B2 · 第9集 · 5:42
印度人教英国人洗澡
本集讲述18世纪印度人希克·迪恩·穆罕默德如何在英国推广洗发水和印度式按摩，成为伦敦首家印度餐厅创始人。
来源：L'Histoire nous le dira · 许可：CC BY 3.0
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Ni un grand militaire, ni un grand homme d'État,
既非杰出的军事家，也非伟大的政治家，
ni même un artiste remarquable, Sheikh Din Mohammed était pourtant,
甚至算不上一位出众的艺术家，谢赫·迪恩·穆罕默德当时却已是名人。
à son époque, une célébrité.
当时却已是名人。
Né fils de soldat en Inde, il a réussi à s'élever dans les rangs de l'armée du
他出生于印度，父亲是一名士兵，
Bengale. Après avoir obtenu le soutien d'un influent mécène,
后来成功晋升为孟加拉军队的军官。
il a ensuite entrepris de se réinventer, on connaît ce terme- là.
在一位有影响力赞助人的支持下，他随后开始重塑自我——这个词我们都很熟悉。
Tour à tour écrivain, restaurateur, masseur et homme d'affaires,
他先后当过作家、餐馆老板、按摩师和商人，
Sheikh Din Mohammed est devenu une véritable célébrité dans l'Angleterre du XIXe
谢赫·迪恩·穆罕默德成为19世纪英国真正的名人。
siècle. On lui doit notamment le tout premier restaurant indien de Londres,
他尤其创办了伦敦第一家印度餐厅——印度斯坦咖啡馆；
le Hindustani Coffee House, mais surtout on lui doit d'avoir introduit le shampoing
更关键的是，他将现代意义上的洗发水引入了英国乃至整个欧洲。
comme on le connaît aujourd'hui en Angleterre et dans le reste de l'Europe.
现代意义上的洗发水。
L'histoire de Sheikh Din Mohammed mêle certains des thèmes les plus importants de
谢赫·迪恩·穆罕默德的故事交织着近几个世纪历史中若干最重要主题：
l'histoire des derniers siècles: impérialisme, migration, entrepreneuriat,
帝国主义、移民、创业精神、卫生观念、名人文化——全都囊括其中。
hygiène, célébrité, tout y est.
全都囊括其中。
En plus de nous permettre d'observer la Grande- Bretagne de la fin du XVIIIe et du
除了让我们得以从一个不寻常的角度观察18世纪末至19世纪初的英国，
début du XIXe siècle sous un angle inusité, cette histoire révèle.
这段历史还揭示出……
toute la diversité culturelle ethnique et religieuse de cette société et complexifie
英国社会文化、族裔与宗教的丰富多样性，
donc le récit historique traditionnel et parfois simpliste.
从而丰富并深化了传统上有时过于简化的史学叙事。
pour celles et ceux qui voudraient aller plus loin,
若您希望进一步了解，
on vous conseille les ouvrages de c a bailey, marie- louise pratt,
我们推荐C.A.贝利、玛丽-路易丝·普拉特、迈克尔·费舍尔、凯特·泰尔彻，以及乌迈尤恩·安萨里的著作。
michael fisher, kate tellcher ou encore umayoun ansari.
以及乌迈尤恩·安萨里的著作。
toutes les sources sont d'ailleurs en référence la présente vidéo.
所有参考文献均列于本视频片尾字幕中。
mais avant de commencer, merci à catherine tourangeau qui a rédigé la présente vidéo
但在正式开始前，要感谢凯瑟琳·图朗若撰写了本视频脚本，
et qui est enfin parmi nous.
她如今终于来到我们身边！
catherine? Allez, aujourd'hui avec Catherine à l'histoire nous le dira,
凯瑟琳？那么今天，在《凯瑟琳讲历史》节目中，
on voyage de l'Inde en Angleterre en passant par l'Irlande pour se plonger dans la
我们将跟随凯瑟琳，从印度出发，途经爱尔兰，最终抵达英国，
fabuleuse monde de.
一同沉浸于……的奇妙世界。
Allez, c'est parti.
来吧，开始啦！
Din Mohamed naît en 1759 dans une famille musulmane de la ville de Patna,
迪恩·穆罕默德1759年出生于帕特纳市的一个穆斯林家庭，
qui fait alors partie de la présidence du Bengale,
当时该城属于孟加拉管辖区，
une région administrative du nord- ouest de l'Inde britannique.
这是英属印度西北部的一个行政区。
Il faut savoir que la région est rongée par les luttes de pouvoir tout au long du
要知道，该地区在整个
XVIIIe siècle.
18世纪。
Alors que le puissant empire moghol semble voué à l'implosion,
正当强大的莫卧儿帝国似乎注定要分崩离析之时，
la British East India Company,
英国东印度公司
ou Compagnie britannique des Indes orientales,
——即英国东印度贸易公司——
accroît graduellement son influence. Deux ans avant la naissance de Din Mohamed,
正逐步扩大其影响力。在迪恩·穆罕默德出生前两年，
l'importante bataille de Plassey a d'ailleurs permis à la Compagnie d'étendre son
关键的普拉西战役
emprise au Bengale.
便已使该公司将势力范围扩展至孟加拉地区。
Cette instabilité politique a bien sûr des conséquences importantes pour la
这种政治不稳定
population locale.
当然对当地民众产生重大影响。
Tous doivent choisir un camp.
所有人都必须选择一个阵营。
Soit ils se rangent du côté des leaders locaux,
要么他们站在地方领袖一边，
soit ils prennent plutôt le parti de la puissante Compagnie des Indes orientales.
要么他们更倾向于支持强大的东印度公司。
La famille de Din Mohamed, comme beaucoup d'autres familles d'origine modeste,
迪恩·穆罕默德一家，和许多其他出身平凡的家庭一样，
choisit la deuxième option.
选择了第二种方案。
Le père et le frère aîné de Din Mohamed s'engagent dans le régiment du Bengale de
迪恩·穆罕默德的父亲和长兄
l'armée de la Compagnie des Indes orientales.
加入了东印度公司孟加拉军团。
Ils intègrent le rang des sepoy,
他们加入了印度士兵的行列，
nom donné aux milliers de soldats indiens qui se battent pour le compte d'armées
这是对成千上万名为欧洲军队作战的印度士兵的称呼，
européennes aux dix- huitième, dix- neuvième et vingtième siècles.
时间跨度为十八至二十世纪。
Le petit Dean Mohammed, encore trop jeune pour servir dans l'armée,
年幼的迪恩·穆罕默德尚未成年，还不能参军，
suit néanmoins sa famille et trouve de petits boulots auprès des militaires,
却仍跟随家人，为军人打些零工，
que ce soit comme messager, comme serveur de thé ou encore comme marmiton dans les
比如送信、端茶，或在厨房里当帮厨。
cuisines. Lorsque son père meurt au combat,
父亲战死沙场后，
Dean Mohammed n'est encore qu'un enfant et doit trouver une façon de se débrouiller
迪恩·穆罕默德还是个孩子，
sans le soutien d'une figure paternelle.
不得不在没有父亲支持的情况下独自谋生。
Par chance, il attire l'attention d'un officier anglo- irlandais,
幸运的是，他引起了一位英-爱尔兰军官的注意，
Godfrey Evan Baker.
戈弗雷·埃文·贝克尔。
Ce dernier le prend sous son aile et l'aide à devenir soldat,
后者将他收为门生，并助他成为一名士兵，
puis officier.
随后又成为军官。
En mille sept cent quatre- vingt- un,
1781年，
lorsque Baker est promu au titre de capitaine et qu'il obtient son propre bataillon
当贝克尔晋升为上尉并获准组建自己的印度士兵营时，
sepoy, il élève Dean Mohammed au rang de jemadar, puis de subedar,
他将迪恩·穆罕默德提拔为杰马达尔，继而升为苏贝达尔，
soit le rang le plus élevé auquel les Indiens sont admissibles dans l'armée de la
这是东印度公司军队中印度人所能获得的最高军衔。
Compagnie. Après avoir été rappelé d'une mission en disgrâce,
在一次任务中失宠被召回后，
Baker démissionne.
贝克尔辞职了。
Il voyage brièvement en Inde aux côtés de son protégé,
他短暂地与这位受他庇护的年轻人一同前往印度，
puis décide de regagner son Irlande natale.
随后决定返回故乡爱尔兰。
Les sources se contredisent sur ce point- là,
史料对此说法不一，
mais qu'il ait été invité ou bien qu'il ait insisté pour faire partie du voyage,
但无论他是受邀同行，还是主动坚持随行，
Dina Mohamed quitte l'Inde avec son protecteur.
迪纳·穆罕默德都随其保护人离开了印度。
En 1784, alors qu'il est âgé de 24 ou 25 ans, Dina
1784年，时年24或25岁的迪纳，
Mohamed arrive à Cork, une ville d'environ 70 000 habitants située sur la côte ouest
穆罕默德抵达科克——一座位于爱尔兰西海岸、人口约七万的城市。
de l'Irlande. À quoi ressemble l'Irlande de la fin du XVIIIe siècle de la
从一位年轻的印度穆斯林视角来看，18世纪末的爱尔兰是什么模样？
perspective d'un jeune Indien musulman?
（这个问题）
Grosse question.
可真不小。
La grande majorité de la population de l'Irlande est blanche,
爱尔兰人口绝大多数是白人，
bien sûr. De cette population,
这当然毋庸置疑。其中，
le plus grand nombre est catholique et gaélophone,
人数最多的是信奉天主教、讲盖尔语的人，
mais une petite élite dont fait partie Godfrey Baker est protestante et anglophone.
但一小部分精英阶层——贝克尔就属于其中——则信奉新教、讲英语。
Ce serait bien sûr faux de penser que l'Irlande est complètement isolée du reste du
当然，认为爱尔兰完全与世隔绝，这种想法是错误的。
monde. Depuis le siècle précédent,
自上个世纪以来，
d'importants réseaux de communication se sont tissés à travers l'empire.
庞大的通信网络已贯穿整个帝国。
qui permettent non seulement à l'information et aux biens,
这些网络不仅让信息和货物
mais également aux personnes, de circuler des îles britanniques aux colonies,
还让人员在不列颠诸岛与殖民地之间往来流动
et inversement des colonies aux îles britanniques.
反之亦然。
Si la majorité des personnes de couleur qui empruntent ces réseaux de communication
尽管利用这些交通网络的有色人种多数居住在首都都柏林，
se trouvent dans la capitale de Dublin, certains, pour la plupart des marins,
但其中一些人——主要是水手——
des marchands ou encore des domestiques, s'établissent plutôt en province,
还有商人或家仆，则选择定居于外省，
comme dans la ville côtière de Cork.
比如沿海城市科克。
On ignore si Dean Mohammed côtoie d'autres hommes et femmes d'origine indienne
我们无从得知，迪恩·穆罕默德在科克生活期间，
lorsqu'il vit à Cork.
是否曾接触过其他印度裔人士。
Chose certaine, les cercles sociaux qu'il fréquente sont essentiellement blancs,
可以肯定的是，他所交往的社交圈子基本上是白人，
anglophones et protestants.
讲英语且信奉新教。
Afin de bien s'y intégrer, Dean Mohammed s'efforce dès son arrivée en Irlande de se
为了更好地融入当地社会，迪恩·穆罕默德一到爱尔兰，
présenter comme un homme éduqué et cultivé incarnant, malgré sa couleur de peau,
便努力展现自己是一位受过良好教育、富有修养的人士，
les idéaux et les valeurs de la société britannique.
尽管肤色不同，却依然体现着英国社会的理想与价值观。
Avec l'aide du soutien financier de Godfrey Baker,
在戈弗雷·贝克尔的经济资助下，
Dean Mohammed bénéficie ainsi d'une éducation digne des meilleures familles.
迪恩·穆罕默德得以接受堪比最显赫家族的优质教育。