A2 · 第29集 · 3:15
槟城马来文化漫步
赫莲娜在马来西亚槟城介绍古老的马来文化，包括宗教习俗、饮食特色和多元社会风貌。
来源：Wandering French · 许可：CC BY 3.0
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Bonjour, je m'appelle Hélène et je me promène.
你好，我叫埃莱娜，正在散步。
Je suis aujourd'hui à Penang en Malaisie et dans cette vidéo je vais vous parler de
今天我在马来西亚槟城，
la culture malaise qui est la plus vieille culture ici en Malaisie.
在这期视频中，我要为大家介绍马来西亚最古老的马来文化。
Dans d'autres vidéos, je vous parle des cultures chinoises et des cultures
在其他视频里，我会介绍华人文化和
indiennes. Les Malais, c'est les premiers habitants de la Malaisie,
印度文化。马来人是马来西亚最早的居民，
c'est eux qui ont donné le nom au pays.
这个国家的名字就是由他们而来的。
Ils sont en majorité en Malaisie,
他们在马来西亚占多数，
mais pas dans les endroits comme Penang qui ont une majorité de personnes d'origine
但在槟城这类地方却不是，
chinoise. Les Malais, selon la Constitution, ils sont musulmans.
那里华人占多数。根据宪法，马来人必须是穆斯林。
Quelqu'un qui est d'origine malaise, il n'a pas le choix d'être musulman.
所以，只要是马来族裔，就必须信奉伊斯兰教。
Donc bien sûr il y a beaucoup de mosquées en Malaisie.
因此，马来西亚当然有很多清真寺。
Un aspect que j'aime beaucoup quand je suis dans un pays musulman,
我在穆斯林国家时特别喜欢的一个方面，
c'est l'appel à la prière.
宣礼（唤拜）声。
J'aime entendre l'appel à la prière.
我喜欢听宣礼声。
On entend l'appel à la prière cinq fois par jour.
每天会响起五次。
La première fois, c'est aux petites heures du matin,
第一次是在清晨，
je pense que c'est avant que le soleil se lève, et la dernière,
大概在日出之前；最后一次，
c'est vers neuf heures du soir, je pense.
大约在晚上九点左右。
Comme vous voyez, la cuisine malaise est assez épicée,
如您所见，马来菜口味相当辛辣，
et elle a aussi influencé la cuisine chinoise pour faire la cuisine Nyonya,
它还影响了华人饮食，形成了娘惹菜，
comme dans la soupe laksa.
比如叻沙汤。
Deux fruits importants en Malaisie, c'est la noix de coco et le durian.
马来西亚两种重要水果是椰子和榴莲。
On est dans un café, un petit restaurant.
我们现在在一家咖啡馆，一家小餐馆。
On mange un chendol qui est un dessert à base de glace concassée
我们正在吃一种叫“珍多冰”的甜品，
avec du lait de coco, la partie blanche,
配上椰奶（白色部分），
des nouilles de riz qui sont vertes à cause du pandan, une herbe.
还有用香兰草染成绿色的米粉。
qui donne un goût et une couleur,
赋予风味和色泽，
et du sucre ou sirop de sucre de canne, j'imagine, la partie brune.
还有糖或甘蔗糖浆——我猜是棕色部分。
Et dans celui de Daniel, il y a du durian parce que Daniel adore le durian.
丹尼尔这款里加了榴莲，因为他超爱榴莲。
Moi, je préfère sans durian.
我个人更喜欢不加榴莲的。
La Malaisie est un pays multiculturel.
马来西亚是一个多元文化的国家。
Par exemple, dans ce resto indien, on sert de la bouffe halal.
比如，在这家印度餐厅，供应清真食品。
À l'heure où les gens s'en vont prier à la mosquée,
当一些人前往清真寺礼拜时，
il y en a d'autres qui s'en vont prendre un verre
另一些人则去酒吧喝一杯，
dans les bars comme ici.
就像这里这样。
Alors voilà, c'est tout pour aujourd'hui.
好了，今天就到这里。
J'espère que vous avez aimé vous promener avec moi à Penang.
希望您喜欢和我一起漫步槟城！
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à bientôt. Je m'appelle Hélène et je me promène.
我们很快再见！我叫埃莱娜，我喜欢四处漫步。