B2 · 第9集 · 5:37
玉米膨化之后
膨化玉米加上奶酪粉，变成后来到处都能买到的奶酪脆片。
来源：L'Histoire nous le dira · 许可：CC BY 3.0
字幕
Cependant, le principal compétiteur de la Adams Corporation était Frito.
然而，亚当斯公司的主要竞争对手是弗里托公司。
Le fondateur Elmer Doolin a produit les premières croustilles de maïs en 1932.
创始人埃尔默·杜林于1932年生产出首批玉米片。
Il a commencé à en fabriquer dans son garage de San Antonio,
他最初在圣安东尼奥的车库中开始制造，
mais le succès était tel que moins d'un an après ses débuts,
但销量如此之好，开业不到一年，
il possédait sa propre usine à Dallas.
他就已在达拉斯拥有了自己的工厂。
Frito a ensuite poursuivi son expansion.
随后，弗里托公司继续扩张。
En 1948, Frito a mis sur le marché ses crottes de fromage qui se nomment des
1948年，弗里托公司推出了奶酪味膨化零食——
Cheetos. Frito s'est lié avec la compagnie H.
奇多（Cheetos）。弗里托公司与H.W.莱公司建立了合作关系，
W. Lay & Company, que vous connaissez probablement, je sais,
您很可能听说过这家公司，我知道，
ça vous dit quelque chose.
您应该有所耳闻。
Cette alliance a donné à Frito l'accès au réseau national de distribution de Lay.
这次合作使弗里托公司得以接入莱公司的全国分销网络。
Rapidement, les Cheetos se sont imposés aux dépens des Corn Curls.
很快，奇多便取代了玉米卷（Corn Curls）的地位。
Le succès était tel que Frito fusionne avec Lay en 1961.
由于业绩斐然，弗里托公司于1961年与莱公司合并。
Frito- Lay est alors devenu le plus grand producteur de croustilles des États- Unis.
弗里托-莱公司由此成为美国最大的薯片生产商。
Cette nouvelle corporation.
这家新成立的公司，
a continué son expansion et a fusionné en 1965 avec PepsiCo.
持续扩张，并于1965年与百事公司合并。
Incapable d'affronter le géant Frito- Lay,
面对弗里托-莱这个巨头，亚当斯公司无力抗衡，
la Adams Corporation est rachetée par Beatrice Foods en 1961.
于1961年被贝蒂斯食品公司收购。
Elle n'est cependant pas parvenue à freiner l'expansion de Frito- Lay ni à maintenir
然而，该公司既未能遏制弗里托-莱的扩张，
ses parts de marché.
也未能保住自身的市场份额。
En 1993, la Maddox Corporation rachète la Adams Corporation,
1993年，麦多克斯公司收购了亚当斯公司，
qui avait été renommée Adams International entre- temps.
而此时它已更名为亚当斯国际公司。
Qui est la Maddox Corporation?
麦多克斯公司是哪家企业？
Une des compagnies qui fabrique des machines industrielles spécifiquement pour la
这是一家专门制造薯片生产设备的工业机械制造商，
fabrication de croustilles.
专为薯片生产而设计。
Elle s'est développée en fournissant des machines à Frito- Lay,
它通过向菲多利公司提供机器而发展壮大，
toute et dans toute, comme on dit.
正如人们常说的，遍及各地、无处不在。
Ah oui, pendant qu'on y est, l'une des usines de croustilles de PepsiCo est située à
啊，对了，顺便提一下，百事公司的一家薯片工厂位于
Beloit, au Wisconsin.
威斯康星州的贝洛伊特市。
Mais oui, celle- là où tout a commencé.
是的，就是那个一切开始的地方。
Et oui, on y fabrique des Cheetos.
是的，那里生产奇多薯片。
La popularité des croustilles de maïs explose durant les années 1960.
20世纪60年代，玉米片的受欢迎程度迅猛增长。
Old El Paso ouvre une usine à Montréal au milieu de la décennie.
老埃尔帕索公司在十年中期于蒙特利尔开设了一家工厂。
À la fin de la décennie, Frito- Lay s'installe au Canada.
十年末，菲多利公司进驻加拿大。
Les Cheetos sont vendus dans plus de 36 pays,
奇多薯片销往36多个国家，
et les ventes annuelles représentent plus de 4 milliards de dollars américains.
年销售额超过40亿美元。
4 milliards de dollars, 4 milliards de dollars.
40亿美元，40亿美元。
Selon les marchés, différentes saveurs sont disponibles.
根据市场不同，有多种口味可供选择。
Tenez- vous bien, là, je n'invente rien.
站稳了，我可没编造什么。
Pepsi, cheeseburger, fraises, fraises,
百事可乐、奶酪汉堡、草莓、草莓，
steak japonais, ketchup, beurre d'arachide, donc beurre de peanuts.
日式牛排、番茄酱、花生酱，也就是花生酱。
Personnellement, là, au fromage, moi, ça me va parfait.
就我个人而言，现在这个奶酪，我很满意。
Juste sauce coriandre, c'est correct.
只要香菜酱就可以。
On compte une cinquantaine de saveurs en tout.
总共有大约五十种味道。
Parmi celles- ci, Richard Montañez en a créé quatorze.
其中，理查德·蒙塔涅斯创造了十四种。
Ce Latino, fils de travailleurs migrants,
这位拉丁裔人士是移民工人的儿子，
a commencé comme concierge à PepsiCo à partir de 1976.
1976年起在百事公司担任门卫。
Et il a eu une idée à la fin des années 80: des
20世纪80年代末，他有了一个想法：
Cheetos à saveur de chili.
辣味奇多薯片。
L'idée lui est venue en regardant des produits de sa compagnie,
这个想法源于他查看自己公司的产品时，
et il a constaté qu'il n'y avait rien d'épicé.
他发现其中没有任何辛辣口味的产品。
Il a appelé le PDG de la compagnie,
他给公司首席执行官打了电话，
qui a accepté de se déplacer pour l'entendre présenter son idée.
对方同意亲自前来，听他介绍自己的创意。
Montañez lui a présenté de bons arguments.
蒙塔涅斯提出了有力的论据。
Premièrement, l'importance grandissante du marché formé par les Latinos aux États-
首先，拉美裔群体在美国市场的重要性日益提升；
Unis. Mais surtout, il avait préparé des prototypes de sacs avec le logo des Cheetos
更重要的是，他已准备好印有奇多标志的样品袋，
et bien sûr des Cheetos épicés de couleur rougeâtre à l'intérieur.
里面当然装着红褐色的辣味奇多。
Le PDG a ensuite pu goûter aux Cheetos.
随后，首席执行官品尝了这些奇多。
En 1992, le produit reçoit le
1992年，该产品获准
feu vert pour être lancé sur le marché américain.
正式进入美国市场。
Et. C'est un succès.
结果大获成功！
Montagnéas a gravi les échelons et est devenu vice- président de la compagnie.
蒙塔涅斯一路晋升，最终成为公司副总裁。
On associe souvent de manière défavorable les crottes de fromage aux classes
人们常把奶酪渣与社会底层人群联系起来，且带有贬义；
populaires. Il y a plusieurs blagues avec des assistés sociaux qui ont des taches de
比如不少笑话调侃领取社会福利的人身上沾着奶酪渣，
crottes de fromage sur eux.
以此取笑他们。
C'est aussi une insulte pour snobber des gens.
它也是一种用来嘲讽他人的侮辱性说法。
Un petit exemple.
举个小例子：
Le pianiste québécois Alain Lefèvre a fait beaucoup pour redorer l'image du
魁北克钢琴家阿兰·勒费弗尔为重塑作曲家安德烈·马蒂厄的形象做了大量工作；
compositeur André Mathieu, boudé par plusieurs critiques musicaux qui le
这位作曲家曾被不少乐评人冷落，
considéraient comme populaire.
只因他们认为他的作品过于通俗。
Alain Lefèvre a joué souvent les œuvres de Mathieu.
阿兰·勒费弗尔经常演奏马蒂厄的作品。
Après une série de spectacles qui totalise six mille personnes,
在一场共吸引六千名观众的系列演出之后，
un journaliste avait snobé les spectateurs en les qualifiant,
一名记者却傲慢地贬低观众，称他们为
et je cite, de mangeurs de crottes de fromage.
‘吃奶酪渣的人’——原话如此。
Disons qu'Alain Lefèvre n'a pas du tout aimé cette remarque,
可以说，阿兰·勒费弗尔对此言论极为反感，
tout en soulignant la profonde stupidité de snobber son public.
并特别指出：蔑视自己的观众，实属愚蠢至极。
Il a mentionné aussi qu'il adorait les crottes de fromage.
他还提到，自己特别喜欢奶酪渣。
Je dois vous laisser là parce que ça m'a vraiment.
我得就此打住，因为这真的让我……
Donnez fin de parler de crotte de fromage.
实在没法再聊奶酪渣了。
Ouais, faut que j'y aille, je vais me chercher des crottes de fromage,
是啊，我得走了，去弄点奶酪渣，
beaucoup, beaucoup, beaucoup, beaucoup, beaucoup de crottes de fromage.
好多好多好多好多好多奶酪渣！
Allez, c'est fini pour aujourd'hui, j'espère que ça vous a plu.
好了，今天就到这里，希望你们喜欢！
Merci à Simon Dagenais qui a collaboré à cette vidéo.
感谢西蒙·达格奈斯参与本视频制作。
Et si ça vous a plu justement, vous savez quoi faire,
如果你们确实喜欢，那就知道该怎么做：
faites un pouce par en l'air, commentez, faites une crotte de fromage,
点个赞、留言、做个奶酪渣表情，
écrivez- moi crotte de fromage en dessous, ça fait drôle.
或者在下方评论区写上‘奶酪渣’，挺有趣的！
Allez, je suis Laurent Turcot et je vous dis à la prochaine.
我是洛朗·图尔科，我们下次见！
Allez, bye.
拜拜！