- maman,
在餐厅里，我们常常感觉像是在吃祖母做的饭菜，
c'est- à- dire que c'est une cuisine simple faite avec des bons ingrédients frais,
也就是说，这是一种用新鲜优质食材制作的简单家常菜，
de qualité, et c'est délicieux.
味道非常可口。
L'agriculture est encore très locale,
农业仍以本地化为主，
on a des excellents produits comme les tomates, les piments,
我们拥有许多优质农产品，比如番茄、辣椒，
c'est- à- dire les poivrons.
也就是甜椒。
La Bulgarie est un grand producteur de vin,
保加利亚是世界著名的葡萄酒生产国，
et il y a aussi le yogourt qui est absolument fantastique,
还有酸奶也特别棒，
et c'est d'ailleurs en Bulgarie qu'on a identifié la bactérie du yogourt,
事实上，正是在保加利亚，人们首次发现了酸奶菌，
le lactobacillus bulgaricus.
即保加利亚乳杆菌。
Et c'est aussi un pays de salades, la Bulgarie,
保加利亚也是一个沙拉之国，
il y a de super grosses salades comme la shopska et il y en a beaucoup d'autres,
这里有非常丰盛的沙拉，比如“肖普斯卡沙拉”，还有很多其他种类。
et au resto tu peux manger une grosse salade et c'est un repas complet.
在餐厅点一份大沙拉，就能成为一顿完整的正餐。
Réseau numéro 3 l'art de vivre.
第三大优势：生活艺术。
En Bulgarie, tous les parcs ont un café, comme ici.
在保加利亚，所有公园里都有一家咖啡馆，就像这里一样。
C'est un café dans un parc, café avec de la bière, des cafés,
这是公园里的咖啡馆，供应啤酒、咖啡，
des boissons, de la nourriture.
还有各种饮料和食物。
Fantastique. Les gens prennent vraiment le temps de vivre.
太棒了！人们真的懂得花时间享受生活。
Il y a même un mot en bulgare pour ça, ça s'appelle" ayliak",
保加利亚语中甚至有一个专门的词来形容这种状态，叫“阿伊利亚克”（ayliak），
ça veut dire prendre le temps et pas s'inquiéter, et c'est ça,
意思是放慢节奏、不焦虑，
tu relaxes. Les gens passent aussi des heures dans les parcs.
就是放松下来。人们也会在公园里待上好几个小时。
Le week- end, les parcs sont pleins de monde qui passent du temps en famille ou avec
周末时，公园里挤满了人，
leurs amis, à parler, à jouer.
他们或与家人、或与朋友一起聊天、玩耍。
Il y a des tables de ping- pong dans les parcs.
公园里还设有乒乓球桌。
et finalement aussi les gens quand ils vont dans les cafés ils passent beaucoup de
最后，人们去咖啡馆时，也常常一坐就是很久，
temps et ils sont dans le café et ils se parlent ils sont pas sur leur téléphone
大家围坐聊天，而不是像我们经常做的那样低头看手机。
comme nous on fait trop souvent
我们却常常这样。
raison numéro quatre c'est en Europe
第四大理由：地处欧洲。
On a tous les avantages d'un pays européen,
我们享有所有欧洲国家的优势，
c'est- à- dire qu'on voit l'art et l'architecture partout, des statues,
比如随处可见的艺术与建筑——雕塑、石板小路，
des rues avec des petits pavés, c'est mignon.
看起来特别可爱。
Il y a des bons transports en commun,
公共交通便利，
il y a l'accessibilité à tous les produits européens, les
能轻松买到各类欧洲产品，
gens sont souvent bilingues ou polyglottes,
当地人往往通晓两门或多门外语，
et c'est facile de voyager dans d'autres pays européens.
去其他欧洲国家旅行也非常方便。
Et finalement, raison numéro cinq, c'est les Balkans.
最后，第五个原因：巴尔干地区。
Je vous ai dit que c'était l'Europe, mais attention,
我之前说过这是欧洲，但请注意——
c'est l'Europe de l'Est et c'est la région des Balkans,
它指的是东欧，尤其是巴尔干地区，
donc c'est quand même différent de l'Europe de l'Ouest.
因此，它和西欧还是有很大不同的。
C'est un peu plus chaotique.
这里略显混乱。
On dit que en Bulgarie il y a constamment partout un léger niveau d'anarchie.
据说，在保加利亚，各地都始终弥漫着一丝无政府状态。
Les gens font ce qu'ils veulent en autant qu'ils dérangent pas les autres et il y a
人们想做什么就做什么，只要不打扰别人，
personne qui va t'empêcher de faire ce que tu veux faire.
而且没人会阻止你做你想做的事。
Et ça je trouve ça très cool.
我觉得这特别酷。
Donc par exemple dans les parcs,
比如在公园里，
ils s'assoient sur un banc de parc avec leur canette de bière et ils parlent avec
人们坐在长椅上，手里拿着一听啤酒，
leurs amis, ils dérangent personne et il y a personne qui les dérange.
和朋友聊天，既不打扰别人，也没人打扰他们。
Ça je trouve ça sympathique.
我觉得这挺亲切的。
Donc voilà, c'était les cinq raisons principales pour lesquelles j'aime la Bulgarie.
好了，这就是我喜欢保加利亚的五大主要原因。
J'espère que ça va vous convaincre de venir faire un petit tour en Bulgarie un jour.
希望这些能说服你们 someday 来保加利亚走一走！
Alors voilà, c'est tout pour aujourd'hui.
好了，今天的内容就到这里。
J'espère que vous avez aimé ma vidéo.
希望你们喜欢我的视频。
La semaine prochaine, je vous présente la superbe ville de Veliko Tarnovo,
下周，我将带大家游览美丽的古城大特尔诺沃，
qui était l'ancienne capitale médiévale de la Bulgarie.
它曾是中世纪保加利亚的首都。
qualité comme le yogourt, vous connaissez la bactérie lactique.
说到品质，比如酸奶——你们知道乳酸菌吧？
Non, vous connaissez la, je sais pas comment qu'elle s'appelle,
不，你们知道那个……我一时想不起它的名字……
lactobacillus.
叫乳酸杆菌。
Lactobacillus.
乳酸杆菌。
Vous connaissez la bactérie, la pseudobac.
你们知道那种‘假杆菌’吗？
Vous connaissez la Belgique?
你们知道比利时吗？
lactobacillus vous connaissez la bactérie lactobacillus bulgarique
乳酸杆菌，您知道保加利亚乳杆菌这种细菌吗？
C'est comme un moustache qu'on n'a pas finalement.
它就像我们最终并没长出的胡子。
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