B2 · 第3集 · 5:26
拉罗什尔玻璃工坊
本集介绍法国百年玻璃工坊拉罗什尔，展示手工吹制玻璃的全过程与家族传承。
来源：New Wave Production / Wikimedia Commons · 许可：CC BY 3.0
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Le verre, c'est un peu comme du caramel au chaud au bout d'une canne,
玻璃，就像一根棍子末端滚烫的焦糖，
c'est quelque chose de très fragile, de sensible,
它非常脆弱、敏感，
c'est quelque chose qui reste chaud
它保持高温的时间，
un laps de temps assez court.
相当短暂。
La première étape, c'est la composition du verre, de la potasse,
第一步是配制玻璃原料，包括钾碱，
des résidus de verre, du calcaire, etc.
碎玻璃、石灰石等。
On mélange tout ça, et une fois que tout est mélangé,
把这些原料全部混合均匀后，
ça tombe dans une charrette et j'achemine ça...
倒入手推车，再运送到……
au fur et à mesure.
逐步进行。
La Rochère est une société qui a deux secteurs d'activité très différents,
拉罗什尔公司拥有两大截然不同的业务板块，
elle est unique en son genre, c'est à dire qu'on fait des produits pour le bâtiment,
其独特之处在于：既生产建筑用产品，
des briques, tuiles et pavés, et nous faisons aussi des produits pour les arts de la
如砖、瓦和铺路石；同时也生产餐桌用品。
table. On travaille avec le feu,
我们以火为伴，全神贯注，
on est concentré, il faut tenir quand même, le verre.
必须稳稳地掌控玻璃。
Ça fait un point.
这就形成了一个关键环节。
Quand tu as le bout de verre en fait au bout, on ne peut pas la serrer,
当玻璃棒末端实际已形成玻璃料团时，
il faut la tenir tranquille, il faut bien la manœuvrer,
不能用力夹紧，只能轻轻稳住，小心操作，
c'est tout un... Anciennement,
这整套工艺……过去，
on a été de toute façon des fabricants pour répondre aux besoins locaux.
我们本就是为满足本地需求而设的制造商。
Il y avait beaucoup de verreries dans le secteur.
当时这一带有很多玻璃厂。
On reste sur le marché, on a su s'adapter,
我们始终立足市场，并成功实现了转型，
on a su faire des briques et des tuiles en verre,
例如开发出玻璃砖和玻璃瓦，
notamment parce que La Rochelle était un village tuilier.
尤其是因为拉罗什尔村原本就是个制瓦之乡。
Aujourd'hui, on a gardé le système de fabrication traditionnel,
如今，我们仍沿用传统生产工艺，
à savoir des verres soufflés bouche.
即口吹玻璃工艺。
en cristallin et une production mécanique que nous avions mise en place à partir des
水晶玻璃制品，以及我们自20世纪70年代起建立的机械生产体系。
années soixante dix.
自20世纪70年代起。
J'identifie toujours un petit peu au travail d'une ruche,
我总觉得自己有点像蜂巢里的工蜂在工作，
c'est ça. On a un four, et puis les verriers vont chercher à tour de rôle chacun
就是如此。我们有一个熔炉，接着玻璃工匠们轮流上前，
leur morceau de verre.
各自取走自己那一块玻璃料。
Le cueilleur de paraison démarre sa pièce, après vous avez tout de suite
挑料工先开始制作器皿主体，
le cueilleur de jambes qui enchaîne derrière pour apporter son morceau de verre.
紧接着腿部挑料工马上接上，把玻璃料送到相应位置。
Donc ça peut être 300 grammes, ça peut être 20 grammes pour la jambe,
腿部玻璃料可能重达300克，也可能只有20克，
ça peut être 30 grammes pour le pied.
脚部玻璃料则可能是30克。
Et c'est une ronde permanente
整个过程是一场持续不断的轮转，
pendant huit heures de temps pour fabriquer des verres de service,
连续八小时不停歇地制作餐桌用玻璃器皿，
comme pour fabriquer une grosse coupe à sangria, comme pour fabriquer un vase,
比如制作一只大型桑格里亚酒杯，或一只花瓶，
une lampe. C'est en permanence, c'est des rondes, c'est un roulement,
又或一盏台灯——始终循环往复，人员轮换作业，
c'est une danse, c'est une danse tout simplement.
这简直就像一支舞蹈，纯粹就是一场舞蹈。
Une fois que le verre est terminé,
玻璃器皿成型后，
on le met dans ce qu'on appelle un largeur cuisson.
便放入我们称之为“退火窑”的设备中。
Il est encore aux alentours des 500 degrés.
此时玻璃温度仍在约500摄氏度左右。
Et quand il ressort deux heures après de l'arche, il est froid.
两小时后，它从退火窑中取出时已完全冷却。
On a enlevé en fait toutes les contraintes qu'il peut y avoir dans le verre,
实际上，我们已消除了玻璃内部可能存在的大部分应力，
c'est à dire contraintes, ça peut être ce qu'on appelle des petits cailloux.
所谓应力，可能表现为俗称的‘小石子’缺陷。
Ça peut être des bouillons, ça peut être des fois des fêlures,
也可能是气泡，有时还可能是裂纹，
des incisures.
或是细微的刻痕。
Donc on a enlevé une majorité de ces contraintes, le verre
因此，绝大多数应力已被消除，
n'éclate plus.
玻璃便不会再自行爆裂。
Les vers sont triés par ce qu'on appelle une relevéeuse,
玻璃器皿由一名质检员进行筛选，
c'est des termes bien de chez nous, je veux dire.
这是我们本地特有的叫法，我是说。
Donc tous les vers sont pris un à un,
因此，所有玻璃杯都逐一挑选，
on est très strict au niveau du relevage, c'est ou premier choix,
在挑选环节要求极为严格，这是我们的首选标准，
deuxième choix sur lequel on peut faire de la déco.
第二选择则可用于装饰加工。
Ensuite, ces verres sont coupés, côté buvant, sont coupés à froid,
接着，这些玻璃杯的饮用口一侧被冷切割，
fletés. Et puis rebrûler, on rebrûle les bords pour adoucir la cassure en fait du
再进行磨边处理；随后重新烧制，
coupage, pour qu'on ait un bord très doux.
目的是柔化切割产生的锋利边缘，使杯口触感极其柔和。
Et recuit une deuxième fois.
之后还要再次退火。
Très important parce que dès l'instant qu'on retravaille sur un verre et
这一步极为关键，因为一旦对玻璃进行二次加工，
qu'on lui apporte une opération à chaud dessus,
并对其施加高温操作，
on est obligé de le recuire encore une fois.
就必须再次退火。
La Rochère est plus que centenaire, 1475.
拉谢尔公司已有超过百年的历史，创立于1475年。
La verrerie est une entreprise familiale depuis 1858.
这家玻璃厂自1858年起便是一家家族企业。
Un de mes aïeux, François- Xavier Fouillot,
我的一位先祖弗朗索瓦-泽维尔·富约，
a repris l'entreprise à ce moment- là. Et puis depuis, de fil en aiguille,
当时接手了这家企业；此后代代相传，
ça s'est transmis jusqu'à moi.
最终传到了我手中。
On reprend facilement ce que font les parents ou l'univers dans lequel on est.
人们往往自然而然地继承父母的职业，或融入自己成长的环境。
Et donc moi, c'était cet univers- là dans lequel je baignais,
而我，从小就在这样的环境中耳濡目染，
donc c'était un peu une évidence.
所以选择这条路，似乎成了理所当然的事。
Mes grands parents étaient verriers, mes
我的祖父母是玻璃工匠，
oncles, mes tantes, toute
叔伯、姑姨，全家人都是，
la famille. Au début, comme beaucoup de jeunes,
起初，像许多年轻人一样，
on ne sait pas trop ce qu'on veut faire.
我也并不太清楚自己想做什么。
Je veux dire, on se cherche quel métier.
我是说，还在摸索适合自己的职业方向。
Bon, à la verrerie, à la Rochère, ils
好在拉谢尔玻璃厂当时正在培养玻璃工匠，
formaient des verriers, pourquoi pas essayer.
那何不试试看呢？
Donc j'ai essayé, et puis c'est quelque chose qui m'a plu,
所以我尝试了一下，然后就喜欢上了这项工作，
et puis j'ai continué, j'ai persévéré.
之后便坚持了下来，一直努力不懈。
Faire un bon verrier, je veux dire qu'il soit complet,
要成为一名优秀的玻璃工匠，也就是说技艺全面，
faut une dizaine d'années.
大约需要十年时间。
Et après, c'est l'expérience qui fait que...
此后，经验便起着关键作用……
On avance et on devient bon.
我们不断进步，最终成长为一名好工匠。