B1 · 第11集 · 4:25
大学生兼职经历
一位法国女生分享她大学期间在餐厅打工的经历，包括求职过程、岗前培训和工作日常。
来源：FLEUR · 许可：CC BY 3.0
字幕
Et genre je me disais mais comment je vais y arriver?
我当时就想：我到底该怎么做到啊？
Et je me disais mais comment je vais tenir quatre mois?
我又想：我怎么能坚持整整四个月？
Et je me disais mais il faut faire tellement de trucs en si peu de temps.
我还想：这么短的时间，要做的事实在太多了。
Parfois, il y avait les managers qui regardaient mes vidéos juste à côté de moi
有时候，经理们就站在我旁边，
pendant le service.
看我拍视频。
Et je dirais que ma première journée, ça a peut- être été la pire.
说实话，第一天可能最糟糕。
Et puis après, il y a eu une épidémie de poux.
后来，又爆发了虱子疫情。
Et les get you.
还有‘Get you’（抓住你）……
Alors aujourd'hui, on
所以今天呢，
se retrouve pour une vidéo que vous m'avez énormément demandé de faire.
我们来聊一期你们一直强烈要求我做的视频。
Je pensais pas du tout que ça vous intéresserait, mais voilà,
我完全没想到你们会感兴趣，但既然这样——
aujourd'hui on va parler de mon expérience dans mes jobs étudiants,
咱们就聊聊我的学生兼职经历，
mes jobs d'été.
也就是暑假工。
C'est vrai qu'à chaque fois que j'ai travaillé, mes collègues,
确实，每次打工时，我的同事
ils ont fini par savoir que j'avais une chaîne YouTube et à chaque fois ils me
最后都会知道我有YouTube频道；每次他们都会说：
disaient: " Mais fais une vidéo sur nous, machin",
‘快拍个关于我们这儿的视频吧！’
et moi je me disais: " Mais non, ça va pas les intéresser." Du coup,
而我总在心里想：‘不不不，这根本没人爱看。’
je vous avais fait un petit sondage sur mon Instagram, d'ailleurs,
所以，我还在Instagram上做了个小调查，
allez me suivre sur Instagram.
大家快去关注我的Instagram！
Je crois que vous avez été 97% à me dire oui, donc
结果，97%的你们都投了赞成票，所以——
let's go. Par contre, on va boire parce qu'il fait beaucoup trop chaud.
不过，咱们得先喝点东西，因为实在太热了！
Du coup, je vais tout simplement vous raconter un petit peu mes expériences et après
接下来，我就简单讲讲自己的经历；然后呢，
vous m'avez posé quelques questions sur Insta, du coup je vais y répondre,
你们在Instagram上问了我几个问题，我也会一一回答，
bon il y en a pas beaucoup, mais voilà.
虽然不多，但总之先答完这些。
Et puis après, bien sûr, si vous avez des questions,
当然啦，如果你们还有其他问题，
des choses auxquelles je n'ai pas répondu parce que oui,
或者我漏掉了什么没回答的——毕竟，
je vais sûrement oublier de dire des trucs, n'hésitez pas,
请尽管提出来，
je vous répondrai à toutes vos questions en commentaire.
所有问题，我都会在评论区认真回复！
Moi, le premier job que j'ai fait, c'était quand j'avais 17 ans,
我第一份工作是在17岁时做的，
mais je vais pas vous en parler tout simplement parce que j'ai pratiquement rien
但我不打算细说，因为实际上我几乎什么都没做，
fait, enfin c'était un.
嗯……那只能算是一份临时工。
truc en intérim dans un club de vacances, j'ai fait très peu d'heures,
在一家度假俱乐部做短期派遣工作，工作时间很短，
j'avais pas vraiment de relation avec mes collègues, donc voilà,
和同事也没什么交流，所以呢，
il y a rien d'intéressant à vous raconter.
没什么可讲的有趣内容。
Du coup, mon premier vrai job avec un contrat de travail,
因此，我第一份正式工作——签了劳动合同的，
c'était l'année dernière en 2018,
是去年，也就是2018年，
donc j'ai travaillé quatre mois et demi dans un restaurant.
在一家餐厅干了四个半月。
Je pense que je peux vous dire l'enseigne,
我想我可以告诉你们店名，
donc c'est une chaîne de restaurants qui s'appelle Salad & Co,
是一家叫“沙拉与公司”的连锁餐厅，
peut- être que vous connaissez ou pas.
你们可能听说过，也可能没听过。
Moi en fait, en février 2018, j'avais ma prépa qui se finissait,
其实，2018年2月，我的预科班刚好结束，
et du coup, je me voyais pas ne rien faire de février à septembre.
所以我没法从2月一直闲到9月。
Déjà, j'ai déposé pas mal de CV,
一开始，我投了不少简历，
je sais plutôt des magasins de fringues par exemple,
主要是投给服装店之类的，
sauf que sans grande surprise au final, je n'ai été prise nulle part,
但不出所料，最后哪儿都没录用我，
tout simplement parce que maintenant les magasins,
原因很简单：现在的店铺，
ils cherchent quand même des gens avec de l'expérience.
还是更想要有经验的人。
En général, dans les annonces, de toute façon,
一般来说，招聘启事里写的，
c'était minimum six mois d'expérience.
最低要求都是六个月工作经验。
En fait, une fois avec ma famille, on mangeait au Salad & Co tout simplement,
其实有一次，我和家人去“沙拉与公司”吃饭，
et voilà, j'avais encore rien trouvé, et du coup,
那时我还没找到工作，于是就……
il y a mon père en fait qui a demandé à une serveuse,
我爸爸直接问了一位服务员，
mais est- ce qu'ils embauchent ici?
‘你们这儿招人吗？’
Elle a dit oui, oui, ils embauchent énormément, et du coup, le lendemain,
她答应了，是的，他们大量招人，因此第二天，
je suis allée déposer mon CV là- bas, genre.
我就去那儿递交了我的简历，大概就是这样。
Deux jours plus tard, on m'a appelée et on m'a demandé si je voulais bien passer un
两天后，他们给我打了电话，问我是否愿意参加一场
entretien, donc le lendemain.
面试，所以我就在第二天去了。
Au final, je m'en suis plutôt pas mal sortie.
最后，我的表现其实还挺不错的。
Bon, au début, ils m'ont demandé de me présenter, je me souviens.
嗯，一开始，他们让我做个自我介绍，我记得。
Après, ils m'ont demandé pourquoi j'avais choisi cette enseigne,
接着，他们问我为什么选择这家连锁店，
si j'avais le permis.
以及我有没有驾照。
Bon, j'avais pas le permis, je l'ai toujours pas.
嗯，我当时没有驾照，现在也还没有。
Comme j'étais vraiment pas loin,
因为我的住处离得很近，
ça leur a pas trop posé de souci.
这倒没给他们带来太多麻烦。
Après, ils m'ont aussi demandé si, voilà,
之后，他们还问我，呃，
j'étais quelqu'un qui m'intégrait assez facilement, parce qu'en tout cas,
我是不是一个容易融入团队的人，因为至少在他们公司，
chez eux, c'est très important.
这一点非常重要。
Parce que si t'es pas intégré, et ben t'as peu de chance d'être gardé.
因为如果你无法融入，就很难被留下来。
Mon entretien s'est fini, et en gros,
我的面试结束了，大致上，
il m'a dit: " Je te rappellerai rapidement. " Et en fait, je suis sortie,
他对我说：‘我会尽快给你回电。’ 实际上，我一出门，
et cinq minutes plus tard, il m'a rappelée en disant que j'étais prise,
五分钟后他就打来电话，告诉我已被录用，
et j'ai dû commencer quelques jours plus tard.
而我几天后就得开始上班了。
J'étais en formation, parce que oui,
我先接受了培训，因为确实，
ils peuvent pas te lâcher comme ça tout seul à un endroit, en mode démerde- toi.
他们不可能直接把我一个人扔到某个岗位上，让我自己应付。
Et du coup, la période de formation,
于是，这段培训期，
je sais plus exactement combien de temps ça durait,
我记不太清具体持续了多久，
mais ça a duré à peu près deux semaines.
但大概持续了两周左右。
Par contre, j'ai été embauchée pour un 25 heures semaine,
不过，我签的是每周25小时的合同，
donc ça peut peut- être paraître peu, mais en vrai, c'était largement assez.
所以听起来可能不多，但实际上完全够用。
Cette enseigne, tu es formé normalement à plusieurs postes,
这家店，你通常要接受多个岗位的培训，
donc il y a pas mal de postes: la salle, la plonge, la.
所以岗位很多：堂食、洗碗、还有……
la caisse, la plancha, bref il y en a plein.
收银、铁板烧，总之非常多。
Et donc moi il m'avait mis en caisse, en salle et en plancha.
我被安排在收银、堂食和铁板烧三个岗位。
Mes premiers jours de formation c'était en plancha, donc en gros mon job c'était,
我的培训最初几天是在铁板烧岗位，也就是说，我的主要工作是，
je devais faire les soupes, parce qu'en tout cas à la base c'est des soupes qui sont
负责做汤，因为店里主打的就是自制汤品，
préparées, qui sont faites maison quoi.
全部都是现做的。
Je devais faire tout ce qui est pâtes, boulgour, les légumes,
我还得准备意面、布尔古尔小麦、蔬菜等，
en fait tout ce que les clients vont prendre au buffet pour mettre sur la plancha,
实际上就是顾客在自助餐区取来放在铁板上烤的所有食材，
et bien c'était moi qui devais le préparer.
全由我来备好。
Et en général quand j'étais à la plancha, je commençais à 15h30,
通常我在铁板烧岗位从下午3点半开始上班，
après je crois que je mangeais genre à 18h, on
之后大概六点左右吃饭，
avait une demi- heure pour manger.
我们有半小时用餐时间。
Je crois que j'ai eu 4 jours de formation plancha, 2 ou 3 en
我记得铁板烧培训共四天，收银两到三天，
caisse et une en salle.
堂食一天。
Et je vous avouerai qu'au début c'était hyper compliqué et genre je me disais mais
坦白说，刚开始真的特别难，我心里直打鼓：我到底能不能行？
comment je vais y arriver?
我到底能不能行？
Et je me disais mais il faut faire tellement de trucs en si peu de temps.
我心想：这么短的时间内，要做的事也太多了吧！
Et quand c'est comme ça quand t'es pressé tu fais des conneries.
而一旦着急，就容易出错。
Une fois j'avais mis toutes les pâtes qu'il fallait cuire,
有一次，我把所有要煮的意面都放好了，
mais normalement fallait le mettre dans un récipient,
按规定应该放进容器里，
j'avais oublié de mettre le récipient dans le bain marie,
结果我忘了把容器放进水浴锅，
donc en fait les pâtes étaient direct dans le bain
结果意面直接掉进了水浴锅里。
marie, enfin je sais pas si vous voyez ce que je veux dire,
嗯……不知道你们能不能明白我的意思，
bref du coup il a fallu tout ramasser à l'épuisette, c'était génial.
总之最后只能用漏勺一勺一勺捞出来，真是够精彩的！
En plus ça je crois que c'était à mon deuxième jour.
另外，我想那应该是我来的第二天。