B2 · 第4集 · 4:42
汗味与社会阶层
本集探讨历史上人们如何应对体味与出汗，以及这些现象如何反映并强化社会等级。
来源：L'Histoire nous le dira · 许可：CC BY 3.0
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Il n'était pas rare que l'on dissimule des sachets de lavande au niveau des
人们常在腋下藏匿薰衣草香包，
aisselles pour masquer les odeurs corporelles ou encore qu'on parfume des mouchoirs.
以掩盖体味，或给手帕喷洒香水。
En tous les cas, pour l'élite,
总之，对精英阶层而言，
la transpiration est toujours associée au commun et plus encore,
出汗始终与平民阶层相关，甚至更甚，
on la considère comme inesthétique.
人们认为它有损美观。
On ne doit pas la voir, tout simplement.
身体的汗液本就不该被人看见。
L'historien Alain Corbin dans Le Miasme et la Jonquille,
历史学家阿兰·科尔班在《恶臭与鲜花》一书中写道：
l'odorat et l'imaginaire social XVIIIe- XIXe siècle,
《十八至十九世纪的嗅觉与社会想象》指出，
écrit que cette période en est une de déodorisation,
这一时期正是一个“除臭时代”，
soit une époque où on veut masquer les odeurs corporelles par tous les moyens.
即人们竭尽一切手段遮盖体味的时代。
On s'attend des corps qu'ils aient une odeur neutre et encore qu'ils soient
人们期待身体散发中性气味，
parfumés. Hors de question de puer, chose associée.
甚至希望它们带有香气；绝不能有异味——这与低俗相联系。
la déodorisation va toucher toutes les odeurs dans l'espace public,
这种“除臭”风潮也波及公共空间中的各种气味，
comme celle des déchets qui doit être évacuée par peur des miasmes qu'elle
例如垃圾的气味——人们因惧怕其携带的瘴气，
transporte avec elle.
而急于将其清除。
Ainsi, à cette époque, contrôler les odeurs, c'est un signe de modernité,
因此，在那个时代，管控气味成为现代性、
de distinction et de conformité.
阶层区分与社会规范的标志。
Au XIXe siècle, la théorie des humeurs est complètement laissée de côté.
到了十九世纪，体液学说已完全被摒弃。
C'est l'essor de la physiologie,
生理学开始蓬勃发展，
notamment par l'expérimentation scientifique et par une compréhension raisonnée de
尤其依靠科学实验，以及对人类身体运作机制的理性认识，
la manière dont fonctionne le corps humain.
推动了这一进程。
On essaie de comprendre de quoi est composée la sueur,
人们开始探究汗液的成分、
d'où elle vient et sa fonction.
它的来源及其功能。
Le docteur Gilbert Dercourt, dans son Recherches pour servir à l'histoire de la
吉尔贝·德库尔特医生于1853年出版的《汗液史研究》，
sueur en 1853, sera l'un de ceux- là.
便是其中代表之一。
L'idée n'est plus de juger, du moins pour certains,
如今，人们不再热衷于评判，至少对某些人而言是这样，
mais plutôt de tâcher de comprendre les mécanismes qui régissent la production ou
而是努力理解支配汗液产生（或不产生）的机制，
non de la sueur.
而非汗液本身。
On va notamment réaliser à la suite d'études que la transpiration n'est pas un
人们尤其通过一系列研究发现，出汗并非某种疾病的症状，
symptôme d'une maladie quelconque, mais simplement.
而只是一种自然现象。
Une production naturelle du corps humain.
它是人体的一种自然分泌。
Enfin, me direz- vous.
最后，您可能会问：
En ce qui concerne les odeurs,
至于体味，
on réalise qu'elles sont produites en raison de bactéries présentes sur la surface
人们意识到，它是由皮肤表面存在的细菌产生的。
de la peau. Ce siècle est aussi celui du développement de politiques d'hygiène
这一世纪也是公共卫生政策发展的时代，
publique qui visent à offrir de meilleures conditions de vie au plus grand nombre.
旨在为尽可能多的人提供更好的生活条件。
Nécessairement, on s'intéresse aussi à l'hygiène personnelle et,
因此，个人卫生也必然受到关注，
dans différentes villes européennes et américaines,
在欧洲和美国的多个城市，
on ouvre des bains publics accessibles à tous.
面向公众开放的公共浴室陆续建成。
Reste que la sueur est encore associée à la classe populaire,
然而，汗液仍与工人阶级联系在一起——
celle qui travaille dans les usines,
那些在工厂里劳作的人，
qui porte sur son corps la marque de sa condition et qui,
他们身体上刻着自身社会地位的印记，
par son manque d'hygiène ou de parfum, montre des auréoles de sueur,
又因缺乏清洁或香水，而显露出汗渍，
une fois encore symbole de sa condition sociale.
这再次成为其社会身份的象征。
Faut dire que le contexte de vie et de travail des ouvriers explique cet état de
须知，工人的生活与工作环境导致了这种状况：
fait, soit des usines mal aérées, mal chauffées,
比如通风不良、供暖不足的工厂，
mais aussi les conditions de travail pénibles qui amènent les ouvriers à suer.
以及繁重的劳动条件，迫使工人大量出汗。
Les déodorants que l'on avait vont se transformer avec la révolution industrielle.
随着工业革命的到来，此前使用的除臭剂也开始发生变化。
Avec des corps qui se rapprochent de plus en plus dans les villes industrielles et
在工业城市中，人们身体之间的距离日益缩短，
des odeurs corporelles qui sont considérées comme désagréables,
而体味则被视为令人不悦，
on pense qu'il faut s'attaquer à ce problème.
于是人们认为必须着手解决这一问题。
C'est ainsi qu'en 1888, le
因此，1888年
premier déodorant commercial voit le jour.
首款商用除臭剂问世。
Il a pour nom Mum, M- U- M.
它名叫“穆姆”（Mum），M-U-M。
Sous forme de crème, on devait l'appliquer directement dans les régions concernées.
它呈膏状，需直接涂抹于相关部位。
Le zinc qu'il contenait devait empêcher les mauvaises odeurs de se développer.
其中所含的锌能防止异味产生。
Quelques années plus tard, en 1903, on voit arriver sur le marché Everdry,
几年后，1903年，市场上又出现了
le premier antitranspirant.
首款止汗剂。
Bon, ici, la différence est importante.
好了，这里的区别很重要。
Là où le déodorant masque les odeurs, l'antitranspirant, lui,
除臭剂只是掩盖气味，而止汗剂则
doit carrément les empêcher, en bloquant les glandes sudoripares.
必须彻底阻止——通过阻塞汗腺来实现。
Dans le cas présent, on utilisait des sels d'aluminium pour y arriver.
当时采用的是铝盐来达到这一效果。
Un des antitranspirants les plus connus est sans doute le Odo- Rono.
最知名的止汗剂之一，大概要数“奥多罗诺”（Odo-Rono）了。
sur la formule anglaise" odor oh no", odeur oh non.
名字源自英文短语“odor, oh no”——“气味？哦，不要！”
Edna Murphy, son inventrice, va bénéficier d'une campagne de publicité
其发明者埃德娜·墨菲（Edna Murphy）
particulièrement efficace d'un certain James Young.
受益于某位詹姆斯·杨（James Young）策划的特别有效的广告宣传。
Dans des publicités qui paraissent dans le Ladies Home Journal,
这些广告刊登在《女士家庭杂志》上，
on fait valoir qu'une femme perd de son attrait quand elle sent mauvais et qu'elle
强调女性若体味难闻便会失去魅力，而且
sera incapable de se trouver un mari.
将无法找到丈夫。
Séduction et fraîcheur, si on en croit les publicités,
根据这些广告的说法，魅力与清新
vont maintenant de pair. C'est à ce moment- là, comme le dit Sarah Everts,
从此密不可分。正如萨拉·埃弗茨（Sarah Everts）所言，
que les annonceurs ont convaincu les Américains qu'ils sentaient mauvais.
正是此时，广告商成功说服了美国人：他们身上有异味。
Du côté des classes supérieures,
在上层阶级中，
on avait tout en son pouvoir pour ne pas avoir à suer.
人们完全有能力避免出汗。
Plus encore, ne pas suer est plus que jamais un symbole de raffinement et de
更进一步，不出汗已成为一种前所未有的
propreté. Pour éviter une transpiration désagréable,
优雅与洁净的象征。为避免令人不适的出汗，
on porte des tissus légers et on prend des bains fréquents,
人们穿着轻薄面料的衣物，并频繁洗澡，
chose qui n'est pas à la portée des classes populaires.
而这些，普通民众却难以做到。
La sueur est encore et toujours un marqueur des hiérarchies sociales.
汗水始终是社会等级的标志。