A2 · 第4集 · 7:16
法国美容职业教育
介绍法国美容专业中CAP和职业高中文凭（bac pro）的课程设置、学制、实习要求及职业发展路径。
来源：Lycée Jules Ferry / education.fr · 许可：CC BY-SA 4.0
字幕
Oui, bonjour, je m'appelle Madame Fredenucci,
是的，您好，我叫弗雷德努奇女士，
je suis enseignante en lycée professionnel à Jules Ferry,
我在朱尔·费里职业高中任教，
où j'enseigne dans les sections CAP et bac pro esthétique cosmétique parfumerie.
教授美容、化妆品与香水专业的CAP和职业高中文凭课程。
En esthétique, le lycée Jules Ferry présente tous les diplômes de la profession,
在美容专业领域，朱尔·费里高中提供该行业全部文凭，
c'est- à- dire le CAP,
即职业能力证书（CAP），
le brevet professionnel, le BTS et le bac.
职业文凭（BP）、高级技师证书（BTS）和高中毕业会考文凭（bac）。
différences au niveau des contenus des enseignements,
教学内容方面的差异，
puisque le CAP ne comprend pas tout ce qui est autour des soins du bien- être du
因为CAP文凭不涵盖与身体护理及福祉相关的全部内容，
corps, spécifique du bac pro.
而这些正是职业高中文凭（Bac Pro）所特有的。
Ça c'est pour les techniques esthétiques.
这是用于美容技术的。
Après, le bac pro va permettre un développement plus management de personnel,
之后，职业高中文凭将有助于在人员管理方面进一步发展，
formation de personnel, gestion de l'entreprise que le CAP n'a pas encore par
包括人员培训和企业管理，
rapport au niveau d'études.
而职业能力证书尚未达到这一教育水平。
Non, le CAP s'effectue sur deux ans, le bac pro s'effectue sur trois ans.
不，职业能力证书需要两年，职业高中文凭需要三年。
Oui, il y a une possibilité en fait,
是的，实际上存在这种可能，
l'élève en CAP peut intégrer après obtention de son diplôme un bac pro en niveau
获得CAP文凭后，学生可进入职业高中一年级学习。
première. Effectivement, la demande est très élevée en esthétique.
确实，美容专业的需求非常高。
En général, on est sur 3, 5 demandes par place.
一般来说，每个岗位有3到5份申请。
Alors les contenus du référentiel de certification du CAP et du bac pro contiennent
因此，CAP和职业高中文凭的认证标准内容包括
tout ce qui est enseignement professionnel technique, esthétique du visage,
所有专业教学内容，如面部美容、手部美容、足部美容，
des mains, des pieds, technique de l'épilation, technique de maquillage.
脱毛技术、化妆技术。
Puis on a tous les savoirs associés professionnels comme la biologie appliquée qui
然后是我们所有相关的职业知识，比如应用生物学，它
est très importante, la technologie des produits,
非常重要，产品的技术，
la technologie des appareils. L'enseignement
设备的技术。教学
général comprend du français, de l'histoire- géo, des mathématiques
通识包括法语、历史-地理、数学
ou de l'anglais, et se rajoute pour les bac pro de la gestion et
或英语，且适用于职业高中管理类专业。
des sciences. L'éducation physique et sportive est présente dans les deux cursus.
科学。体育与健康教育存在于两个课程中。
La condition physique est très importante dans le métier d'esthéticienne,
美容师这个职业对身体素质要求很高，
c'est un métier qui demande une énorme énergie et qui a des sollicitations
这是一份需要极大精力、
musculaires importantes, il faut donc avoir une bonne forme.
且对肌肉有较高负荷的工作，因此必须保持良好体能。
Il y a des périodes de formation en milieu professionnel,
在校外职业环境中设有实习阶段，
alors douze semaines pour le CAP et vingt- deux semaines pour le bac pro.
其中CAP课程为12周，职业高中文凭（bac pro）课程为22周。
Ces périodes de formation permettent aux élèves de mettre en œuvre les connaissances
这些实习期让学员能将培训中心所学知识付诸实践，
acquises en centre de formation,
同时掌握具体技能，
mais également d'acquérir des compétences spécifiques comme les savoir- être,
例如职业素养、
le comportement vis- à- vis de la clientèle,
如何面对顾客、
le comportement vis- à- vis du responsable, etc.
如何面对主管等。
Sans ces stages, les élèves ne peuvent pas prétendre à l'obtention du diplôme.
若缺少这些实习，学员便无法获得毕业证书。
Alors après un CAP en esthétique,
完成美容CAP课程后，
le titulaire a toutes les qualifications pour pouvoir exercer en institut de beauté,
毕业生已具备在美容院从业的全部资质，
en parfumerie, en parapharmacie ou exercer à domicile.
也可在香水店、药妆店工作，或提供上门服务。
Au niveau du bac pro esthétique,
而取得职业高中文凭（bac pro）美容专业后，
le titulaire a les qualifications pour exercer dans tous les champs d'activité de la
毕业生可在本行业所有领域从业。
profession. Alors la mission principale de l'esthéticienne,
美容师的核心职责是，
c'est d'agir pour le bien- être et le
促进顾客的身心健康与舒适感，
confort de sa cliente, de pouvoir lui apporter
为其提供全面的皮肤护理方案，
toutes les solutions à l'entretien de sa peau.
满足其各类护肤需求。
tout ce qu'elle voudra avoir comme produit cosmétique, en conseil pour
包括她想要的所有化妆品及居家使用建议。
chez elle. Après un Bac Pro, les élèves peuvent poursuivre
取得职业高中文凭后，学生还可继续深造，
avec un BTS Métiers de l'esthétique, de la cosmétique, parfumerie,
例如攻读美容、化妆品与香水专业高级技师文凭（BTS），
mais pas seulement, elles peuvent poursuivre aussi en licence professionnelle ou en
不仅如此，还可选择职业学士学位、高级技师资格证（brevet de maîtrise），
brevet de maîtrise ou dans un autre BTS.
或其他BTS课程。
L'élève qui désire intégrer une formation d'esthétique doit avoir une certaine
希望进入美容专业学习的学生需具备一定的
dextérité manuelle, maîtriser le geste et avoir une motricité fine aussi maîtrisée.
动手灵巧性，能精准控制动作，并拥有同样娴熟的精细运动能力。
Ça c'est pour l'aspect technique.
这是技术层面的要求。
Maintenant, d'un point de vue
而从
relation sociale, ce sont des élèves qui sont amenés à travailler les unes sur les
社交角度出发，这些学生需要相互实操练习，
autres, donc elles doivent être capables d'accepter les différences et d'accepter
因此必须能够接纳差异，也能接受他人出错，
que les autres se trompent, et donc d'échanger les techniques manuelles.
从而交流手法技巧。
Toutes les techniques esthétiques, que ce soit du soin
所有美容技术——无论是护理、
en passant par le maquillage et l'épilation, s'apprennent l'une sur l'autre,
化妆还是脱毛——都需通过彼此实操来学习；
nous formons des binômes qui sont tournants et tout au long de l'apprentissage,
我们安排轮换搭档，整个学习过程中，
elles doivent travailler les unes sur les autres.
她们必须持续相互实操。
Ça doit être quelqu'un qui, comme je vous disais tout à l'heure,
这应当是一位如我之前所提到的、
présente au niveau de la dextérité les techniques.
在灵巧性方面已掌握相关技术的人。
Maintenant, au niveau humain, elle doit avoir beaucoup d'empathie,
而在人文素养方面，她需富有同理心，
se mettre à la place de sa cliente, être à l'écoute, savoir se
能设身处地为顾客着想，善于倾听，
mettre en arrière- plan par rapport aux clientes.
并懂得将自己置于顾客之后。
Après, au niveau de sa présentation,
此外，在个人形象方面，
elle doit avoir une présentation qui correspond aux attentes du métier,
她的仪容须符合职业期待，
c'est- à- dire avoir une hygiène irréprochable, une
即保持无可挑剔的卫生习惯，
confiance en soi, une image de soi importante pour pouvoir
拥有充分自信，树立积极的自我形象，
transmettre à la clientèle.
以便向顾客传递专业感。
Simplement, les élèves de collège ont souvent une idée erronée du
事实上，初中生往往对美容师职业存在误解。
métier d'esthéticienne.
（他们）对美容师职业的理解常有偏差。
Le maquillage, qui est une de leurs motivations premières à choisir cette
化妆是她们选择这一方向的首要动机之一，
orientation, est tout à fait faussé.
但这种认知其实完全被扭曲了。
En effet, actuellement, malgré le
事实上，目前尽管
développement important du bien- être, la
福祉业发展迅速，
prestation la plus effectuée en institut de beauté reste l'épilation,
美容院开展最多的项目仍是脱毛，
59 % des prestations.
占全部项目的59%。
Le maquillage, quant à lui, ne prend que 8 % de part du marché.
而化妆仅占市场份额的8%。
Ce qui fait qu'en fait, le maquillage,
因此，实际上，如果真想成为专业化妆师，
si on a vraiment envie de devenir maquilleur professionnel,
化妆需要接受专门培训，
c'est une formation à part qui s'effectue dans les écoles de maquillage.
这种培训在化妆学校进行。