碳水化合物的消化与吸收

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   Les glucides sont la principale source d'énergie de notre corps.

   碳水化合物是我们身体的主要能量来源。

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   Lorsque nous les consommons, nous absorbons des sucres essentiels à la vie.

   当我们摄入它们时，会吸收对生命至关重要的糖分。

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   Les glucides sont composés de molécules de sucre de tailles différentes.

   碳水化合物由大小不同的糖分子组成。

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   dans l'intestin grêle des enzymes scindent les longues chaînes moléculaires et

   在小肠中，酶将长链分子切开，并

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   libèrent le glucose un sucre simple

   释放葡萄糖——一种单糖

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   le glucose traverse la paroi intestinale et passe dans le sang,

   葡萄糖穿过肠壁进入血液，

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   ce qui entraîne une augmentation du taux de glycémie après la consommation de ces

   导致摄入这些

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   glucides. En réaction, le corps sécrète une hormone, l'insuline.

   碳水化合物后血糖水平升高。作为反应，身体分泌一种激素——胰岛素。

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   C'est elle qui achemine le glucose du sang vers les différentes cellules du corps.

   正是它将血液中的葡萄糖输送至身体各细胞。

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    Elles utilisent alors le sucre comme carburant, et ainsi le taux de glycémie

    这些细胞随后将糖用作燃料，从而使血糖水平

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    redescend.

    下降。