B1 · 第1集 · 4:21
魁北克酒类专卖局的诞生
本集讲述20世纪初魁北克如何应对禁酒运动，最终创立政府管控的酒类销售体系。
来源：L'Histoire nous le dira · 许可：CC BY 3.0
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À la fin du XIXe siècle, on voit naître des mouvements de tempérance aux États-
19世纪末，
Unis, au Canada et même ici au Québec.
美国、加拿大乃至魁北克本地都兴起了禁酒运动。
L'idée est simple: limiter voire empêcher totalement la vente et la consommation
理念很简单：限制甚至完全禁止酒类的销售和消费。
d'alcool. Mais pourquoi?
但为什么呢？
Ben, parce qu'on considère que l'alcool est le mal du siècle,
嗯，因为人们认为酒精是这个时代的祸害，
que les ouvriers tombent dans les pires vices et que cela les éloigne de leurs
工人因此陷入最恶劣的恶习，
devoirs domestiques et de la moralité chrétienne.
这使他们疏离家庭责任和基督教道德。
Bref, on a peur des effets que produit l'alcool qui est de plus en plus accessible.
总之，我们害怕酒精产生的影响，而酒精正变得越来越容易获得。
Un mot revient sans cesse, celui de prohibition.
一个词不断出现，那就是‘禁令’。
Aux États- Unis, la loi Volstead est adoptée en 1919 et entre en vigueur au début de
在美国，《沃尔斯特德法案》于1919年通过，并于
1920. La production, la distribution et la vente deviennent interdites pour tous les
1920年初。所有酒精度超过0.5度的产品的生产、分销和销售
produits de plus de 0, 5 degré d'alcool.
均被禁止。
La contrebande s'empare du marché et des gangsters comme Al Capone,
走私活动占领了市场，像阿尔·卡彭这样的黑帮分子，
Lucky Luciano ou encore Bugsy Siegel s'emparent de différents secteurs et le.
卢基·卢奇亚诺或巴格西·西格尔等人则控制了不同行业。
Le commerce d'alcool devient une activité au cœur de la mafia américaine qui trouve
酒类贸易成为美国黑手党核心业务，该组织
au Canada un endroit où s'approvisionner.
在加拿大找到了一个供货地点。
Allez, aujourd'hui, à l'histoire nous le dira,
来吧，今天历史将告诉我们，
la réponse singulière du Québec face au mouvement de tempérance,
魁北克对禁酒运动所作出的独特回应，
soit la fondation de la Commission des liqueurs.
即成立酒类委员会。
Au début des années 1920 au Canada, la situation est complexe.
20世纪20年代初，加拿大的形势十分复杂。
Si les mouvements de tempérance sont tout aussi actifs,
倘若禁酒运动同样活跃，
les moyens d'action pour enrayer ce qu'on considère comme un vice sont légèrement
那么遏制人们眼中这一恶习的手段则略有不同。
différents. En 1864, la loi Duncan permet aux autorités municipales d'interdire la
1864年，《邓肯法案》赋予地方政府
vente d'alcool.
禁止售酒的权力。
Cependant, pour entériner un tel règlement,
然而，要正式通过这样的条例，
on doit obtenir une majorité à la suite d'un référendum.
必须在全民公投中获得多数支持。
Au début des années 1920, ce sont 1150 villes qui sont considérées comme des villes
20世纪20年代初，全加拿大共有1150座城市
sèches, soit où la prohibition s'applique.
被定为“禁酒城市”，即实行禁酒令的城市。
À Trois- Rivières ou à Québec, par exemple, pas question de vente d'alcool,
例如在三河城或魁北克市，严禁售酒；
mais à Montréal ou à Hull, les citoyens et les citoyennes ont le loisir d'en acheter
但在蒙特利尔或赫尔市，市民却可以自由购买，
et d'en consommer.
并饮用酒精饮料。
Faut dire qu'à partir des années 1920, Montréal devient la Paris du Nord.
须知，自20世纪20年代起，蒙特利尔便成了‘北方巴黎’。
Les musiciens de jazz de New York ou encore de Chicago,
来自纽约或芝加哥的爵士乐手，
comme Count Basie ou encore Duke Ellington,
如康特·贝西和杜克·艾灵顿等，
viennent se donner en spectacle dans le Red.
纷纷来到‘红区’登台演出。
ou l'alcool coule à flots.
那里美酒畅饮，毫不受限。
La police et les autorités municipales vont longtemps fermer les yeux sur cette
警方与市政当局长期对这种非法行为视而不见，
pratique illégale, la corruption étant bien établie par la mafia.
因为黑手党早已建立起根深蒂固的腐败网络。
La vague de prohibition est aux portes du Québec.
禁酒浪潮已逼近魁北克省。
En 1919, le premier ministre Lomer Gouin prohibe toutes les boissons alcooliques
1919年，省长洛默·古安颁布禁令，
dans l'ensemble de la province.
在整个魁北克省范围内实施禁酒。
Toutefois, à la suite d'un référendum,
然而，经全民公投后，
les Québécois votent majoritairement en faveur de l'exclusion de la bière,
魁北克民众以多数票赞成将啤酒、苹果酒，
du cidre et du vin léger de la loi.
以及低度葡萄酒排除在禁酒法之外。
On peut ainsi continuer à consommer des produits contenant moins de 2,
因此人们仍可继续饮用酒精含量低于2.5%的饮品。
5 % d'alcool. Les grandes brasseries comme Labatt Molson ou encore Sleeman vont
拉巴特·莫尔森、斯利曼等大型啤酒厂，
alors s'adapter à la nouvelle réalité en proposant des bières dites de tempérance,
随即顺应新现实，推出所谓‘节制型啤酒’，
soit de moins de 2 % d'alcool.
即酒精度低于2%的啤酒。
Mais cette loi ne tient que deux ans,
但这项法律仅施行了两年，
et contrairement à ce qui s'est fait dans d'autres provinces,
而且与其他省份不同，
le nouveau gouvernement de Louis- Alexandre Taschereau va adopter une position.
路易-亚历山大·塔谢罗新政府采取了另一种立场。
Particulièrement originale, qui est à l'origine de la Société des alcools du Québec
尤为独特，它正是如今人们所熟知的魁北克酒类局的起源。
telle qu'on la connaît aujourd'hui.
它正是如今人们所熟知的魁北克酒类局的起源。
Plutôt que de fermer complètement les robinets,
政府没有彻底关闭酒类销售渠道，
l'État va exercer un contrôle sur la vente d'alcool et en assurer
而是对酒类销售实施管控，
l'approvisionnement.
酒类供应。
Il s'agit ni plus ni moins du premier système de contrôle gouvernemental de l'alcool
这无异于北美首个政府管控酒类的体系。
en Amérique du Nord.
在北美。
En 1921, avec la Loi sur les boissons alcooliques,
1921年，《酒精饮料法》颁布，
on crée officiellement la Commission des liqueurs du Québec,
魁北克省酒类委员会正式成立，
qui se voit octroyer le monopole de l'importation,
该委员会被授予酒类进口的专营权，
du transport et de la vente d'alcool.
运输与销售。
En plus, elle veillera à l'octroi de permis pour les hôtels,
此外，它还负责向酒店、
restaurants, clubs ou encore tavernes.
餐馆、俱乐部乃至小酒馆发放执照。
Cela suppose bien sûr une réorganisation totale du commerce de l'alcool au Québec,
这自然意味着魁北克酒类商业将经历全面重组，
et la tâche n'est pas mince pour la nouvelle commission qui est installée dans
而新成立的委员会任务艰巨——
l'ancienne prison du Pied- du- Courant, à Montréal.
它设在蒙特利尔皮耶-迪-库朗老监狱内。