B2 · 第14集 · 4:07

后来变成送花的日子

情人节从词源和骑士故事，走到现在互相送花的日子。

来源：L'Histoire nous le dira · 许可：CC BY 3.0

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Si le mot Valentin a comme étymologie latine valere,
如果‘瓦伦丁’一词源自拉丁语‘valere’，
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signifiant« bien se porter, réussir»,
意为‘身体健康、获得成功’，
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on va en faire un nom commun au Moyen Âge qui s'adresse au cavalier choisi par une
那么到了中世纪，它就演变为一个普通名词，
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jeune fille lors de ses sorties.
指年轻姑娘外出时所选中的骑士。
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À la fin du XVe siècle, le pape Alexandre VI associe le seul Valentin de Terni,
到15世纪末，教皇亚历山大六世将唯一的瓦伦丁——
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prêtre du IIIe siècle,
公元3世纪的神父瓦伦丁·德·泰尔尼——
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à la date du 14 février et en fait le patron des amoureux.
与2月14日联系起来，并确立他为恋人们的主保圣人。
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On essaie de combattre le valentinage en renforçant la dimension religieuse et la
人们试图通过强化宗教内涵和基督教虔诚精神，
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dévotion chrétienne.
来抵制情人节习俗。
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On ne sait. La fête de la Saint- Valentin telle qu'on la connaît aujourd'hui se
这并不清楚。如今我们所熟知的情人节，
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développe en Amérique du Nord à la fin du XIXe siècle.
是在19世纪末于北美发展起来的。
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À cette période, on assiste à l'augmentation de la production et de la consommation
这一时期，全球巧克力的生产和消费量均在增长。
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mondiale de chocolat.
巧克力。
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Oui, le chocolat.
是的，就是巧克力。
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En 1828, le Hollandais Van Houten fait breveter le procédé de fabrication de poudre
1828年，荷兰人范豪滕为可可粉制作工艺申请了专利。
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à cacao. Sa méthode permet de faire ressortir le beurre de cacao autrement qu'en
他的方法能以不同于撇除的方式提取可可脂，
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l'écumant, ce qui donne une matière première plus malléable.
从而得到更易塑形的原料。
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La tablette de chocolat est alors produite par de grandes industries dont Meunier,
此后，巧克力块由大型工业企业生产，例如穆尼耶、
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Poulain ou encore Suchard.
普兰或苏查德。
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En 1866, le pharmacien Henri Nestlé invente le lait en poudre,
1866年，药剂师亨利·雀巢发明了奶粉，
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permettant l'invention du chocolat au lait.
从而促成了牛奶巧克力的诞生。
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C'est la rencontre entre deux Suisses qui donne le chocolat au lait.
牛奶巧克力的诞生，源于两位瑞士人的合作。
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Si Daniel Bettez utilise ce lait en poudre et l'associe au chocolat,
丹尼尔·贝泰兹将这种奶粉与巧克力结合使用，
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le Britannique John Cadbury et l'Américain Milton S.
而英国人约翰·凯德伯里和美国人米尔顿·S·赫尔希，
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Hershey sont les premiers à introduire des graisses végétales qui ne sont pas du
则率先添加了非可可脂的植物油脂，
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beurre de. et permettent de mieux conserver le chocolat.
以更好地保存巧克力。
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D'ailleurs, c'est Richard Cadbury qui a présenté la première boîte de bonbons de la
事实上，理查德·凯德伯里于1868年首次推出了
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Saint- Valentin en 1868.
情人节糖果礼盒。
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Afin de dynamiser leurs ventes,
为了促进销售，
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plusieurs marchands vont développer un véritable marketing de l'amour en proposant
多家商家将推出真正的“爱情营销”，推出
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des cartes de la Saint- Valentin et des chocolats pour permettre à l'être aimé de
情人节贺卡和巧克力，让心上人
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mesurer la force des sentiments du Valentin ou de la Valentine.
感受到送礼者爱意的深浅。
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Après la Seconde Guerre mondiale,
第二次世界大战结束后，
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la Saint- Valentin s'impose un peu partout en Europe, notamment en
情人节逐渐在欧洲各地流行起来，尤其是因为
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raison de la présence de soldats américains.
美国士兵驻扎在当地。
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Au Québec, la pratique des lettres images et cartes illustrées est de plus en plus
在魁北克，明信片和插图卡片的使用越来越
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généralisée, mais l'expansion économique de la seconde moitié du XXe siècle,
普遍化，但20世纪下半叶的经济扩张，
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mais plus encore la capacité des Québécois de se payer des loisirs favorise ce type
但更甚的是魁北克人支付娱乐费用的能力促进了这种类型
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de consommation.
消费。
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En 1969, le pape Paul VI fait rayer la Saint- Valentin du calendrier liturgique
1969年，教皇保罗六世将圣瓦伦丁节从罗马礼仪式日历中删除。
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romain. Fini. Dorénavant, le grand capital prend en charge la fête de l'amour et
结束了。
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entend bien engranger le plus de profits possible.
从此以后，庞大的资本接手了这个爱情节日，并决心尽可能多地攫取利润。
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Si l'amour n'a pas de prix, on dirait bien que la Saint- Valentin a su lui en donner
如果爱情无价，那么情人节似乎已为它标上了价格。
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un. En 2020 au Québec, on a évalué à 35 millions de dollars les dépenses,
2020年，魁北克省的情人节消费额被估算为3500万美元，
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dont plus de 8 millions de dollars de ventes en moyenne de chocolats,
其中巧克力销售额就超过800万美元，
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soit une moyenne de 67 dollars par personne.
相当于人均67美元。
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67 dollars de chocolat.
67美元的巧克力。
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Certains chocolatiers affirment même que la Saint- Valentin représente aujourd'hui 5
一些巧克力商甚至宣称，
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% de leur chiffre d'affaires annuel.
如今情人节占其年营业额的5%。
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D'une fête païenne qui est devenue chrétienne,
一个源自异教的节日，后来变成了基督教节日，
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on en vient aujourd'hui à un événement purement et simplement commercial.
如今却演变成了一场纯粹的商业活动。
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Fleurs, cadeaux, chocolats, restaurants,
鲜花、礼物、巧克力、餐厅，
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mais aussi lingerie fine s'offrent comme autant de symboles de l'amour envers l'être
还有精致内衣，都成为献给所爱或心仪之人的爱情象征。
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aimé ou désiré.
所爱或心仪之人。
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Allez, c'est fini pour aujourd'hui,
好啦，今天就到这里，
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j'espère que ça vous a plu et il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une bonne
希望你们喜欢，最后祝大家情人节快乐！
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Saint ou Saint Valentin.
圣瓦伦丁节！
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Allez, je suis Laurent Turcot de l'Histoire nous le dira et je vous dis à la
好啦，我是《历史会告诉我们》节目的洛朗·蒂尔科，
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prochaine. Allez, salut, bye.
我们下次再见！拜拜！