B2 · 第4集 · 17:28
诺阿耶蜂巢街区
卡普西讷市场搬迁后，诺阿耶街区的语言采风。
来源：Primitivi / HorsCiné · 许可：CC BY-SA
字幕
même si on va réformer canebière il n'y a plus le monde de chaleureux qu'on a ici
即使我们要改造卡纳比耶尔大街，这里也没有了我们这儿这么热情的人们。
voyez les clients il y a leur madame bientôt ils vous portent les gâteaux ils
您看这些顾客，他们有太太，很快他们就给您送蛋糕，他们
viennent d'algérie nous portent
来自阿尔及利亚，给我们送来
Toute la beauté d'ici, la
这里的全部美，
chaleur, c'est mon remonte- moral.
温暖，就是我的精神提振剂。
C'est tout. Moi, je suis sicilienne, on
就这些。我本人是西西里人，我们
voit toutes les religions, on
能看到所有宗教，我们
s'adapte à tout.
适应一切。
Et c'est très agréable.
而且这非常令人愉快。
Alors on va partir sur la Canabière.
那么我们将前往卡纳比耶尔大街。
À Natanan, ils créent un autre marché.
在纳塔南，他们正在创建另一个市场。
Ils vont nous mettre sur la Canabière, mais ici on reviendra plus parce que l'hôtel,
他们会把我们安置在卡纳比耶尔大街，但这里我们不会再回来，因为酒店，
il veut pas. On va aller au Gouda.
它不愿意。我们将去戈达。
Vous connaissez les Gouda?
您知道戈达吗？
Non, allez, parle.
不，来吧，说吧。
Moi, j'ai des relations à la mairie, on va aller au Gouda.
我，我在市政府有关系，我们要去戈达。
Si, parce qu'ils vont mettre des navettes gratuites.
是的，因为他们要提供免费班车。
Il existera au Gouda, ça pourra marcher, il y aura des Gouda.
戈达将存在，这会行得通，将会有戈达。
On n'est pas d'accord, mais comme il faut faire en Iran, moi je suis.
我们意见不一致，但既然在伊朗必须这么做，我就是。
Vous le mobilisez pour essayer ici.
您动员他在这里尝试。
Ils sont mobilisés, ils vont partir quand même.
他们已被动员，他们还是会出发。
Nous, on est seize.
我们，有十六个人。
À trois cents, ils ne sont pas arrivés, nous à seize, on ira voir.
三百人时他们没到，我们十六人，我们会去看看。
On est très chaleureux entre nous.
我们彼此非常热情。
Le vendredi, ils ont le couscous, ils nous font manger.
星期五，他们吃古斯古斯，他们请我们吃。
Il n'y a pas de racisme.
没有种族主义。
Voilà, il n'y a pas de racisme et je veux dire entre commerçants,
就是这样，没有种族主义，我想说的是商家之间，
on est solidaires.
我们团结一致。
Les sécurités de partout où vous allez.
你们所到之处的安全保障。
Ne dites pas que c'est Noailles, c'est tout.
别说这是诺阿耶，就这些。
Vous allez à Cassellane, c'est pareil, vous allez au Prado, c'est pareil.
您去卡塞拉讷，都一样，您去普拉多，也都一样。
Une fille d'une cliente, elle s'est fait voler le portable hier à La Ciotat,
一位顾客的女儿，昨天在拉西奥塔手机被偷了，
c'est de partout, madame, mais n'écoutez pas.
到处都是，夫人，但您别听信。
Ils ont fixé sur Noailles pour nous donner une mauvaise image.
他们把矛头指向诺阿耶，想给我们抹黑。
Juste pour vous dire, concernant le marché des Capucins, nous avons effectivement eu
只是想跟您说明一下，关于卡普西讷市场，我们确实已经
des contacts avec la Soléam sur la requalification.
就改造事宜与索莱阿姆公司进行了接触。
Et vous avez le plan là qui est à disposition pour voir le projet de requalification
您手头有这份规划图，可供查看改造项目，
matériel, c'est- à- dire comment ça va être rénové.
具体设施，即它将如何翻新。
Après, la question que pose votre président de CIQ, c'est
之后，您所在的CIQ主席提出的问题是，
quel type de commerce vont être mis là?
那里将引入何种类型的商业？
C'est l'opportunité, si
这是个机会，如果
cette réinstallation ne correspond pas à ce que nous attendons et ce que nous
这次重新安置不符合我们的期待，也不符合我们
espérons depuis longtemps.
长久以来的期望。
Je pense que ce sera très dommage, donc c'est pour ça qu'on vous demande de faire
我认为这将非常遗憾，因此我们恳请您表达
part de vos souhaits.
您的愿望。
On s'est aperçu que Castellane, vous avez un marché et vous avez des kiosques qui
人们发现卡斯泰拉讷，你们有一个市场，还有些
fonctionnent très bien.
运营得非常好。
Pourquoi pas inventer des kiosques, un, deux, quelques kiosques,
何不设计一些摊位，一个、两个，几个摊位，
avec une activité à laquelle on n'a pas encore. . .
开展一项我们尚未……的活动。
C'est la bagarre tout de suite parce que ou c'est des fromagers ou c'est pas des
立刻就引发争执，因为要么是奶酪商，要么不是
fromagers. Est- ce que c'est des sandwichs ou pas des sandwichs?
奶酪商。是卖三明治还是不卖三明治？
Est- ce que c'est des fleurs ou pas des fleurs?
是卖花还是不卖花？
On n'en sait rien.
我们一无所知。
Je pense qu'il faut qu'on fasse une trame un peu touristique pour attirer notre
我认为，我们需要制定一个略具旅游特色的框架，以吸引我们的
nouvelle clientèle, essayer de relever le niveau.
新客户群，努力提升档次。
Et ce qu'on pourrait créer, effectivement, c'est au Val de la Croix,
而我们可以实际创建的，是在拉克鲁瓦谷，
faire un marché paysan.
举办一个农家集市。
Et la dernière, alors ça effectivement ce sera plus difficile,
最后一点，这确实会更困难，
ça serait de faire un marché couvert.
将是建设一个室内市场。
Alors un marché couvert, et
那么，一个室内市场，以及
le marché couvert au CAF, il faudrait
CAF的室内市场，需要
leur donner à FO un bel immeuble avec un parking et tout, et nous en centre- ville,
给他们FO一栋漂亮的带停车场等设施的大楼，而我们在市中心，
faire un marché couvert de qualité.
建一个高品质的室内市场。
Et donc, qu'est- ce qu'il va se passer?
那么，会发生什么？
Le marché, on va faire du marché paysan, machin truc, mais que deviennent les
市场，我们要搞农夫市集之类的东西，但那些
commerçants actuels qui y sont?
目前在那里的商贩？
Alors vous m'avez dit, ils vendent de la mauvaise came, ça pourrit,
你们跟我说过，他们卖劣质货，搞得乌烟瘴气，
c'est n'importe quoi, c'est tout.
乱七八糟，就这些。
D'accord? C'est ce que vous m'avez dit la dernière fois quand on a discuté.
好吧？上次我们聊天时你们就是这么跟我说的。
On peut pas toujours se payer le haut du pavé, excusez- moi,
我们不可能总买得起高档货，抱歉，
d'accord? Du panier, hein?
好吧？一篮子货，对吧？
Du panier, excusez- moi.
一篮子货，抱歉。
Donc c'est compliqué, on peut pas non plus, et je pense qu'il y a
所以这很复杂，我们也不能总是……我想，还有
des gens qui rue d'Aubagne, qui habitent rue
住在欧巴涅街的人，住在欧巴涅街的，
d'Aubagne et qui n'ont pas les moyens de s'acheter la high class,
欧巴涅街，买不起高端货。
voilà, si on peut dire.
就这样，姑且这么说吧。
Alors effectivement, il va y avoir un hôtel très très chic, d'accord?
那么实际上，将建一家非常非常高档的酒店，对吗？
Et il faut surtout pas que les gens qui sortiront du cinq étoiles se retrouvent.
尤其不能让那些从五星级酒店出来的人碰上。
Et moi, je pense que Marseille doit rester Marseille.
而我认为马赛必须还是马赛。
Pour le marché de Noël, nous allons voir la concertation qu'il va y avoir avec les
关于圣诞市场，我们将关注与各位
élus. Je vous tiendrai au courant et nous agirons suivant les résultats.
民选代表。我会及时向你们通报，并根据结果采取行动。
Est- ce qu'on va revenir ici?
我们还会回到这里吗？
C'est ça la question.
这才是关键问题。
Normalement, on fait les travaux pendant quatre mois et demi,
照理说，施工工期为四个半月，
on est en haut et on est censé revenir ici, mais je suis pas sûr qu'on va revenir.
我们在楼上，本该回到这里，但我不能确定我们是否会回来。
je sais pas, je sens qu'ils vont nous la faire à l'envers comme la plaine.
我不知道，我感觉他们会像对付平原区那样对我们来阴的。
on paye, mais ça appartient à la ville s'ils veulent nous faire partir et à la
我们付钱，但产权归市里所有，如果他们想让我们搬走，而平原区
plaine ils ont fait pareil.
他们也这么干了。
après il y a beaucoup de bruits qui courent qu'on revienne plus.
之后又有很多传言说我们不会再回来了。
Donc on revient, nous mêmes pour la mairie, on revient.
所以我们自己会回来，为市政府回来，我们会回来。
Celui- là on a été gentil, on dirait rien.
那个，我们挺客气的，好像什么都没说。
On s'est pas plaigné, ils nous déplacent, c'est déjà gentil à eux.
我们没抱怨，他们给我们搬地方，这已经很客气了。
On a des obligations, ils en ont autant que nous.
我们有义务，他们跟我们一样也有义务。
Puis ils nous ont donné les certificats, ils
然后他们给了我们证书，他们
nous refont les stores, ils nous refont les devantures de verre,
给我们重做遮阳篷，给我们重做玻璃门面，
ils nous refont les tables.
给我们重做桌子。
Depuis soixante- sept, tous les commerçants des alentours voulaient faire partir le
自1967年以来，周边所有商家都想赶走这个
marché. Il y en a presque, le pêcheur malheureusement, il est mort aujourd'hui,
市场。几乎就快成功了，可惜那位渔夫今天去世了，
le marché. c'était le c i q qui voulait nous faire mettre là dedans
市场。是CIQ想让我们搬进去的
le problème c'est un bâtiment cassé les sorties de sécurité n'existent pas
问题是楼体破损，安全出口根本不存在
Ils veulent pas toucher le bâtiment.
他们不愿碰这栋楼。
On est considéré comme un commerce, c'est pour ça que le dimanche ils voulaient
我们被视作商铺，所以周日他们想
mettre des antiquaires et ils ont dit que les antiquaires marchaient un peu,
引进古董商，还说古董商生意还不错，
vous savez, comme il se fait dans les autres villes.
您知道，就像其他城市那样。
Par rapport à l'initiation, la
关于启动，这
mota, c'est la responsabilité qui a même lieu aux emplacements.
莫塔，责任甚至发生在这些地点。
Les décisions finales lui appartiennent.
最终决定权归他所有。
Allo, monsieur, allo,
喂，先生，喂，
monsieur, allo, monsieur.
先生，喂，先生。
Moi personnellement, c'est une perte
就我个人而言，这是一次损失
pour Marseille.
对马赛而言。
Parce que moi, ça fait
因为对我来说，已经
dix ans que j'habite à Marseille et le marché, c'est une institution.
在马赛住了十年，而这个市场，是一种传统。
Il y a de la place, l'ambiance, on boit un café, on marche dans les coursives,
这里有空间、有氛围，我们喝杯咖啡，在走廊里散步，
là, il y a les pâtisseries orientales.
那里有东方糕点店。
Pour les revenus modestes, en fait, en fin de journée, pour
对于收入微薄的人而言，实际上，一天结束时，只需
quatre ou cinq euros, vous pouvez remplir un panier.
四到五欧元，就能装满一篮子。
En fait, il va y avoir un hôtel de luxe.
事实上，将建起一家豪华酒店。
Donc, je pense qu'à terme, la municipalité, ça soit pour une certaine population.
所以，我认为从长远来看，市政府，这将是为某一部分人群服务的。
Ils veulent peut- être nettoyer le quartier, c'est mon ressenti.
他们或许想清理这个街区，这是我的感觉。
Si le quartier, il n'y a plus le marché, si c'est...
如果这个街区，集市没了，如果这是……
Si c'est uniforme, si c'est que des magasins de monter en gamme,
如果千篇一律，如果全是高档商店，
non, je reviendrai plus.
不，我再也不会回来了。
Moi, j'aime le côté populaire.
我喜爱这种平民化的一面。
C'est un endroit pour le pauvre de Marseille.
这是马赛穷人的地方。
Si on enlève ça, ils mettent des hôtels de cinq étoiles, quatre étoiles ici.
如果去掉这些，他们就会在这里建五星级酒店、四星级酒店。
ils vont tuer le marché.
他们会毁掉这个集市。
rénover, je suis tout à fait d'accord, mais pour faire d'autres choses à la place.
翻新，我完全同意，但不能用别的东西取而代之。
Et le café, ça coûte pas cher.
而且咖啡很便宜。
Un euro, c'est quoi?
一欧元，算什么？
Un euro. Il y a les jeunes, il y a les vieux, il y a les femmes,
一欧元。有年轻人，有老人，有妇女，
il y a les enfants, il y a tout le monde, ils se connaissent.
有孩子，所有人都有，他们彼此认识。
Moi, quand j'arrive ici, tout le monde, il me fait ça.
我一到这里，大家都会这样对我。
et je connais personne, mais eux ils me connaissent parce que j'ai l'habitude de
我谁也不认识，但他们认识我，因为我习惯于
venir ici. c'est notre nid d'abeille comme on dit on a tout le miel ici alors si
来这儿。就像我们说的，这是我们的蜂巢，蜂蜜全在这儿，所以如果
nous enlève le nid d'abeille on est
我们把蜂巢拿走，我们是
Par contre. Donc du coup, vous êtes de
不过。所以这样一来，你们是
Marseille ou de loin?
马赛本地人，还是远道而来？
De Marseille, Marseille, Aix.
马赛本地人，马赛，艾克斯。
Donc ici on est en train de faire une balade culinaire, et donc là je m'arrête chez
所以这里我们正在开展一场美食漫步，我先停在
Yassine, ils sont une famille avec son frère, ils travaillent ensemble,
亚辛家，他们是一家人，和他哥哥一起，共同工作，
et on fait une balade où on mange, on fait un vrai repas.
我们边走边吃，来一顿真正的正餐。
j'allais dire abordable c'est beaucoup plus sympa abordable parce que c'était pas
我本想说价格实惠，但其实更棒——实惠，因为那并不是
abordable venez moi venez moi venez
实惠，快过来，快过来，快过来，
moi d'abord il y avait moins de monde donc
首先，当时人少一些，所以
Ah oui, moi je viens.
啊，是的，我来了。
Moi je vais souvent au marché des Capucins à côté.
我常去旁边的卡普辛市场。
La scène est devenue plus touristique.
这一带已变得更具旅游色彩。
Si on peut mélanger de plus en plus, bon c'est
如果能越来越多地融合，嗯，这
boutique de luxe, ça c'est vraiment.
奢侈品店，这确实是。
et d'autres plus accessibles, c'est intéressant pour tout le monde.
以及其他更易接触的，这对每个人来说都很有趣。
Elle a su créer un univers
她成功创造了一个世界
dans un lieu qui ne prêtait pas à la réhabilitation, on n'avait pas envie d'y aller.
在一个本不适合改造的地方，人们原本并不想去那里。
courses alimentaires éventuellement on en prend ici parce que tous les produits sont
食品杂货，偶尔我们在这里买一些，因为所有产品都
bons mais on va à l'empereur généralement on fait notre petit tour on est arrivés
很好，但通常我们去皇帝超市，逛一逛就到了
pour des circonstances d'aller chez le chapelier mais c'est vrai que chez toi voilà
出于某些原因才去帽匠那儿，但确实，在你这儿，你看
mais c'est pas un quartier qu'on fréquentait on n'y serait pas revenu si elle avait
但这不是我们常去的街区，若非她
pas créé ce lieu il faut le dire
创建了这个地方，必须承认这一点
On y vient presque tous les vendredis, vous voyez, on habite dans le huitième.
我们几乎每个星期五都来，您看，我们住在第八区。
Mes enfants, je vous le dis tout de suite, ils ne viendront pas habiter dans le
我的孩子们，我马上告诉你们，他们不会住到这个
quartier, parce qu'ils ne sont pas dans ce...
街区，因为他们不在这……
Je pense pas, mais bon, peut- être, je ne veux pas être fermée sur la chose,
我想不会，不过嘛，也许吧，我不想对此太封闭，
parce que ce qui est vrai aujourd'hui n'est peut- être pas vrai demain.
因为今天真实的事，明天也许就不真实了。
Alors, on a vu dans d'autres villes que des quartiers
那么，我们在其他城市看到过，一些街区
ont été réhabilités et que ça a bien fonctionné.
已被改造，并且运行良好。
Pourquoi pas? Pourquoi pas?
为什么不呢？为什么不呢？
Il y a le tourisme déjà qui, je
已经有旅游业了，我
vois, qui vient dans ces quartiers, donc pourquoi pas?
看到游客已来到这些街区，所以为什么不呢？
Pour tout vous dire, pour le marché, Marseille est envahie par les rats,
实话告诉您，就市场而言，马赛正被老鼠侵袭，
mais dans ce marché, il paraît que c'est particulier.
但据说这个市场情况特别。
Donc ça n'incite pas non plus à aller acheter nos produits, vous voyez ce que je
所以这也不鼓励人们来购买我们的产品，您明白我的
veux dire. Ça a changé parce qu'au niveau des fréquentations,
意思。这已经变了，因为就客流量而言，
je trouve que c'est moins bien fréquenté.
我觉得客流差了不少。
On se sent moins en sécurité, je trouve.
我觉得安全感也降低了。
Ouais, c'est quand même un quartier populaire.
是啊，这终究是个平民街区。
C'est pas ni à Nice, ni à Monaco ici, hein,
这儿既不是尼斯，也不是摩纳哥，对吧，
carrément. C'est pas Cannes, ni à Saint- Tropez.
完全不是。也不是戛纳，更不是圣特罗佩。
C'est sûr que quand vous allez sur les marchés où il y a des clémentines à trois
当然，当您去那些市场上，看到克莱门氏小柑橘卖到每公斤三欧元八十，
euros quatre- vingt le kilo, à quatre euros cinquante.
四欧元五十。
Nous dans les belles belles, on est à deux quarante, deux cinquante.
而我们在优质品种上，只卖两欧元四十、两欧元五十。
Voilà, on ne peut pas aller plus haut aussi.
好了，我们也不能再往上走了。
On n'a pas les riches qui viennent acheter, on a toutes sortes de clients.
没有富人来购买，我们有各种各样的顾客。
C'est pas les gens fortunés qui arrivent pas chez nous en Mercedes ou en Rolls avec
不是那些有钱人坐着奔驰或劳斯莱斯，
le chauffeur qui les emmène faire les courses chez nous, on n'en a pas de ça.
司机载着他们来我们这儿采购，我们没有这种事。
On livre pas les yachts, non.
我们不给游艇送货，不。
Des produits qu'on a rapport qualité prix.
我们有性价比高的产品。
Vous pouvez goûter n'importe quoi, je vous mets au défi de manger quelque chose sur
您可以随便品尝任何东西，我向您挑战：尝尝我摊位上的东西，
mon banc qui est pas bon.
但凡有一样不好吃。
C'est vraiment, fais- moi écouter à mon ami parce que lui, Antoine,
真的，让我朋友听一下，因为我的朋友安托万，
bien écoute papa.
好好听爸爸的话。
Le marché, on va faire du marché paysan, machin truc, mais que deviennent les
市场，我们要搞农民集市、那种玩意儿，但现有的
commerçants actuels qui y sont?
商贩们呢？
Alors vous m'avez dit, ils vendent de la mauvaise came, ça pourrit,
您跟我说过，他们卖劣质货，搞得乌烟瘴气，
c'est n'importe quoi, c'est tout.
乱七八糟，就这些。
Je pense qu'il faut qu'on fasse une trame un peu touristique pour attirer une
我认为我们应该设计一个略带旅游特色的框架来吸引
nouvelle clientèle, essayer de relever le niveau.
新客户，努力提升水平。
Alors il dit que la marchandise était pourrie, mais seulement il fait manger aux
于是他说货品变质了，但只是让……
gens la marchandise pourrie, parce qu'il cuisine avec nos produits quand même.
变质货品，因为他仍用我们的产品做饭。
Oui, oui, faut le dire, oui.
是的，是的，得说出来，是的。
Par contre, ils savent pas quoi faire.
不过，他们不知道该怎么办。
Vous avez été, vous avez pu voir, eux ils disent on va faire un fromager,
你们去过，你们能看见，他们说我们要开一家奶酪店，
l'autre il dit on va faire un fleuriste, on va faire ci.
另一个说我们要开一家花店，我们要做这个。
Mais moi, moi j'aimerais bien.
但我，我倒挺想的。
Après il y en a un qui a dit par contre parce qu'il
后来有个人说，不过因为……
a dit qu'il habitait à Noailles.
说他住在诺艾勒。
Il n'a pas dit ça à la réunion?
他在会上没这么说吗？
Et qu'il y en a un qui a dit qu'il a vingt heures de sommeil,
还有一个人说他有二十小时睡眠时间，
parce qu'il a deux appartements qu'il loue.
因为他租了两套公寓。
Il habite à Aix.
他住在艾克斯。
Voilà. Le nouveau plan qui va avoir une restructuration du marché.
这就是将对市场进行重组的新计划。
Il y a des changements qui arrivent, c'est marqué des arbres,
有些变化正在发生，这被标记在树上，
ça c'est la route, là
那是路，就在那儿，
c'est les emplacements des forêts.
那是森林的位置。
Et les stores qui font quatre sur quatre, nous on fait deux sur quatre.
而那些四乘四的百叶窗，我们做的是二乘四。
Et on est toujours pareil, on est dix- sept.
我们一直一样，我们是十七。
Vous êtes là à présent.
你们现在在这儿。
C'est Noailles qui s'est déplacé.
是诺阿耶亲自赶来的。
Ils savent pas les pauvres, ils vont fermer, noyés, ils savent pas.
他们不知道，可怜的人，他们要关门了，被淹没了，他们不知道。
Doucement, doucement, ils vont plus revenir là bas.
慢慢来，慢慢来，他们不会再回那边去了。
On va tirer au hasard.
我们要随机抽取。