A2 · 第3集 · 2:10
正宗希腊沙拉
本期介绍经典希腊沙拉的地道做法，包括橄榄油醋汁、番茄、红洋葱、黄瓜、青椒、卡拉马塔橄榄和菲达奶酪。
来源：Dyce Délices · 许可：CC BY 3.0
字幕
Parfaite en été, rafraîchissante et de saison,
夏天食用再合适不过，清爽又应季。
je vous propose aujourd'hui la salade grecque.
今天，我为大家推荐希腊沙拉。
Ici, pas de fioritures, on revient aux bases avec une recette authentique.
这里不搞花哨，回归本源，用一道地道食谱。
On va commencer par la vinaigrette.
我们先来调制油醋汁。
Dans le saladier, versez six cuillères à soupe d'huile d'olive.
在沙拉碗中倒入六汤匙橄榄油。
deux cuillères à soupe de vinaigre blanc.
再加两汤匙白醋。
du sel, du poivre et une cuillère à café d'origan en poudre.
适量盐、黑胡椒，以及一茶匙干牛至粉。
Coupez 300 g de tomates cerises.
将300克樱桃番茄切块。
Ça marche aussi avec des tomates basiques.
普通番茄也可以。
Je trouve juste les tomates cerises plus esthétiques.
我觉得樱桃番茄外观更美观。
Prenez les bien juteuses pour que le jus s'ajoute à la vinaigrette.
选多汁的番茄，这样汁水能融入油醋汁中。
Mélangez un peu.
稍微拌匀一下。
Coupez un tiers d'oignon rouge.
取三分之一颗红洋葱切丝。
Faites de même avec un demi concombre.
半根黄瓜也照此处理。
Un demi poivron vert détaillé en lamelles.
半个青椒切成细条。
Deux belles poignées d'olives kalamata.
两大把卡拉马塔橄榄。
C'est l'élément indispensable de cette recette puisque les kalamata sont grecques.
这是这道菜必不可少的食材，因为卡拉马塔橄榄原产希腊。
Un autre ingrédient grec, la feta,
另一样希腊食材是菲达奶酪，
200 grammes précisément.
精确称取200克。
beaucoup la coupent en dés mais je la préfère émiettée
很多人把它切成小丁，但我更喜欢捏碎。
à vous de voir.
您可根据喜好选择。
Remuez bien l'ensemble.
将所有食材充分拌匀。
Et voilà, on obtient une salade grecque authentique comme dans les meilleures
瞧，一道如顶级酒馆般地道的希腊沙拉就完成了！
tavernes. j'espère que cette vidéo vous a plu si vous voulez d'autres recettes
希望您喜欢这期视频。若您还想看更多传统食谱，
traditionnelles n'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne et à liker mon contenu ça
欢迎订阅我的频道，并点赞支持——这对我帮助很大！
m'aide beaucoup je vous laisse avec deux autres recettes ici que vous pourriez aimer
最后，为您推荐另外两道您可能喜欢的食谱。
et je vous dis à très vite
我们很快再见！